Je vous ai déjà parlé des farines de BMD sans gluten, de ce cake aux légumes réalisé avec. Aujourd'hui, je vous présente ma pizza et leur mix spécial pizza. Vous serez séduits par cette pâte, bien agréable en bouche, bien souple et d'une bonne texture. Très honnêtement, elle ressemble bien à une pâte à pizza classique. Ce mix est co

Une pâte à tarte sans gluten, très simple à réaliser, une panna cotta bien chocolatée à base de lait de coco et de crème de riz, quelques tranches de poire, des corn flakes caramélisés et voilà comment on réalise une tarte sans gluten, sans oeufs, sans lactose pour le plaisir de tous. Ce dessert, dont les arômes de coco sont très subt

Aujourd'hui, c'est une boisson végétale qui est à l'honneur sur le blog. A base de sarrasin. D'ordinaire, je ne publie pas le mardi, mais cette recette fait partie de celle qui paraîtra demain. En bouche, le "lait végétal de sarrasin" a un petit goût de noisette. Très subtil. Bon, je vous laisse avec la recette: Garanti sans œufs, blé/glu

Le week-end dernier, je vous avais annoncé un tout nouveau partenariat avec BMD sans gluten. Vous aviez pu découvrir, via ma page facebook et instagram, les mix qui m'ont été envoyée. J'ai été contactée par Fatiha qui m'a proposée de tester leur mix bio, sans gluten et sans lactose. Comme mon Allergique Gourmand est également allergique a

Se lever le matin et se tartiner une belle tranche de pain aux graines sans gluten. Un pain dont la douce odeur envahit la maison lors de sa cuisson. Une mie aérée, bien moelleux et qui tient bien dans le temps. Vous l'avez découvert sur instagram, facebook et twitter. Vous en avez été friands et à présent je vous livre sa recette. Mais aupa

Du chocolat noir, de la noix de coco, un peu de sucre, un peu d'attente et voilà comment on réalise une délicieuse pâte à tartiner sans gluten, sans lait (lactose), sans oeufs. En ce mercredi matin, tout juste le premier de la rentrée, cette recette ravira petits et grands gourmands. Tartinée sur une belle tranche de pain sans gluten, ici au

Aujourd'hui, c'est une recette spéciale rentrée, une recette sans allergènes majeurs, sans gluten, sans oeufs, sans lait. Une recette qui va plaire aux petits comme aux grands, simple et rapide à réaliser mais il faut être patient, juste le temps de congélation. Pour cette glace, des ingrédients simples et pas de sorbetière. Un blender, de

Nous ne consommons que très peu de soja à la maison et pour cause, mon Allergique Gourmand y est allergique. J'ai également une expérience pas trop agréable avec lui alors, il ne fait donc partie de ma cuisine que ponctuellement. Mais j'avais envie de tester le tofu soyeux. D'en faire un entremet. Bien entendu, mon fils n'y a pas goûté. Il a

Voilà, je reviens vers le blog avec ma traditionnelle rétrospective. Que le temps passe vite !! La rentrée est dans 2 jours et je n'ai même pas vu passer l'été. Il faut dire que par chez-moi, il a été parfois caniculaire parfois bien frais. J'espère que nous aurons un été indien en arrière saison. De quoi glisser tout doucement vers l'h

Pas d'inquiétude, je reviens très vite. Profitez bien de cette dernière semaine de vacances. A très bientôt Marie L / Allergique Gourmand