Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
Les meilleurs blogs : Cuisine
J’arrête de surconsommer!
Cuisine

J’arrête de surconsommer!

Depuis quelques temps, j’ai légèrement changé ma façon de consommer. Je ne parle pas de révolution dans la façon de me nourrir, je ne me suis pas devenue Vegan et je n’ai pas arrêter de manger du chocolat :) Par contre je dépense différemment pour les vêtements et certaines choses telles que les jouets. J’ai enfin découvert Vinted,
Galette des rois à la frangipane
Cuisine

Galette des rois à la frangipane

Nous y sommes! La saison de la galette des rois a commencé. Préférez-vous la couronne, la frangipane ou une autre version? De mon côté, je préfère le côté brioche de la couronne mais aujourd'hui, j'ai eu envie d'essayer de faire une frangipane. Voici ma recette: 2 oeufs 80g de sucre de canne blond 200g de poudre d'amande 1 brique de 20cl d
BONNE ANNEE 2019
Cuisine

BONNE ANNEE 2019

Les Macarions And Co vous souhaitent une très bonne année 2019 remplie de gourmandises. Bisous Sucré Les Macarions And Co
ANNULATION DU REPAS DE NOËL
Cuisine

ANNULATION DU REPAS DE NOËL

Suite au évènement qui ont eu lieu devant le lycée et l incertitude de s blocages le Repas de noële a été reporté en Janvier Je m exprimerai pas sur ma colère car en 10 ans c est la première fois que nous faisons pas ce repas On nous a bousillé 1 mois de préparation , d'élaboration et de création car ce genre de repas pour 1300 personn
Tourment d'amour
Cuisine

Tourment d'amour

Pour 8 personnes Préparation 3 heures - Cuisson 45 minutes à 160 degrés Pour la confiture de coco 1 noix de coco épluchée et rapée 50 cl d'eau - 100 gr de sucre - 1 baton de cannelle 1 gousse de vanille - 10 cl de rhum - le reste d'un citron vert . Préparation - Mettez tous les ingrédients dans une casserole et cuire durant 20 minutes jusqu
millefeuille aubergines poivrons mozza
Cuisine

millefeuille aubergines poivrons mozza

2 grosses aubergines 2 gros poivrons rouges 2 boules de 125 g chacune de mozzarella 10 feuilles de basilic + quelques-unes pour la décoration huile d'olive sel, poivre 1 cuillère à café de gélatine en poudre Laver les aubergines et les poivrons. Allumer le gril du four et faire griller les poivrons jusqu'à ce que la peau noircisse et se bours
Buche charlottine
Cuisine

Buche charlottine

Le temps passe et je vois que je ne vous ai pas proposé de buche pour cette année, et pourtant j'ai de super recette à vous proposer. Il y a quelques année je me suis offert le superbe livre de christophe felder les petits gateaux, et très franchement les recettes y sont vraiment super. J'ai décidé de mettre ces recettes dans un moule à buc
Quiche poireau et carottes
Cuisine

Quiche poireau et carottes

Bonjour, Je reviens aujourd'hui avec une recette de quiche salée, facile à faire. Ingrédients : 3 carottes 2 échalottes 1 poireau 20 cl de crème de soja 3 œufs 4 feuilles de brick. 30 gr de gruyère sel/poivre Préparation : 1) Préchauffer votre four à 210 °. Râper les carottes et couper en lamelles le poireau 2) Dans une poêle, mettre u
M'tawem Algérois
Cuisine

M'tawem Algérois

M'tawep Algérois Ingredients: Des morceaux de viande d'agneaux 300g de viande hachee 2 oignions Une c a s d'huile+ une c a s de smen Deux gousse d'ail Une poignée de pois chiche Sel, poivre, cumin Préparation: Dans une cocotte minute faire revenir la viande dans le mélange smen et huile, ajouter l'ail et l'oignon rapeé, saler poivrer, ajouter
Gateau au yaourt noisettes-amandes ........dessus/dessous
Cuisine

Gateau au yaourt noisettes-amandes ........dessus/dessous

les ingrédients : on ne peut plus simple 1 yaourt ( pour moi grec) 125 gr, garder le pot pour vous servir pour les autres mesures 2 œufs ( mettre à part le blancs) 1 pincée de sel 125 gr de sucre 375 gr de farine 1 sachet de levure chimique (alsacienne) ou autre.............. les 3/4 du pot de yaourt d'huile neutre type " tournesol, colza .....
Contenu pratique : Cuisine
L'alcool et les mélanges

L'alcool et les mélanges

La vaisselle ancienne : où en trouver ?

La vaisselle ancienne : où en trouver ?

Dans la plupart des commerces, on y trouve de la vaisselle moderne ou classique, s'inspirant des grands designers et des peintures du monde aux couleurs parfois prononcées ou avec des motifs comme des rayures ou des pois. Mais certaines personnes préfèrent la vaisselle ancienne et en collectionnent ou prennent leur indépendance pour la première fois. Voici donc un guide pour savoir où en trouver.
Joel Robuchon : biographie

Joel Robuchon : biographie

Joël Robuchon, né le 7 avril 1945, est un célèbre cuisinier français dont la qualité n'est plus à démontrer. Cuisinier le plus étoilé au monde, nous verrons donc comment s'est faite son ascension, ainsi que la façon dont il a réussi à persévérer dans la qualité de ses recettes, et sur le plan médiatique.
Comment préparer des gaufres ? (ingrédients, préparation, astuces)

Comment préparer des gaufres ? (ingrédients, préparation, astuces)

Les gaufres sont des spécialités belges. Elles sont consommées depuis la fin du Moyen-Age, et ont toujours un grand succès, surtout auprès des enfants. Une pâte aérée et légère cuite dans un gaufrier donne des gourmandises à la forme si caractéristique et au goût si gourmand. Voici une recette simple et rapide à réaliser pour déguster des succulentes gaufres.
Quel est le materiel de boulangerie de base ?

Quel est le materiel de boulangerie de base ?

Que vous souhaitiez ouvrir une boulangerie ou savoir ce qu'il faudrait pour réaliser le pain de vos rêves, nous vous proposons, dans cet article, un bilan du matériel nécessaire. Voici donc, les différentes machines, ainsi que les différents éléments indispensables à toute boulangerie.
Fiche d'identité du Chorey-les-Beaune

Fiche d'identité du Chorey-les-Beaune

Chorey-les-Beaune est un petit village du Côte d'Or, réputé notamment pour son vin, AOC depuis 1970 : en majorité, il s'agit de vin rouge, même si une infime part de vin blanc est produit. Le vin rouge, avec ses arômes fruités, accompagnera une cuisine épicée, tandis que le vin blanc, qui offre des arômes de fleurs blanches, se mariera très bien avec un poisson grillé.