En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services ainsi que l’affichage de publicités pertinentes. En savoir plus et agir sur les cookies

Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog

MaryAthenes

Ses blogs

Le blog de soupe de MaryAthenes

Le blog de soupe de MaryAthenes

soupes
MaryAthenes MaryAthenes
Articles : 23
Depuis : 31/12/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΛΑΧΑΝΟ

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΛΑΧΑΝΟ

SOUPE DE CHOU ROUGE (après la photo) Υλικά : Για 4 άτομα 1/2 κόκκινο λάχανο (περίπου 300 γ) 1 λεμόνι 1,5 λ ζωμός λαχανικών 1 μικρή δέσμη φρέσκο κόλιανδρο κομμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 3 φωλίτσες φιδέ αλάτι, πι
ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ - SOUPE AU YAOURT

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ - SOUPE AU YAOURT

SOUPE AU YAOURT Recette de Smyrne (après la photo) Υλικά : 1 λίτρο ζωμό κρέατος 60 γ ρίζι 50 γ αλεύρι 150 γ βούτυρο 250 γ στραγγιστό γιαούρτι πιπέρι φρέσκος δυόσμος Εκτέλεση : Ζεσταίνουμε το ζωμό και ρίχνουμε το ρύζι να βρ
ΡΕΒIΘΙΑ ΣΟΥΠΑ

ΡΕΒIΘΙΑ ΣΟΥΠΑ

SOUPE CITRONNEE AUX POIS CHICHES (après la photo) Υλικά : 500 γρ ρεβίθια ξερά 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές σούπας σόδα μαγειρικής 1 φύλλο δάφνης 100 γρ ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι ρίγανη 1 λεμόνι Εκτέλεση : Βάλτε τα ρ
ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ

SOUPE AUX NOISETTES (après la photo) Υλικά : Για 4 άτομα 3 καρότα κομμένα σε ροντέλες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 6 κουταλιές της σούπας κοπανισμένα φουντούκια 6 κοφτές κουταλιές της σ
ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΦΥΛΛΑ ΑΠΟ ΡΑΠΑΝΑΚΙΑ

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΦΥΛΛΑ ΑΠΟ ΡΑΠΑΝΑΚΙΑ

POTAGE AUX FANES DE RADIS (après la photo) Υλικά : τα φύλλα ενός δεματάκι ρεπανάκια βιολογικής καλλιέργειας 1 μεγάλη πατάτα σε μικρούς κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κουταλι
ΒΕΛΟΥΔΙΝΗ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ-VELOUTE DUBARRY

ΒΕΛΟΥΔΙΝΗ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ-VELOUTE DUBARRY

VELOUTE DUBARRY (après la photo) Υλικά : Για 4 άτομα 80γ πράσο σε ροδέλες 40γ αλεύρι 600γ κουνουπίδι 50γ βούτυρο 1λ ζωμό κότας αλάτι και πιπέρι 10 cl κρέμα γάλακτος 2 κρόκοι Εκτέλεση : Κόβουμε το κουνουπίδι σε κομμάτ
ΒΕΛΟΥΤΕ ΑΠΟ ΠΟΤΙΜΑΡΟΝ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ-VELOUTE POTIMARRON CANNELLE

ΒΕΛΟΥΤΕ ΑΠΟ ΠΟΤΙΜΑΡΟΝ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ-VELOUTE POTIMARRON CANNELLE

VELOUTE DE POTIMARRON (Après la photo) Υλικά : 600 γρ ποτιμαρόν 1 μεγάλο κρεμμύδι λίγο βούτυρο 1 λίτρο ζωμό 1 κουταλάκι κανέλα 1/2 κουταλάκι ζάχαρη αλάτι πιπέρι Εκτέλεση : Βγάζουμε τη φλούδα από το ποτιμαρόν και το
ΣΟΥΠΑ ΦΑΚΕΣ-SOUPE GRECQUE DE LENTILLES

ΣΟΥΠΑ ΦΑΚΕΣ-SOUPE GRECQUE DE LENTILLES

SOUPE GRECQUE DE LENTILLES (Après la photo) Υλικά : 1 λ νερό 150 γρ φακές 1 ντομάτα ψηλοκομμένη 1 καρότο σε ροντέλες 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι ψηλοκομμένο 1 φύλλο δάφνη αλάτι ελαιόλαδο Εκτέλεση : Πλένουμε τις φακές
ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΚΑΣΤΑΝΑ

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΚΑΣΤΑΝΑ

SOUPE DE POTIRON AUX CHATAIGNES (après la photo) Υλικά : 1 πατάτα 500 γρ κόκκινη κολοκύθα καθαρισμένη 300 γρ βρασμένα κάστανα καθαρισμένα 2 λίτρα ζωμό αλάτι Εκτέλεση : Κόβουμε την πατάτα και την κολοκύθα σε μεγάλους κύ
ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ

ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ

SOUPE DE PAQUES VEGETARIENNE (après la photo) Υλικά : Για 4-6 άτομα ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε λεπτά φετάκια 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 500 γ μανιτάρια λευκά 500 γ πλευρώτους 1 μικρό μα