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Sweetie

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Oh! Sweetie

Cuisiner sans se casser la tête, sans se ruiner, sans stresser. Cuisiner des recettes simples de tous les jours, et testées! Cuisiner .... parce qu'on aime.
Sweetie Sweetie
Articles : 31
Depuis : 30/05/2007
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Financiers chocolat framboises

Financiers chocolat framboises

Voir aussi : Financiers au citron; Financiers abricots-pistache Encore une variation simplissime sur le thème du financier, qui se prête décidément à toutes les inspirations. Le résultat est très moelleux et fondant, sans être très riche, grâce à l'utilisation de cacao en poudre non sucré. Je conseille les framboises surgelées car elle
Flan pâtissier aux oeufs

Flan pâtissier aux oeufs

Trop facile le flan pâtissier!! Je ne trouve pas plus parlant pour vous dire que c'est vraiment l'enfance de l'art. Ce flan est réellement in-ra-ta-ble, tout ce qu'il y a de plus inratable. C'est bien simple, si vous le ratez, je suis prête à recevoir tous vos commentaires les plus déçus et à le refaire avec vous. Cette recette est une adapt

Crêpes légères faciles (pour sucré et salé)

Pour 8-10 grandes crêpes (35 cm de diamètre) Marché - 250 g de farine - 50 cl de lait coupé d'1/2 verre d'eau (pour des crêpes vraiment légères, prendre du lait écrémé. La quantité totale de lait + eau doit faire 50 cl) - 4 oeufs moyens - 50 g de beurre salé fondu (pour le goût, et les crêpes restent légères quand même) - 1 sachet
Crumble pommes poires au pain d'épices

Crumble pommes poires au pain d'épices

Marché - 5-6 petites pommes (type Gala) - 3 petites poires fermes (type Conférence) - 100g de pain d'épices rassis, fait maison (ou artisanal, le cas échéant) - 80g de farine - 75g de cassonade - 100g de beurre doux - 2 sachets de sucre vanillé - 1 pincée de sel How to ... 1 - Peler, épépiner et couper en gros morceaux les pommes et les po
Clafoutis aux groseilles

Clafoutis aux groseilles

Que faire avec...... les groseilles cueillies à la campagne pendant le petit week-end prolongé impromptu et annoncé comme estival à la météo ce qui fait que c'était vraiment dur de résister à l'envie de décamper et de pas rentrer et que du coup on se retrouve avec des jolies couleurs parce qu'évidemment on a bronzé à jardiner et taille

Crêpes Sweetie au citron

Pour 4 crêpes : Marché - pâte à crêpe - 1 citron jaune - sucre en poudre How to ... - Râper le zeste du citron dans un récipient. Presser le citron et ajouter le jus dans le récipient avec autant de cuillères à soupe rases de sucre que de cuillères à soupe de jus de citron. - Bien mélanger et laisser fondre un peu pendant la cuisson de
Velouté de carottes au curry

Velouté de carottes au curry

Non, il n'y a pas que des gâteaux sur mon blog..... C'est tout ce que je trouve à dire pour ma défense, car ce velouté est l'exception qui confirme la règle. Il y a effectivement de grandes chances pour que mon prochain billet soit doux comme un gâteau. La fraicheur vespérale aidant, un velouté bien chaud est tout ce dont nous avions besoin

Petit ragoût de lentilles vertes

Pour 4 personnes (comme plat principal) Marché - 300g de lentilles vertes (du Puy ou pas) - 2 carottes - 1 oignon - 2 cuillères à soupe d'huile résistant à la chaleur (olive, pépins de raisin, tournesol; surtout pas d'huile de noix ou de noisettes, bien trop fragiles) - 1 pincée de cumin, 1 pincée de curry, 1 pincée de paprika - Facultatif
Réussir les cannelés dans des moules en silicone

Réussir les cannelés dans des moules en silicone

C'est possible, c'est faisable, c'est bien simple j'en ai enfin la preuve! Et dans des moules pas chers, sans marque, achetés sur un coup de tête au marché, sans y laisser un bras et une jambe. Après avoir conservé ces moules anormalement longtemps (ils ont tout de même survécu à un déménagement, sans avoir jamais été utilisés), je m'
Cookies chocolat noisettes

Cookies chocolat noisettes

Marché Pour environ 36 cookies - 300 g de farine - 170 g de beurre salé (ou beurre doux + 1/2 cuillère à café rase de sel fin) - 230 g de sucre roux ou de cassonade - 1 œuf - 2 cuillères à café rases de levure chimique - 1 tablette de chocolat aux noisettes de 200 g, concassée (ou bien un mélange 2/3 1/3 de pépites de chocolat et de noi