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Julien

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Fleur de Houblon

Fleur de Houblon

Les aventures culinaires d'Elisabeth et Julien - Bentos et Restaurants
Julien Julien
Articles : 25
Depuis : 03/06/2009

Articles à découvrir

Tarte aux champignons

Tarte aux champignons

Bonjour, Que faire d'une barquette de champignons de Paris commençant à avoir mauvaise mine ? Une tarte bien sûr ! Une pâte brisée maison, des lardons, de la crème fraiche, du persil, 2 oeufs, un peu de parmesan sur le dessus pour apporter une jolie couleur dorée et voilà le travail ! Ce n'est pas tellement de saison mais cela nourrit effic
Restaurant "Osaka" à Strasbourg

Restaurant "Osaka" à Strasbourg

Bonsoir à tous, De retour d'un restaurant japonais à Strasbourg, voici nos impressions : - l'ambiance est sobre et -quelle surprise- dans le style japonais, avec des paravents qui coupent bien l'espace. On compte une vingtaine de tables pour 2 à 6 personnes. - Une table avec une plaque de cuisson encastrée permet probablement de la cuisine à t
Bento de reprise

Bento de reprise

Bonsoir, Hé oui le week-end est fini, demain il faut retourner au travail, mon cartable est prêt, mon bento aussi ! A gauche: filet de porc au caramel et sésame, mélange de graines à la méditerranéenne. A droite: radis,kiris, crackers tomates mozzarella, mini cake aux framboises. De quoi affronter une dure journée de travail.
Bento onigiri

Bento onigiri

Quoi de mieux qu'un long week-end pour tester les nouveaux moules à onigiri ? Mon petit atelier onigiri m'a permis d'avoir un repas pour midi et un repas bento pour demain au travail. Donc à midi nous avons dégusté cette assiette garnie de onigiri triangulaires traditionnels avec un peu de tapenande et de sauce au poivron plus un onigiri ourson
Bento jambon roulé

Bento jambon roulé

Bonjour, Je n'ai pas fait de bento tous les jours cette semaine car emploi du temps chargé mais en voici un. En haut: roulé de jambon et de tranches de gouda, je sais on ne voit pa le gouda mais il est bien là ! sur piques avec des cornichons. En bas: riz cantonnais Bon c'est un peu simple; mais le temps me manque en ce moment.
Pain noir

Pain noir

Bonjour, En cette période de crise économique, nous mangeons notre pain noir ! Bon il est vrai que nous en mangeons aussi hors période de crise car nous aimons cela Le pain noir ou pumpernickel est un pain de seigle au levain traditionnel d'origine allemande. C'est un pain rustique et dense, tout le monde n'apprécie pas mais légèrement beurr
Restaurant "Le Caquelon" à Strasbourg

Restaurant "Le Caquelon" à Strasbourg

Bonjour à tous, Visite au restaurant "Le Caquelon" dans la rue des tonneliers à Strasbourg. Nous reviendrons dans cette rue assez régulièrment, puisque il y a au moins 6 restaurants dont les terrasses sont mitoyennes. (nous avons fréquenté la plupart, mais vous en saurez plus une autre fois ) Il s'agit d'un Winstub , autrement dit une brasser
Bento pasta bonbon

Bento pasta bonbon

Bonjour, Quoi de neuf dans ma vie de bentoïste ? J'ai découvert de jolies pâtes, quand je les ai vu mon coeur a fait boom et dans ma tête le mot "bento" a raisonné ! En bas: regardez ces jolies pâtes tricolores en forme de bonbons farcies à la ricotta, miam, sur lit de salade avec un peu de basilic finement coupé et une fiole pomme de vinai
Bento souriant

Bento souriant

Bonour, Ca y est j'ai étrenné ajourd'hui mes nouveaux bentos ! C'était comme un rayon de soleil dans une journée de travail stressante. Dans mon bento en forme d'onigiri: du melon dans le compartiment du bas et du fromage et des crackers au -dessus. Dans mon bento ourson: des pâtes ricotta, coppa, oigons et un morceau de cake figues, noisettes
Colis de bentos !

Colis de bentos !

Hier j'ai enfin reçu ma dernière commande de bentos, étant pour l'instant peu équipée. Commander des bentos est un vrai plaisir, on compare les différentes boites: la taille, si elles vont au micro ondes ou pas, la couleur, le dessin... Ensuite il faut attendre que le colis arrive le plus souvent du Japon. Le soir je me jette sur la boite aux