Après de grosses pluies très abondantes, les dernières tomates du jardin n'ont pas eu assez de chaleur pour venir à maturité, aussi, avant qu' elles pourissent sur pied, je les ai cueilli encore vertes et j' ai confectionné une délicieuse confiture de tomates vertes pour les petits déjeuners d' hiver. Pour la cuisiner il vous faut:: 2kg de

Cette recette de soupe me plait particulièrement, pour son goût fumé et sa saveur de pois de cassé. Elle est en plus très nourissante et peut se suffire à elle même pour un dîner! Son nom lui vient du smog londonnien très épais au XIXème siècle du aux nombreuses industries qui polluaient la ville. Pour réaliser cette recette il vous fa

Bonne année à tous ! Les fêtes sont passées mais l' hiver est loin d' être fini et pour se réchauffer en rentrant à la maison rien ne vaut un bon goûter! Un chocolat chaud bien onctueux, ou bien un lait chaud avec un peu de miel, ou encore un Earl Grey bien parfumé et tout cela accompagné d' une douceur faite maison comme ce pain d' épic

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais le dimanche soir je n' ai jamais envie de me mettre aux fournaux! Aussi j' aime bien les recettes simples et rapides, éxécutées en un tour de main. J' ai découvert cette recette de pizza bien goûteuse et avec des ingrédients que j' ai toujours dans mon réfrigérateur : une pâte à pizza toute pr

Des pâtissons se sont invités dans mon jardin ! Au printemps le compost maison fait de tous les restes végétaux de l' hiver s' est mêlé à la terre et nous avons eu la surprise de voir pousser un pied de Pâtisson, je dois dire quelque peu envahissant, à la fin de l' été et après une cueillette d' une dizaine de jolis fruits blancs et ron

Comme à chaque fois que je suis en congé j' en profite pour cuisiner, voici donc une nouvelle recette de petits gâteaux avec une délicate saveur d' épices pour égayer l' heure du thé! il vous faut : 300g de farine 1/2 cac de levure 75g de sucre 3 cac de cannelle en poudre 2 cac de muscade en poudre 1 cac de clous de girofle en poudre 3 jaune

Dans le jardin il y a aussi un figuier couvert de belles figues blanches délicieusement sucrées! si bien que j' ai confectionné une savoureuse tarte avec de jolis fruits cueillis le matin 1 pâte feuilletée de belles figues bien mûres 100g de sucre 100g de poudre d' amandes 3 oeufs 100g de beurre salé et fondu étaler la pâte et poser dessus

Je me suis lancée dans la confection de petits gâteaux secs, cela prend du temps, mais quelle satisfaction une fois qu' ils sont faits et que tout le monde les apprécie! et en plus quelle économie, car si vous regardez le prix d' un petit paquet de ces friandises au supermarché c' est affolant! Si vous avez un peu de temps et que comme moi vou

Le pâtisson est un cucurbitacé, donc une courge, blanc ou orange de fome arrondie et aplatie sur les bords qui sont dentelés, il ressemble à une soucoupe volante , comme beaucoup de légumes anciens il revient à la mode et vous en trouverez facilement, il nous apporte en plus plein de vitamines et il est riche en fer , alors n' hésitez pas à

des belles tranches gourmandes C' est le genre de recette que je redoutais de faire, car il faut pas mal d' ingrédients et un peu de temps, mais finalement je suis contente de l' avoir réalisée, le résultat était très bon. Pour commencer voici ce qu' il vous faut: 560 g de farine blanche tamisée 60 g de beurre fondu 200 ml de lait tiédi 40