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Les meilleurs blogs : Cuisine

Brownies
Cuisine

Brownies

ingrédients 200g de chocolat 200g de beurre 200g de sucre 4 oeufs 100g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 125g de noix (noisettes torréfiées ici) préchauffe le four à 180°c Tapisse un moule rectangulaire de papier sulfurisé. Pose les noix de pécan sur une planche à découper et hache les grossièrement avec
Fantastik fraises citron
Cuisine

Fantastik fraises citron

Pour le sablé : - un sachet de levure chimique - un sachet de sucre vanillé - 4 jaunes d’œufs - 250g de farine - 200g de beurre (dont 100g de beurre demi-sel) - 150g de sucre Pour la crème : - 150g de beurre - 1 cuill. à soupe de Maïzena - le jus de 2 citrons - 2g d'agar agar - 150g de sucre - 3 oeufs Pour la meringue : - 2 blancs d’œufs
Un anniversaire cinéma
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Un anniversaire cinéma

C'est bientôt l'anniversaire de mon ainé et je me rends compte que je n'ai pas publié celui de l'année dernière sur le thème du cinéma ! Mon loulou avait choisi de faire ses 10 ans en petit comité, il voulait voir le dernier Star Wars du moment - a savoir Rogue One - et du pop corn J'ai un petit peu amélioré la soirée en proposant aux en
Entremets Irish Coffee
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Entremets Irish Coffee

Voici un nouveau cocktail décliné en entremets. Si l' irish coffee est une boisson qui réchauffe ici nous avons sa version fraîche, légère et gourmande. Il est composé d'une ganache au chocolat et au Baileys, d'un fondant café-chocolat, d'un sablé au grué de cacao, d'une mousse au café et enfin d'un glaçage miroir au cacao . Ici mon ent
Confiture abricots à la stevia
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Confiture abricots à la stevia

Confiture d'abricots fait à la stevia spécial confiture Idea pour mon mari et diabétiques bon avec modération quand même 😉. Ingrédients. 1kg500 d abricots. 500 de sucre de stevia spécial confiture. Préparation. Dénoyautées les abricots coupé les en quatre ajouter le sucre et il y a plus qu'à cuire rien de plus simple moi j'ai laissé
Ebook Sur Place ou A Emporter - Printemps - Eté Vegan
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Ebook Sur Place ou A Emporter - Printemps - Eté Vegan

Après quelques jours d'absence, et pour cause, je vous propose aujourd'hui mon second ebook : Sur Place ou A Emporter - Printemps - Été Vegan 14 recettes qui s'adressent aux cuisiniers débutants comme aux cuisiniers confirmés, des recettes salées vegan, pour vos Brunchs, vos Barbecues, vos Pique-niques et vos déjeuners à emporter au travail
MINI HARCHA AU FOUR
Cuisine

MINI HARCHA AU FOUR

J’ai d’abord voulu l’essayer avant de prendre les photos mais le résultat était tellement bon que je n’ai pris que la photo une fois cuite. Des mini harcha cuite au four excellente, à faire et à refaire. La recette est de la youtubeuse « cuisine Amina ». Nadiane MINI HARCHA AU FOUR Le verre utilisé a une capacité de 15 cl ( كأس
Tarte crémeuse aux fraises
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Tarte crémeuse aux fraises

Ingrédients : Pour la pâte sablée : - ½ gousse de vanille - 60 g de sucre en poudre - 125 de farine - 60 g de beurre mou - 1 œuf entier Pour la crème : - 400 gr de fraises - 110 gr de crème fraiche épaisse entière - 50 gr de fécule de maïs (Type Maïzena) - 2 gros œufs fermier ou 3 petits Préparation de la pâte sablée : - Fendez la g
Repas-type N°12: rotis indiens aux épinards, oignons et cumin; curry de chou blanc à la thaïe; mignardise noisette grillée érable
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Repas-type N°12: rotis indiens aux épinards, oignons et cumin; curry de chou blanc à la thaïe; mignardise noisette grillée érable

Les mignardises noisette grillée érable gagnent vraiment en goût avec les noisettes grillées Un petit retour dans mes moments les plus heureux de cuisine en famille de coeur avec les rotis indiens. Les rotis sont de fines galettes de pois chiches délicieusement parfumées aux épices. Voici une version à CG modérée que j'aime déguster avec
veggie chalenge .
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veggie chalenge .

coucou !! Aujourd'hui je voulais vous parler du veggie chalenge organiser par l'association L214 et disponible sur le site vegan pratique . Je l'est découvert il y a quelques jours , je trouve sa super pour débuter le végétalisme . Et en plus c'est extra simple . Ce challenge et ouvert a tous et entièrement gratuit . En vous inscrivant , vous

Contenu pratique : Cuisine

Qu'est ce qu'un bouchon doseur et où l'acheter au meilleur prix ?

Qu'est ce qu'un bouchon doseur et où l'acheter au meilleur prix ?

C'est l'été... les apéritifs entre amis vont être les bienvenus. Mais aujourd'hui, les contrôles routiers se sont nettement amplifiés. Soucieux de perdre des points sur leurs permis, beaucoup de Français ont décidé de diminuer leur dose d’alcool lors de leurs apéros entre amis. Le bouchon doseur est l'ustensile le plus adapté pour réduire le dosage. Qu'est-ce qu’un bouchon doseur, où le trouver au meilleur prix ?
Comment bien choisir un service de table ?

Comment bien choisir un service de table ?

Accordez-vous autant d'importance à ce qui est dans votre assiette qu'à ce qui contient votre repas ? Si c'est le cas, vous aimeriez choisir un service de table à vos goûts, mais vous ne savez comment vous y prendre ? Cet article vous propose quelques pistes pour bien choisir un service de table en fonction de vos besoins et envies.
Bonbons publicitaires : où trouver des grossistes ?

Bonbons publicitaires : où trouver des grossistes ?

On a beau nous répéter que les bonbons sont mauvais pour la santé, qu'après nous pouvons avoir des caries, on ne peut pas y résister. Il faut forcément passer par le rayon bonbons pour s'acheter 2-3 paquets de bonbons lors des courses au supermarché. Cependant acheter chez un grossiste peut revenir moins cher. Alors voici les meilleurs grossistes.
Comment préparer une cuisse de canard ? (ingrédients, préparation)

Comment préparer une cuisse de canard ? (ingrédients, préparation)

En manchons, en magrets ou en cuisses, le canard, volaille de fête tendre et généreuse, se prête tout particulièrement au mariage de saveurs douces, comme la sauce miel-moutarde de cette recette de cuisses au four, qui ravira les papilles des gourmets comme celles des gourmands.
Tout savoir sur la conservation du vin de Bourgogne

Tout savoir sur la conservation du vin de Bourgogne

Construire une cave quand on a de la place, aménager un cellier déjà existant, acheter une cave adaptée à son style de vie, et surtout la remplir selon ses moyens, rien ne vous en empêche. Pour réussir à conserver du vin de Bourgogne, un château de Pommard par exemple, ou un vin du domaine Bouchard, à chacun selon ses moyens. Acheter du vin suppose de le conserver.