L'Alcazar est une tarte qui a été la troisième épreuve technique lors de la saison 3 du Meilleur Pâtissier. J'ai trouvé la recette complète sur le blog de Mercotte. Je l'ai réalisée pour la première fois il y a 2 ans, puis la recette est restée un peu au placard, mais je l'ai ressortie ce week-end. J'avais envie de pâtisser, de profiter

Cette année, pour l'anniversaire de mon compagnon, je me suis lancée dans ce Despacito. j'ai trouvé cette recette sur le blog d'Anne-Sophie, la candidate qui a remporté la saison 3 du Meilleur Pâtissier (www.fashioncooking.fr). C'est toujours difficile de trouver un gâteau qui plaira à Monsieur car il n'est pas trop "desserts". Il aime plus

Un risotto, ce plat complet pas tellement compliqué à réaliser, parfait quand on rentre du boulot et que l'on a rien prévu... Cette recette est tirée du livre "Les recettes faciles et légères d'une ex-grosse", d'Anna Austry. Suite à ma première grossesse, j'ai voulu perdre les quelques derniers kilos qui faisaient de la résistance. J'ai t

En été, cette petite salade originaire des Etats-Unis, préparée à base de chou blanc, de carottes et d'une sauce légèrement vinaigrée, est plutôt rafraîchissante. Elle marche très bien ne accompagnement de burgers ou d'un barbecue. De plus, on peut l’accommoder de diverses façons: remplacer le chou blanc par du chou rouge. On peut ég

Un plat de pâtes léger, vite fait et délicieux. La courgette est un légume incontournable de l'été. Elle peut être dégustée dans de multiples plats et assaisonnées de pleins de manières différentes. Ici, l'association avec des graines de fenouil réveille et relève subtilement la douceur de la courgette. Pour réaliser ces penne au pou