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July

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Mincir et Gourmandises

Mincir et Gourmandises

Bonjour à vous tous 😉 Je suis July, jeune femme diplômée de diététique et auteure culinaire de 30 ans passionnée par la cuisine mais aussi par les animaux et tout ce qui se rapporte à la flore, ainsi que la photographie (paysages, animaux, photos culinaires..).Vous pouvez retrouver sur mon blog ainsi que sur mes 8 tomes des centaines de recettes légères et gourmandes, des semaines de menus, ainsi que mes petites méthodes qui m'ont permises de perdre mes 30 kilos en trop de 2013 à 2014. Ici l'objectif pour cette nouvelle rentrée est de reperdre quelques kilos :)
July July
Articles : 285
Depuis : 09/01/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Roulés de pizza poivron, jambon et gruyère (Recette light au I-Companion)

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Bonjour mes lectrices chéries, pour aujourd'hui j'inaugure une nouvelle catégorie sur le blog, celle des recettes au I-Companion ;) Avec 300 euros en moins à Darty (en remise immédiate) j'ai eu beaucoup de difficulté à résister ;) Ce robot multicuisson me faisait de l'oeil depuis de très nombreux mois déjà, surtout pour le côté ludique
Savarin muffin aux chunks de chocolat caramel

Savarin muffin aux chunks de chocolat caramel

Ce dessert est réalisé à base de pâte à muffins mais cuite dans un moule à savarin ce qui lui apporte un petit côté agréable si on souhaite partager ce dessert. Il est bien moelleux et bien caramélisé, une vrai gourmandise! Vous pouvez aussi réaliser ce dessert dans des petites caissettes en cartons ou dans des empreintes à muffins. Da
Les "Healthy Snacking" de Happy Crulture ;) (Vegan, Raw, Sans gluten, Ig Bas..)

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Vous savez à quel point j'aime me faire plaisir lors de mes goûters et de mes apéritifs (en faite pour tous mes repas!), mais depuis quelques temps je remarque que mes choix se portent de plus en plus vers des produits sains. J'ai l'impression que lorsque je mange des produits industriels pas top top niveau composition je suis souvent plus fatig
Briochettes aux pépites de chocolat en version light (I-Companion)

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Si vous aimez les briochettes au chocolat, je vous recommande vivement cette recette, très largement inspirée de la recette de "Pain viennois" de l'application "Companion Moulinex". Très peu de beurre et de sucre, mais un vrai plaisir à la dégustation. Une mie bien filante et savoureuse, je pense en refaire très rapidement ;) Pour toutes cell
Gâteau au yaourt façon cookies noisettes chocolat

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Depuis ce matin je me sens un peu frustrée avec une énorme envie de dévaliser mes placards pour trouver des biscuits, gâteaux ;) Mais heureusement je n'achète plus beaucoup de ces choses-là pour éviter justement de craquer sur des bêtises donc je n'avais rien qui m'intéressait! Alors j'ai profité d'un petit peu de temps de libre après le
Torsades boulangères aux pépites de chocolat blanc et lait (version Light)

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Bonjour mes lectrices adorées, aujourd'hui on est dimanche, jour des petits déjeuners "viennoiseries" et des brunchs ultra plaisir! J'en profite donc pour vous publier une nouvelle recette de torsades aux pépites de chocolat que l'on a beaucoup appréciées à la maison. Cette version plus light que la traditionnelle est néanmoins très gourman
Lasagnes gourmandes et moelleuses (Recette au I-Companion)

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Une nouvelle recette réalisée avec mon I-Companion, je ne m'en lasse pas ;) Un vrai bonheur pour cuisiner des petits plats pour toute la famille, sans passer 3 heures aux fourneaux :) Pour aujourd'hui j'ai réalisé des lasagnes, en m'inspirant des recettes de béchamel et de lasagnes de l'application "Companion". Je ne peux pas vous donner mon a
Salade mi-été mi-automne double fromage

Salade mi-été mi-automne double fromage

En ce moment le temps est un petit peu frais ici en Normandie, et du coup l'envie de réaliser des bons petits plats d'automne revient vite ;) Mais bon on est encore en été alors j'ai essayé de faire un petit compromis histoire de profiter encore un petit peu des salades et des légumes pleins de vitamines, avec des ingrédients des 2 saisons ;)
Oeufs cocottes au chèvre frais et bacon

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Le soir je manque souvent d'inspiration pour cuisiner et pas forcement le courage non plus de passer 3 heures aux fourneaux. Alors dans ces moments-la j'aime beaucoup faire des oeufs cocottes, ça prend quelques minutes pour les préparer et les cuire et ça permet de se faire un petit plat équilibré avec pas grand chose ;) Oeufs cocottes au chè
Biscuits choco noisettes bicolore à motif (+ indications pour une version IG bas)

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Bonjour mes lectrices adorées, Je vous propose pour aujourd'hui une nouvelle petite idée de biscuits bicolore qui plait beaucoup aux plus petits, comme aux plus grands et parfaits pour le goûter. Cette version à base de farine de petit-épeautre, de poudre de noisette et de bon beurre fermier, n'élève que très peu la glycémie et prend donc