Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog

Mille et une idées...

Mille et une idées...

Ici, vous trouverez des recettes que je fais régulièrement, occasionnellement et mes coups de coeur. N'hésitez pas à faire des commentaires, je me ferais un plaisir de vous répondre...
Tags associés : legumes

Ses blogs

Le blog de Mille et une idées...

Le blog de Mille et une idées...

Ici, vous trouverez des recettes que je fais régulièrement, occasionnellement et mes coups de coeur.
Mille et une idées... Mille et une idées...
Articles : 14
Depuis : 27/09/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Parmentier à la sardine

Parmentier à la sardine

Pour 2 personnes : -5 pommes de terre -5 carottes -un verre de lait -une noisette de beurre - une boite de sardines à l’huile -une biscotte -ciboulette -sel, poivre Eplucher les légumes, et faire cuire les pommes de terre dans une casserole et les carottes dans une autre casserole. Ensuite les égoutter. Les remettre dans une casserole puis les
Cake brocoli mozzarella

Cake brocoli mozzarella

Pour 6 personnes : -4 œufs -1 tête de brocoli -un verre de lait -80 gr de farine -2CS d’huile d’olive -sel, poivre -25gr de gruyère -mozzarella Préchauffer le four à 180°. Dans une casserole d’eau bouillante faire cuire le brocoli 2 min puis l’égoutter. Dans un saladier mélanger les œufs, la farine, l'huile, le lait, le sel, le poi
Ma brioche à la machine à pain…

Ma brioche à la machine à pain…

Hmmmmmmmm mais quelle est cette bonne odeur dans ma cuisine ???? Imaginez, je me lève, il est 7 heures du matin et quand j’arrive dans ma cuisine une odeur de brioche…………. Alors là je peux vous dire que la journée commence très très bien !!! Ingrédients : -+ ou – 240 ml de lait -4 jaunes d’œufs -500 gr de farine T45 (farine à
Courgettes farcies aux carottes

Courgettes farcies aux carottes

Très bonne recette, simple et pas très couteuse !! Pour 2 personnes : - 1 courgette -4 carottes -100gr de ricotta -6 tranches de saucisson sec - sel, poivre -ail et oignon en poudre -2 feuilles de laurier (facultatif) Peler et couper en dès les carottes. Faire cuire dans l’eau bouillante. Dans la casserole, avec les carottes, rajouter le sel e
Spaghettis à la chair à saucisse

Spaghettis à la chair à saucisse

Pour 2 personnes : -200 gr de chair à saucisse -160 gr de spaghettis -75 gr de fromage blanc -1 cuil à soupe de moutarde -un oignon -sel, poivre Faire revenir l’oignon dans une poêle puis ajouter la chair en saucisse coupée en petits morceaux. Dans une casserole faire cuire les spaghettis puis les égoutter. Dans un bol faire la sauce : méla
Cailles rôties aux échalotes

Cailles rôties aux échalotes

Pour 2 personnes : -2 cailles -2 cuil à soupe d’huile d’olive -3 échalotes -1 cuil à soupe « grand arôme volaille » de knorr - des herbes aromatiques -sel, poivre Couper la tête des cailles. Dans un plat allant au four disposer les deux cailles, arroser d’huile d’olive, d’échalotes, de bouillon knorr et d’herbes aromatiques de v
Velouté de navets

Velouté de navets

Pour 2 personnes : -300 gr de navets -200gr de pommes de terre -1 carotte -1 échalote -25 gr de beurre -1 cuil à café de sucre -1 steak haché Éplucher les navets, la carotte et les pommes de terre. Ensuite couper les légumes en petits dés. Emincer l’échalote. Faire fondre le beurre dans une casserole, puis rajouter l’échalote. Au bout
Meringues au chocolat

Meringues au chocolat

Un coup d’œil dans mon frigo, je n’ai pas grand-chose. Ah mais si j’ai des blancs d’œufs !!! C’est toujours la même question : Qu’est ce que je pourrai faire avec 4 blancs d’œufs ? En plus j’ai une énorme envie de chocolat… Donc logiquement je vais faire un petit tour dans Le larousse du chocolat de Pierre Hermé. Ma décisio
Compote de poire

Compote de poire

Pour 6 compotes : -Une douzaine de poires -2 pommes - un verre d’eau - Edulcorant en poudre : 2 c. à soupe Pelez les poires, et coupez-les en morceaux. Verser-les dans une casserole, ajouter un verre d'eau et l'édulcorant en poudre. Couvrez et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que les poires deviennent tendres. Ensuite passer au mixeur. Se
Cake à la carotte et à la coppa

Cake à la carotte et à la coppa

Pour 6 personnes : -40 gr de coppa -120 gr de farine -2 œufs -80 ml de lait - Coriandre -Origan -150 gr de carottes râpées - ½ sachet de levure chimique Dans un saladier mélanger la farine, la levure, les œufs et le lait. Salez et poivrez à votre goût, attention ne pas trop saler car la coppa et déjà bien salée. Quand la pâte est mélan