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AMAP de la Sainte-Baume, St Maximin

Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne localisé à Saint-Maximin. des producteurs locaux en agriculture biologique au consom'acteur en direct.
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Articles : 6
Depuis : 23/03/2010
Categorie : Environnement & Bio

Articles à découvrir

Une AMAP peut en cacher une autre

Depuis le début des AMAP® en Provence, en 2001, nous pouvons trouver dans nos villes, villages et même jusqu'à notre bureau des livraisons de paniers. C'est très bien ! Nous assistons à un rapprochement entre les paysans et les consommateurs. MAIS ATTENTION. Une AMAP et les paysans livrant dans une AMAP® respectent une charte . Les produits
Mousse de pois chiches (hoummous)

Mousse de pois chiches (hoummous)

Ingrédients 250 g de pois chiches cuits (au naturel) 1 citron 2 c.à soupe d'huile de sésame 2 c.à soupe d'huile d'olive 2 pincées de paprika sel, poivre Préparation 1 Rincez les pois chiches à l'eau fraîche et égouttez-les dans une passoire. Pressez le jus d'1 citron. 2 Déposez les pois chiches dans le bol du mixeur et versez le jus de ci
Récolte du matin

Récolte du matin

On y prend goût ! Nous revoilà en 2ème semaine ! Ça bosse et ça papote mais c'est efficace Rdv 18h30 pour la remise ... Des paniers ! 😎
Tarte aux épinards et au chèvre frais

Tarte aux épinards et au chèvre frais

Hier soir, un beau panier avec des épinards en quantité ! Alors pourquoi pas une tarte aux épinards et au chèvre frais ? Une petite recette ci-dessous 350 g de pâte brisée à l'oeuf 400 g d'épinards en branches 3 petits crottins de chèvre frais sel, poivre noir du moulin Pour la crème aux oeufs: 150 g de crème fraîche liquide (15 cl) 150

Les fondamentaux d'une amap

DONNER UN SENS A SON ASSIETTE Les 5 principes fondamentaux : 1. Une démarche d’agriculture paysanne 2. Une pratique agro-écologique 3. Une alimentation de qualité et accessible 4. Une participation active dans une démarche d’éducation populaire 5. Une relation solidaire contractualisée sans intermédiaire Les trois engagements traduisant