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loraincuisine chef à domicile

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Cuisinier passionné qui souhaite vous faire passer un moment inoubliable...
Tags associés : recettes du chef!!!

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Le blog de loraincuisine

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chef de cuisine à domicile Bas Rhin
loraincuisine chef à domicile loraincuisine chef à domicile
Articles : 12
Depuis : 19/07/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gâteau aux pommes et aux amandes

Gâteau aux pommes et aux amandes

Délicieux gâteau que vous pourrez accompagner d'une boule de glace vanille ou d'un petit verre de calvados! Cuisson: 1 h Ingrédients: 200 g de sucre + 20 g 200 g de beurre + 20 g 3 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 4 cuillères à soupe d'amandes en poudre Quelques amandes effilées 5 à 6 pommes Un peu
Craquelés tout chocolat

Craquelés tout chocolat

Préparation: 1h à 1h30 (selon temps de repos) Cuisson: environ 10 mn Ingrédients (pour environ 2 plaques): -200g de chocolat à patisser -100g de beurre -2 oeufs -180g de sucre -200g de farine (prévoir 30g en plus pour la confection des gateaux) -5g de levure chimique -1 cuillère à soupe de cacao -3 cuillères de noisettes en poudre -100g de

CARTE D HIVER 2017

Entrées « Tarte à l' oignon et sa salade» 4 € « Pâté en croûte et ses crudités» 4 ,50 € « Salade de chèvre chaud » 5 ,50 € « Terrine de poissons et sa macédoine» 7 € « Terrine de legumes» et sa vinaigrette balsamique 8 € « Salade gourmande» foie gras, saumon fumé, magret de canard 9 € « Foie gras maison et sa gelé
Gaspacho Andalou

Gaspacho Andalou

Idée rafraîchissante... Ingrédients: 100 g de pain de mie 1 concombre 2 poivrons 5 tomates 2 gousses d'ail 1 oignon 1/2 bouquet de basilic 5 cl d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1/2 litre de bouillon Sel, poivre Préparation: Laver et tailler tous les légumes, ajouter le basilic, le pain de mie et le bouillon et mixer
apéritif

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apéritifs Vous avez une fête de prévu, Loraincuisine vous propose de vous préparer un apéritif d'exception,,,,,,, Fini le temps des pains surprises,,,, Étonnez vos amis avec de somptueuses petites verrines, petites bouchées, brochettes inventives,,,,,,,,,,,, Salés, sucrés, Loraincuisine vous propose une large panel,,,,,,
menus de fetes

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Menu de fetes Menu à 13€ Salade de printanière de légumes au jambon fumé ou Terrine du moment Rôti de porc Orloff légumes et gratin dauphinois ou Suprême de poulet aux champignons des bois légumes et gratin dauphinois Salade de fruits de saison et son sorbet Menu à 18€ Rouelle de sole et saumon sauce au persil ou Salade gourmande Pièc
Tiramisu vanillé sans alcool

Tiramisu vanillé sans alcool

Préparation 30 mn Ingrédients pour 8 à 10 verres: -4 petits oeufs (ou 3 gros) -90 g de sucre -10 g de sucre vanillé de bonne qualité -500 g de mascarpone -1 grande tasse de café fort (doubler la quantité de café par rapport à votre préparation habituelle) -300 g de biscuits à la cuillère -Chocolat noir ou cacao en podre pour le dessus P
Prenez des cours de cuisine à domicile avec un vrai chef!!!!

Prenez des cours de cuisine à domicile avec un vrai chef!!!!

Loraincuisine vous propose d'organiser des cours de cuisine directement chez vous ! Envie de cuisiner entre amis, de réaliser de nouvelles recettes ? Je me déplace à votre domicile et nous réalisons ensemble les recettes . De plus, pour vous remercier de mettre à disposition votre cuisine, vous bénéficierez d'un cours à moitié prix si vous
foie gras de canard

foie gras de canard

Les fêtes de fin d'années approche, envie de déguster un foie gras de canard fait maison. Je vous propose de le confectionner pour vous, soit au torchon pour avoir de belles tranches!!!! soit dans un bocal "parfait" pour une plus longue conservation..... Foie gras au torchon: 8 euros les 100 grs Foie gras en bocal: 18 euros les 200 grs 32 euros
Courgette farcie à la ratatouille

Courgette farcie à la ratatouille

Idée sympa pour accompagner vos viandes ou vos poissons cet été, la courgette ronde farcie à la ratatouille... Temps de cuisson: 1 heure Ingrédients pour 4 personnes: 4 petites courgettes rondes 1 courgette longue 1 aubergine 1 poivron 2 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail Huile d'olive Thym, Laurier, sel et poivre Préparation de la garniture: Co