A cette occasion, qui incluait la semaine du goût 2013, nous sommes revenus pour notre plus grand plaisir à Fougères. Cela a été l'occasion de revoir des clients toujours aussi souriants et décontractés ainsi que de renforcer nos liens avec les commerçants. Voici quelques photos de l'apéritif de fin d'animation, réalisé le jour même par

Une animation pour toute la famille ! Nous proposons aux Galeries Commerciales pour les vacances scolaires 2013 : 6 ateliers adultes par jour (Gilles) et 4 ateliers enfants par jour (Nicolas) Ainsi, les enfants sont occupés et apprennent des recettes simples mais originales. Ils s'amusent tout en restant à proximité des parents qui sont ainsi pl

Une animation pour les petits et les grands à l'occasion de la semaine du goût. Gilles et Nicolas avec les enfants dotés de petites toques en papier par le Centre Commercial ; du plus bel effet quand ils étaient en groupe. Les enfants avaient accès à l'animation avec leurs parents le mercredi mais nous avons également reçu des écoles de pr

Avril 2012 Une animation très agréable qui s'est déroulée dans une ambiance très bon enfant avec des gens charmants (comme cette dame avec nous sur la photo). Nous avons bénéficié de l'aide de Bernard Martel (à droite sur la photo) animateur-micro fétiche du centre commercial ; maître du quizz et des jeux de mots. Dans le registre des re

Ainsi qu'une vidéo de l'animation avec interview du chef. http://www.grandbesancon.info/sorties/foires-salons/la-cuisine-de-gilles-ateliers-culinaires-gratuits-au-centre-commercial-chateaufarine-besancon/ Une dizaine de jours dynamiques dans le Centre Commercial Châteaufarine. Des fins gourmets en quête de recettes et d'astuces mais prêts à pa

Vacances de la Toussaint 2013 pour la deuxième année consécutive L'atelier adulte avec Gilles, l'occasion de sympathiques retrouvailles et l'atelier enfant avec Nicolas Exemple de réalisations Blinis et Tzatiki maison

Les recettes sont réalisées avec la participation du public (durant l'animation c'est le public qui doit être mis en valeur, pas le chef, ce n'est pas un show mais un atelier participatif) Leurs durées sont d'une heure maximum, y compris le temps de cuisson. Les ingrédients doivent être facile à se procurer et être d'un coup raisonnable (tr

Gilles a travaillé principalement dans des restaurants parisiens avant de tenir le restaurant de "terroirs" chez Gaston dans le Marais, à Paris. Il s'est reconverti depuis une dizaine d'années dans les ateliers culinaires destinés principalement aux animations des galeries marchandes des centres commerciaux de la métropole. Il a officié notam

A l'occasion de la semaine du goût d'octobre 2012, nous étions au Centre Commercial C.Chenove près de Dijon. Cette semaine s'est déroulée dans une ambiance très conviviale et s'est terminée par un apéritif réalisé par les clients du Centre Commercial. Le vendredi soir, les clients qui avaient participé à cet atelier se sont retrouvés a