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Guern de Bé et Ambre

Guern de Bé et Ambre

La nourriture, c'est politique. Faire la révolution dans nos assiettes, savoir comment et pourquoi il faut changer nos habitudes alimentaires si on veut sauver notre planète, lutter contre la faim dans le monde, préserver notre santé et refuser l
Tags associés : politique, les recettes de ambre

Ses blogs

Le blog de cuisinethique.over-blog.com

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La nourriture, c'est politique. Faire la révolution dans nos assiettes, savoir comment et pourquoi il faut changer nos habitudes alimentaires si on veut sauver notre planète, lutter contre la faim dans le monde, préserver notre santé et refuser la maltraitance animale
Guern de Bé  et Ambre Guern de Bé et Ambre
Articles : 21
Depuis : 30/08/2010
Categorie : Politique

Articles à découvrir

l'obsédée de la courgette

l'obsédée de la courgette

Chers fidèles lecteurs et lectrices, aujourd'hui je vais vous donner la recette du velouté aux courgettes, c'est une soupe que je fais souvent en ce moment parce que je l'èèèèèèème ! (c'est une bonne raison, encore que je sais bien que ce n'est pas forcément une raison ) Elle est hyper simple et facile à faire. Il vous faut : - 1 kg de c
recette de rattrapage ;-)

recette de rattrapage ;-)

Bien, alors aujourd'hui, histoire de réhabiliter un peu ces légumes que bien souvent nos jeunes trouvent sans goût, je vous propose une recette pour proposer des courgettes au début du repas. Il vous faut : - une petite courgette par personne (sauf si elles ont la taille de celles de Reynald, auquel cas une seule grosse courgette peut suffire p
Жорцч Вогтси

Жорцч Вогтси

Chers amis frigorifiés, alléluïaaaaaaaaa !!! aujourd'hui est un grand jour pour vous, puisque je vais vous dévoiler la recette d'une soupe, non pas de courgettes, mais RUSSE !!! que je tiens d'une russe pure russe (ukrainienne, pour être absolutely précise). Bien bien, alors voyons ce qu'il vous faut : - rhm, normalement, 1 kg de gîte (je se

A la soupe !

Ma coéditrice a fait fort avec ses deux précédents articles : deux recettes de cuisine infâme...Exactement ce qu'il ne "faut" pas faire... A bannir donc : * la cocotte-minute (invention diabolique, pour faire la cuisine vite et mal). * La Vache qui Rit, j'ose même pas en parler...D'abord, c'est du fromage de vache et en plus industriel...fait

Régime hyper-végétal pour maigrir en bonne santé

Ce matin, j'ai écouté l'émission "service public" sur France Inter parce que le sujet en était les régimes hyperprotéinés pour maigrir. Dukan, cet escroc, y était invité. Il n'a pas arrêté de se faire mousser. Et en plus, il prétend qu'il fait tout ça pour aider son prochain... Cependant, il s'est surtout fait de la pub pour son bouqui

Vaches à lait

Vous êtes-vous déjà demandé d'où venait le lait que vous consommez chaque jour, sous sa forme originelle, mais aussi en yaourt, fromages et autres laitages crêmeux ? De la vache, me répondrez-vous (enfin j'espère !). Et il vient comment le lait dans la vache ? Du Saint-Esprit ? Les vaches sont comme nous, de la classe des mammifères et ell

Droit de réponse au cake à la Unique Petite courgette

A quoi bon se décarcasser pour l'abolition de TOUTES PROTEINES ANIMALES dans notre alimentation, si ma co-auteure de ce blog et néanmoins amie, me sape dans les bases mêmes du but de ce blog ? Ben tout est là. Elle s'occupe de TOUT CE QU'ON NE DOIT PAS FAIRE, et moi de tout ce qu'on devrait faire...n'en déplaisent à certain-e-s qui pensent qu

Tous nazis ?

""Pour ces créatures, tous les humains sont des nazis ; pour les animaux, c'est un éternel Treblinka" Isaac Bashevis Singer, The Letter Writer. Je viens de finir ce livre écrit par Charles Patterson, un livre éprouvant mais à mettre entre toutes les mains...Lisez-le, vous n'en sortirez pas indemmes. Je vous en mets un extrait : "Dans la mesure
Bêtes...

Bêtes...

Je propose qu'on arrête de dire "bêtes" en tant qu'adjectif pour signifier à quelqu'un qu'il l'est, bête...Traiter ses congénères de "bêtes", c'est leur accorder un esprit animal. Mais qu'est-ce que l'on sait d'un esprit animal ? On parle toujours du "propre de l'Homme", qui veut toujours se distancier de l'animal, croire qu'il a quelque cho
recette du dimanche

recette du dimanche

A défaut de pouvoir aller me rétam.. heu, me promener avec mes petits-enfants - pour cause de grèves dans les transports en commun - hier j'ai testé une recette que m'avait donnée Clo, un jour que je me languissais près de mes fourneaux. Voici les ingrédients qu'il vous faut : De l'huile d'olive, des tomates, poivrons, aubergines, un oignon,