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Les meilleurs blogs : Cuisine

Le Blog de l’œuf change de coquille !
Cuisine

Le Blog de l’œuf change de coquille !

Bonjour, Le Blog de l’œuf, édité par le CNPO, change de coquille ! Désormais intégré au site référence de l’œuf (lesoeufs.fr/blog – rubrique Actus), vous retrouverez dans ce nouvel espace l’ensemble des informations gourmandes et des astuces conso qui fait son succès depuis 2011. Si vous êtes abonné à la Newsletter, vous n’av
BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTE VEGAN ET SANS GLUTEN
Cuisine

BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTE VEGAN ET SANS GLUTEN

Recette tirée de http://www.greencuisine.fr/beignets-de-fleurs-de-courgettes-vegan-sansgluten-vegetalien/ INGREDIENTS : Une vingtaine de fleurs de courgettes ou de courge. 80 g de pois chiches secs environ 25 cl d'eau (ou plus) 1 gousse d'ail 5 feuilles de basilic 1/8 càc de bicarbonate Sel, poivre PROCEDE : Verser les pois chiches dans le bol et
GRANOLA HOME MADE
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GRANOLA HOME MADE

Une petite recette gourmande et saine pour bien commencer la journée. Pour un grand pot : 300g de flocons d'avoine 100g d'amandes grillées sans sel LES VERGERS D'ESCOUTE quelques fruits secs : bananes séchées, cranberries, raisins noirs LES VERGERS D'ESCOUTE quelques amandes grillées sans sel 1,5 Cà S de miel liquide (type acacia) 2 Cà S d'h
Mojito au Thermomix
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Mojito au Thermomix

Ingrédients:Pour 4 personnes 500 G de glaçons 4 citrons verts 100G de sucre roux 220 G de rhum 30 feuilles de menthe 220 G eau pétillante Préparation: Mettre 500 grammes de glaçons dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 6 . Répartir la glace pilée dans 4 verres Ajouter 4 citrons verts bio coupés en quatre, 100 grammes de sucre roux (
Crêpes aux fleurs de courgette (et autres courges)
Cuisine

Crêpes aux fleurs de courgette (et autres courges)

Une petite recette assez originale et de saison: les crêpes aux fleurs de courgette. C´est une recette que j´ai obtenu de ma maman, qui en fait chaque année. Maintenant que j´ai enfin accès aux fleurs de courgette moi-même, je peux enfin en faire! C´est très rapide, absolument délicieux, même les enfants en raffolent! Vous pouvez les ser
Présentation
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Présentation

Affaire familiale et traditionnelle depuis les années 30 je cuisine et sélectionne des produits du terroir frais et reste fidèle aux recettes héritées de mon père et de sa mère. La carte du restaurant est pensée, créée, revisitée au fils des saisons, des envies et des offres des producteurs locaux et amis artisans. Bien sur le vin n’es
Fondue de poireaux à ma façon
Cuisine

Fondue de poireaux à ma façon

Le poireau, un légume que peu de personnes apprécient et pourtant si bon. 7 bienfaits du poireau: pourquoi en manger? Le poireau est riche en eau ce qui lui permet de participer à nos besoins hydriques journaliers. Riche en potassium et pauvre en sodium, le poireau joue un rôle diurétique important. Le poireau est riche en fibres qui vont perm
 collation fraiche pour les regimeusese
Cuisine

collation fraiche pour les regimeusese

Pour les regimeuses je vous proposes une collation fraiche et facile a preparer.des rondelle peperoni concombre, fromage blanc frais et des petits dés de guerres bien-sûr la présentation des ingrédients est au choix. Salade de fruits 0%: c'est très facile à faire.preparer un yaourt 0% et. Des fruits de la saison. Placez les fruits à la base
FAR BRETON
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FAR BRETON

Déroulement 1/ allumer le four 180° 2/ mettre les pruneaux et raisins secs à tremper dans le cointreau 3/ mettre le beurre ramolli, le sucre, le sucre vanillé, le lait et les oeufs dans la cuve muni du couteau à concasser et lancer en vitesse 8 pendant 2' 4/ ajouter la farine et lancer à nouveau 3'.... au bout de 1 minute enlever les fruits e

Contenu pratique : Cuisine

Recettes de cocktails à base de crème de violette

Recettes de cocktails à base de crème de violette

A l'occasion d'un évènement festif, quoi de plus banal, de plus triste, que de servir un apéritif classique (alcool fort, anisé, vin cuit, etc) ? Il est beaucoup plus agréable de servir à ses convives des cocktails originaux et savoureux. Pour ce faire, il existe de nombreuses recettes à base d'ingrédients très variés, et aussi très "nouveaux". La crème de violette en fait partie.
Guide d'achat : assiettes jetables

Guide d'achat : assiettes jetables

De nos jours, on peut trouver toute notre vaisselle en carton ou en plastique qui sont jetables. Celle-ci est très pratique pour les repas à l'extérieur de la maison, en pique-nique ou pour des fêtes. Pas besoin de laver la vaisselle, tout se jette. Guide pour acheter des assiettes jetables de toutes sortes pour toutes les occasions.
Comment bien choisir son jambon espagnol ?

Comment bien choisir son jambon espagnol ?

Si le Serrano est le plus connu des jambons secs espagnols, il existe plusieurs types de jambons. Pour bien le choisir, il faut savoir que les Pata Negra, jambons ibériques, sont considérés comme les meilleurs jambons du monde. Voici quelques explications pour être sûr d'acheter le jambon idéal.
Recette facile de fondant au chocolat pour débutante

Recette facile de fondant au chocolat pour débutante

Ce gâteau au chocolat, fondant, moelleux et parfumé, comblera les amateurs de chocolat. Pas besoin d'être experte en pâtisserie pour réaliser cette recette facile et rapide de fondant au chocolat. Vous pourrez le servir en dessert, pour le goûter des enfants, ou à l'occasion d'un anniversaire. Il fera le bonheur de tous, petits et grands.
Comment choisir une bonne cafetière expresso ?

Comment choisir une bonne cafetière expresso ?

La cafetière existe maintenant depuis un grand nombre d'années, mais elle connaît toujours autant de succès, car elle ne cesse d'être perfectionnée. Elle existe sous des modèles différents avec des caractéristiques bien distinctes. Dans cet article, c'est à la cafetière à expresso que nous allons nous intéresser. Vous y trouverez des conseils pour faire votre choix et des comparatifs de prix.
Achat de vin rouge : les bons conseils

Achat de vin rouge : les bons conseils

Pour choisir un vin rouge, il faut savoir ce que vous voulez et comment vous allez consommer votre vin. Il faut savoir ce que vous aimez, quels sont vos goûts, quels arômes vous appréciez. Le choix d'un vin est personnel, il n'existe donc pas de bouteilles parfaites qui plairont à tout le monde. Nous allons vous présentez, d'une part, comment connaître ses goûts afin de choisir le bon type de vin et, d'autre part, où acheter votre vin.