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Mlle Cuisine

Mlle Cuisine

Grande gourmande depuis toujours, j'aime le chocolat plus que tout mais j'aime aussi innover et découvrir de nouvelles saveurs. N'aimant pas le gaspillage, j'essaye toujours d'utiliser les produits pour ne pas les jeter..

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De la Casserole à l'Assiette

De la Casserole à l'Assiette

Bienvenue à tous! Ici, vous allez découvrir ma cuisine. Souvent simple et rapide, des idées recettes selon mes envies culinaires du moment. N'hésitez pas à laisser des commentaires :)
Mlle Cuisine Mlle Cuisine
Articles : 31
Depuis : 09/11/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gâteau aux pommes sans oeufs

Gâteau aux pommes sans oeufs

J'adore faire ce gâteau! Cette recette n'est pas que pour les intolérants aux oeufs! Qui n 'a jamais eu une envie soudaine de gâteau mais qui se rends compte trop tard qu'il n'a plus de oeufs??? Personne? Bon allez pour ceux qui ne sont pas convaincus, voici d'autres avantages : il est rapide à faire, il n'est pas du tout sec et il a un bon go
Velouté Carotte et Miel

Velouté Carotte et Miel

Je sais pas vous, mais ici, il fait vraiment pas chaud! Alors, quoi de mieux qu'un petit velouté pour réchauffer le corps mais pas trop lourd entre les repas de fêtes du moment? Comme d'habitude, rien de comliqué et super bon! La saveur douce et légèrement sucrée est très agréable. J'ai adoré! C'est sûr, j'en referais! Je me suis inspir
Menu 100% fromage : Cheesecake New Yorkais

Menu 100% fromage : Cheesecake New Yorkais

Salut à tous et à toutes! Aujourd'hui dimanche, c'est le grand jour pour découvrir les recettes réalisées pour le tour en cuisine. Pour ce tour, je devais piocher une recette chez Amandine et c'est Calvie qui devais choisir une recette parmis les miennes... Allez y jeter un coup d'oeil pour y voir ce qu'elles ont choisies elles aussi! ;) Et po
Gelée Pommes-Cannelle (recyclage d'épluchures)

Gelée Pommes-Cannelle (recyclage d'épluchures)

Economie, économie! Pas besoin d'avoir toute la pomme pour faire de délicieuse gelée. Les épluchures suffisent! A quoi pensez-vous? A toutes les gelées de pommes que vous auriez pût faire? C'est aussi ce que je me suis dis! Eh oui, j'ai découvert cette recette il y a un moment déjà, et j'avais réalisé une gelée pomme-coing qui était un
Hachis parmentier Express

Hachis parmentier Express

Et voilà une idée de recette pour les pressés, les pas doués en cuisine ou même ceux qui n'ont pas envie exceptionnellement de se mettre au fourneaux pendant plus de 30 minutes! Un hachis qui se fait avec des ingrédients qu'on trouve toujours dans le frigo, le congel ou les placards. J'ai beaucoup aimé la chapelure super croustillante et les
Truffes au biscuit enrobées chocolat blanc

Truffes au biscuit enrobées chocolat blanc

Cette année, avec mon homme, on s'ai dit qu'on n'allait pas acheter de chocolat de noël pour qu'on se les mange devant la télé avant les fêtes! Mais du coup j'avais une grande envie de chocolat, alors je me suis lancé dans la confection de ces petites truffes. Mon homme qui n'est pas très chocolat à trouvé ça trop fort en chocolat mais mo
Menu 100% fromage : Soufflé au Comté & Lardons

Menu 100% fromage : Soufflé au Comté & Lardons

Pour suivre les croissants d'hier, je n'ai pas fait d'entrée et suis passé directement au plat. J'ai choisis de servir un soufflé au comté et aux lardons, accompagné d'une salade. Je n'en avais jamais fais personnellement, mais je dois dire que j'étais ravis de voir le soufflé gonglé dans le four :) Et puis, je pensais vraiment que le souff
Gratin céléri, pommes de terre, poireau

Gratin céléri, pommes de terre, poireau

Un plat tout simple pour réchauffer nos corps face à la fraîcheur du temps extérieur. Nous avons bien aimé les mélanges des saveurs qui s'accordent très bien. Pas besoin de grand discours pour ce plat où tout y est simplement réunit : Simple, Réconfortant, Bon! :) Pour ce gratin, il vous faut : 1/2 céléri 3 ou 4 petites pommes de terre
Velouté céléri et thym

Velouté céléri et thym

Brrrrr il fait pas chaud! Allez une petite soupe et c'est bon, notre corps cesse de tremblé! Pas de prise de tête dans la préparation de ce velouté. Un goût prononcé du céléri et léger du thym. Un accord très bon pour les papilles. Il vous faut : 1/2 céléri 2 petites pommes de terre 1 branche de thym sel et poivre Préparation : Epluche
Clafoutis aux Pommes poêlées

Clafoutis aux Pommes poêlées

Salut tous le monde! J'espère que vous avez passez de bonnes fêtes de Noël! Pour aujourd'hui je vous propose une recette de clafoutis, mais aux pommes cette fois-ci. J'adore faire des clafoutis, c'est vraiment rapide à faire et on peut en faire avec de tout. Là, j'ai repris ma recette de base mais j'aurais dûs mettre un peu de cannelle qui au