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Les meilleurs blogs : Cuisine
GÂTEAU CITRON / RICOTTA ( MUFFINS)
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GÂTEAU CITRON / RICOTTA ( MUFFINS)

Source : A table chez Natt INGREDIENTS : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Le zeste d'un citron 3 c.à.s de jus de citron 250 g de ricotta 1 oeuf 200 g de sucre 125 g de beurre mou amandes éffilées PREPARATION : Mélanger la farine, la levure et le sel. Battre le beurre avec le sucre et ajouter le zeste de citron. Ajout
Pâtes au saumon
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Pâtes au saumon

Pour 300 gr. de pâtes sèches : - 2dl de demi-crème - 200 gr de saumon fumé - 1 bol de parmesan - 1 oignon rouge - 1 bâton de citronnelle - 1 cs d’aneth - 1 cs d’huile d’olives - poivre et sel Faire revenir doucement oignon et citronnelle coupés finement. Mettre une pincée de sel pour faire suer l’oignon. Verser la crème et ajouter l
Bethmale, un bijoux des Pyrénées
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Bethmale, un bijoux des Pyrénées

Ce fromage au lait cru de vache nous vient tout droit de la vallée de Bethmale située dans le Couserans, partie occidentale de l’Ariège. Fruit d’une longue tradition médiévale pyrénéenne, le Bethmale serait apparu dès le XIV ème siècle. Aujourd’hui, il continue d’y être fabriqué tout au long de l’année. il est affiné pendant
{Lasagnes Végétariennes}
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{Lasagnes Végétariennes}

Lasagnes Végétariennes Pour 6 personnes Niveau : moyen Temps de Cuisson : 1h des Pâtes à Lasagne ----- Bolognaise Végétarienne 200g de Champignons de Paris Frais 2 Branches de Céleri 1 Oignon 1 Carotte 1 Gousse d'ail 25Cl de Vin Rouge 2 Conserves de Lentilles 400g de Tomates Concassées 2 Cuillères à Soupe de Sauce Soja (Facultatif) -----
Cake banane & okara
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Cake banane & okara

Depuis l’an passé, nous avons arrêté de consommer du lait animal, pour préférer le lait végétal, le plus souvent riz ou amandes. Et puis, il y a quelques moi de ça, mon compagnon a décider de s’essayer au lait végétal fait maison. Il a comencé par le lait de riz, très bon, mais assez long à faire. Il a ensuite trouvé une recette
la recette de la creme brulée au café en vidéo
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la recette de la creme brulée au café en vidéo

Bonjour tout le monde, Cette recette de crème brulée au café est un bon dessert que je vous propose de réaliser le plus vite possibe, vous n'allez pas le regretter C'est une crème brulée aussi onctueuse que jamais et le goût est juste renversant, alors tenez vous bien et à vos petites casseroles!
Quinoa
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Quinoa

Bonjour à tous Le quinoa est une espèce de plante herbacée annuelle de la famille des Chénopodiacées . C'est une pseudo-céréale , plutôt qu'une véritable céréale, car ce n'est pas une herbe . Le quinoa est étroitement lié à des espèces telles que la betterave , l' épinard . Le quinoa est très digeste, pauvre en lipides , mais riche
Bûche au chocolat Dulcey
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Bûche au chocolat Dulcey

Attention buche hummm avec un chocolat d'exception le Dulcey humm, un crémeux praliné hummm, une feuillantine hummmm puis un moelleux noisette hummmmm Je vous avais prévenue c'est hummmm 😂 Ingrédients Ganache Dulcey (c'est un chocolat de chez Valrhona) 4 feuilles de gélatine 285g de crème entière liquide plus 400g de crème entière liqui
Txakoli, Comment le servir et le déguster?
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Txakoli, Comment le servir et le déguster?

Voici une courte video présentée par Julie vous présentant comment servir le Txakoli ! Le vin basque perlant.Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Voici une courte video présentée par Julie vous présentant comment servir le Txakoli ! Le vin basque perlant. Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Bowl vegan de chili sin carne
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Bowl vegan de chili sin carne

Ingrédients pour 4 personnes Chili 500 grammes de tomates pelées écrasées à la fourchette ou de passata (coulis corsé) 3 cuillères à soupe d'huile végétale 2 poivrons rouges 2 oignons rouges 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de cumin moulu 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1/2 cuillère à café d'origan séché 1/2 cuillère

Contenu pratique : Cuisine

Existe t-il des vins sans alcool ?

Existe t-il des vins sans alcool ?

L'alcool est depuis bien longtemps une boisson très appréciée. Il est bu lors de fêtes, des mariages ou encore lors de repas simples. Pourtant, ce mélange de fruits fermentés n'est pas aussi bon qu'on veut bien le croire à grosse quantité. C'est pourquoi, depuis quelques années les chercheurs travaillent sur un nouveau concept qui est la fabrication de vin sans alcool.
Les bougies d'anniversaires fantaisiste

Les bougies d'anniversaires fantaisiste

Lorsqu’on organise une fête d’anniversaire, on pense tout de suite aux cadeaux, à la liste des invités, au gâteau d’anniversaire, aux cotillons…, mais qu’en est-il des bougies d’anniversaire ? Il existe de nos jours des bougies originales qui apporteront une touche de fantaisie à votre gâteau d’anniversaire. Retrouvez dans cet article une sélection de bougies fantaisie pour tous les goûts.
Quelles sont les recettes à base de dinde ?

Quelles sont les recettes à base de dinde ?

La dinde est la viande la plus économique et peut-être cuisiner de plusieurs façons, la plus connue est la dinde farcie de Noël, mais peut-être préparer en osso bucco, en paupiette ou bien tout simplement en ragoût. Les morceaux de dinde les plus connus restent la cuisse de dinde, le blanc de dinde, appelé aussi escalope ou bien en rôti de dinde.
Les différents modèles de rouleau à patisserie

Les différents modèles de rouleau à patisserie

Le rouleau à pâtisserie est un objet de forme cylindrique d'une longueur de 30 à 40cm environ. Il est la plupart du temps en bois et sert à abaisser la pâte. Il peut posséder des poignées à chacune des ses extrémités. Vous trouverez dans cet article des conseils ainsi que les différents modèles de rouleau à pâtisserie.
Beaujolais : où trouver les meilleurs vins ?

Beaujolais : où trouver les meilleurs vins ?

Devant subir la concurrence des vignobles voisins, le Beaujolais a su néanmoins réagir. Il propose aujourd’hui de découvrir des vins de très grande qualité, tout en découvrant un terroir spécifique. Tout est fait pour nous permettre d’accéder à ces découvertes. Entre les vins de Bourgogne au nord, et les vins des Côtes du Rhône au Sud, le Beaujolais a du mal à attirer le visiteur, malgré une richesse viticole indéniable.