Ingrédients (pour une douzaine de petites verrines) : - un petit bloc de foie gras (canard ou oie - à votre convenance), - 2 grosses boîtes de demi-poires Williams en conserve, - du sucre canne ou cassonade, - du miel liquide, - une noisette de beurre demi-sel - Speculoos. Préparation : 1. Couper le foie gras en tranches puis en petits dés et

Ingrédients : - 1 concombre , - 2 tomates, - 1 botte de radis, - de la féta allégée, - du basilic, - huile d'olives, - vinaigre balsamique - Sel, poivre. Préparation : 1. Eplucher le concombre, le couper en deux dans le sens de la longueur puis le couper en tranches. 2. Equeutter et laver les radis. 3. Rincer les tomates à l'eau claire et les

Ingrédients : - 550 g environ de filet de poulet , - 1 yaourt à 0%, - 1 càs d'huile d'olive, - 1 càs d'ail hâché, - 1 citron (ou jus de citron), - 1 petite barquette de tomates cerises, - 1 càs de romarin frais (ou herbes de provence) - Sel, poivre. Préparation : 1. Couper les filets de poulet en cube de 3 cm environ. 2. Dans un saladier (o

Ingrédients : - 1 barquette de fraises guariguettes , - 1 barquette de framboises, - 2 bananes, - 1 càs de miel, - 2 càs de jus de fruits frais (cette fois j'ai utilisé le jus d'une orange sanguine pressée) - 1 càc de poudre de vanille pure. Préparation : 1. Bien rincer les fraises et les framboises. 2. Couper tous les fruits en petits dés.

Ingrédients (pour une dizaine de petites verrines) : - Une barquette de fromage frais (type St Morêt, Philadelphia, fromage frais à tartiner), - 3 avocats, - 1 sachet de surimi râpé, - 1 barquette de lardons de saumon ou du saumon fumé en tranches, - 2 bonnes cuillères à soupe de crème fleurette, - de l'aneth, de la ciboulette,poivre du mo

Ingrédients : - Côtes de porc désossées et dégraissées , - 1 gros oignon à couper en lamelles, - 1 échalotte à couper en petits dés, - 1 sachet de légumes à ratatouille (ici celle de Pi***d), - 1 briquette de purée de tomates (200 g suffisent), - de la semoule à couscous, - du curcuma, - des herbes de provence, - Sel, poivre. Prépara

Ingrédients par personne : Cette idée de recette m'est venue pour terminer un plat de coquillettes et de ratatouille qu'il nous restait au réfrigérateur. - 2 oeufs , - 4 càs de coquillettes, - 2 càs de ratatouille, - une noisette de matière grasse pour la petite poële, - Sel, poivre. Préparation : 1. Faire chauffer une petite poële. 2. Ba

Ingrédients (pour 6 à 8 bonnes portions) : - 6 oeufs , - 200 g de chocolat au choix (grâce à Nestlé Dessert, désormais mousse au chocolat blanc, chocolat au lait, praliné, caramel ....), - 2 sachets de sucre vanillé. Pour l'instant, les gourmands à la maison ne m'ont pas permis d'avoir le temps de prendre une photo pour illustrer la recett