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Le p'tit Pimousse

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Au jardin des délices...

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Le p'tit Pimousse Le p'tit Pimousse
Articles : 29
Depuis : 08/08/2008

Articles à découvrir

Kouglof

Kouglof

Pour 10 personnes Temps de préparation : 30 min. Temps de préparation : 9h de repos Temps de cuisson : 40 min. Difficulté : Moyenne Ingrédients : - 145 gr de raisins - 6 cl de rhum - 365 gr de farine - 30 gr de levure de boulanger - 16 cl de lait - 3 pincées de sel - 75 gr de sucre semoule - 2 jaunes d’œuf - 115 gr de beurre - 40 gr d’ama
Tajine d'agneau aux pruneaux

Tajine d'agneau aux pruneaux

Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 120 min. Difficulté : Facile Ingrédients : - 1,2kg d’agneau (épaule coupée en morceaux) - 2 gros oignons -400g de pruneaux -100g d’amandes mondées (pelées) - ½ CC de curcuma - 1 bâton de cannelle -1 CC de cannelle en poudre - 3 CS de miel - 3 CS d’huile - sel et poivr
Poulet sauté au curry et au lait de coco

Poulet sauté au curry et au lait de coco

Nombre de personnes : 4 Pers. Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 15 min. Difficulté : Facile Coût : Moyen Ingrédients : - 4 blancs de poulet - 3 tomates (de préférence des "roma") - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 3 c. à c. de curry - 1 c. à c. de sucre roux - 2 c. à s. de coriandre fraîche hachée - 25 cl. de lait de coc
Tourte au jambon, poulet et moutarde à l'ancienne

Tourte au jambon, poulet et moutarde à l'ancienne

Nombre de personnes : 6 pers. Temps de préparation : 20 min. Temps de cuisson : 60 min. Difficulté : Facile Ingrédients : - 3 blancs de poireau - 500g de patates - 150g de dès de poulet - 75g de dès de jambon - 20cl de crême liquide - 1 c. à s. de crême fraîche épaisse - 8cl de moutarde à l'ancienne - 1 oeuf - 1 pâte feuilletée - 1 pâ
Financier

Financier

Nombre de personnes : 6 pers. Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 15 min. Difficulté : Très Facile Ingrédients : - 5 blancs d'oeufs - 250 gr sucre glace - 170 gr de beurre de bonne qualité - 140 gr de poudre d'amandes - 60 gr de farine tamisée Préparation : Préchauffez votre four à 240° (th. 8) Mettez le beurre à fondre jus
Cannelés bordelais

Cannelés bordelais

La recette tant attendue... Pour 24 mini cannelés Temps de préparation : 15 min. Temps de préparation : 24h de repos Temps de cuisson : 75 min. Difficulté : Facile Ingrédients : - 1/2 litre de lait - 2 oeufs entiers et 2 jaunes - 100g de farine - 250g de sucre en poudre - 50g de beurre - 1/2 gousse de vanille - 2 c. à s. de rhum - 1 pincée d
Tajine de poulet au citron et aux olives

Tajine de poulet au citron et aux olives

Nombre de personnes : 4 Pers. Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 60 min. Difficulté : Facile Coût : Ingrédients : - 4 blancs de poulet - 2 oignons - 1 bocal d'olives vertes dénoyautées - 2 citrons - 1 c. à s. d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - 2 c. à s. de fond de volaille - 1 c. à c. de gingembre - 1 c. à c. de curcuma - s
Cocktail de crevettes, tzatziki et ses croques parfumés

Cocktail de crevettes, tzatziki et ses croques parfumés

Pour 4 verrines Temps de préparation : 15 min. Difficulté : Facile Ingrédients : - 1/2 concombre - 150g de fromage blanc - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 150g de crevettes décortiquées - 4 crevettes entière pour la déco - 4 cuillères à soupe de mayonnaise - 2 cuillères à soupe de ketchup - quelques gouttes de tabasco - 1 cuillè
Risotto au potiron et aux noix

Risotto au potiron et aux noix

Nombre de personnes : 4 Pers. Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 30 min. Difficulté : Facile Ingrédients : - 300 g de riz arborio - 300 g de potiron coupé en petits cubes - 4 tranches de jambon serrano - 50 g de parmesan râpé - 1 oignon finement émincé - 1 verre de vin blanc sec - 1 litre de bouillon de volaille - 20 g de beu