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Les meilleurs blogs : Cuisine

Brioche aux pépites de chocolat
Cuisine

Brioche aux pépites de chocolat

Aujourd'hui, j'ai testé une brioche aux pépites de chocolat à la machine à pain pour le petit déjeuner et le goûter. Cela faisait une éternité que je n'avais pas fait de boulange à la machine à pain. J'ai trouvé la recette Chezpatchouka. Le résultat est convenable même si je ne la trouve pas assez aérienne. Il va falloir que je m'entr
COOKIE GÉANT DES ROIS  AU CARAMEL BEURRE SALÉ
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COOKIE GÉANT DES ROIS AU CARAMEL BEURRE SALÉ

INGRÉDIENTS pour un gros cookie: 600g de farine, 220g de beurre mou, 100g de sucre, 3 oeufs, 30 chocobons et du sucre glace pour le décor Caramel au beurre salé: 160g de sucre, 60g de beurre aux cristaux de sel, 20cl de crème liquide. 2 fèves et 2 couronnes...ou pas... Réalisation du caramel: Cuire le sucre à sec dans une casserole,( juste b
J’arrête de surconsommer!
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J’arrête de surconsommer!

Depuis quelques temps, j’ai légèrement changé ma façon de consommer. Je ne parle pas de révolution dans la façon de me nourrir, je ne me suis pas devenue Vegan et je n’ai pas arrêter de manger du chocolat :) Par contre je dépense différemment pour les vêtements et certaines choses telles que les jouets. J’ai enfin découvert Vinted,
Galette des rois à la frangipane
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Galette des rois à la frangipane

Nous y sommes! La saison de la galette des rois a commencé. Préférez-vous la couronne, la frangipane ou une autre version? De mon côté, je préfère le côté brioche de la couronne mais aujourd'hui, j'ai eu envie d'essayer de faire une frangipane. Voici ma recette: 2 oeufs 80g de sucre de canne blond 200g de poudre d'amande 1 brique de 20cl d
BONNE ANNEE 2019
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BONNE ANNEE 2019

Les Macarions And Co vous souhaitent une très bonne année 2019 remplie de gourmandises. Bisous Sucré Les Macarions And Co
Bûche de Noël au gluten Kiwi & crème de Mascarpone sans gluten
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Bûche de Noël au gluten Kiwi & crème de Mascarpone sans gluten

Hey, voici une recette de Bûche de Noël Kiwi & Mascarpone sans gluten que j'ai réalisé pour ma famille pour les fêtes. Sans plus attendre, voici la recette qui s'ajoute à toutes mes autres bûches de Noël sans gluten ! Préparation : 45 min | Cuisson : 15 min | Difficulté : moyenne | Pour environ 8 personnes Génoise : 75 g de sucre 40 g de
Cupcake façon forêt noire
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Cupcake façon forêt noire

Voici des petites douceurs qui n'ont pas posé à table !!!! Ce sont des cupcakes revisités à la façon Forêt Noire !!!! Pour en faire une douzaine, il vous faudra : * 4 oeufs * 100 grammes de sucre * 110 grammes de farine * 15 grammes de cacao en poudre non sucré * 8 centimètres de lait Pour la déco et le fourrage : * 25 centilitres de crèm
ANNULATION DU REPAS DE NOËL
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ANNULATION DU REPAS DE NOËL

Suite au évènement qui ont eu lieu devant le lycée et l incertitude de s blocages le Repas de noële a été reporté en Janvier Je m exprimerai pas sur ma colère car en 10 ans c est la première fois que nous faisons pas ce repas On nous a bousillé 1 mois de préparation , d'élaboration et de création car ce genre de repas pour 1300 personn
Tourment d'amour
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Tourment d'amour

Pour 8 personnes Préparation 3 heures - Cuisson 45 minutes à 160 degrés Pour la confiture de coco 1 noix de coco épluchée et rapée 50 cl d'eau - 100 gr de sucre - 1 baton de cannelle 1 gousse de vanille - 10 cl de rhum - le reste d'un citron vert . Préparation - Mettez tous les ingrédients dans une casserole et cuire durant 20 minutes jusqu
millefeuille aubergines poivrons mozza
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millefeuille aubergines poivrons mozza

2 grosses aubergines 2 gros poivrons rouges 2 boules de 125 g chacune de mozzarella 10 feuilles de basilic + quelques-unes pour la décoration huile d'olive sel, poivre 1 cuillère à café de gélatine en poudre Laver les aubergines et les poivrons. Allumer le gril du four et faire griller les poivrons jusqu'à ce que la peau noircisse et se bours

Contenu pratique : Cuisine

Comment bien préparer du thé à la menthe ?

Comment bien préparer du thé à la menthe ?

Le thé est connu depuis des millénaires avant notre ère en Chine et depuis l'an 700 environ au Japon. Il est arrivé en Angleterre vers 1610 par l'intermédiaire des HollandaiLe thé est connu depuis des millénaires avant notre ère en Chine et depuis l'an 700 environ au Japon. Il est arrivé en Angleterre vers 1610 par l'intermédiaire des Hollandais et la Compagnie des Indes orientales. L'engouement fut si immédiat que Cromwell le frappa d'un impôt spécial. Le thé est une boisson traditionnelle dans le monde entier. Nous verrons ici comment bien préparer du thé à la menthe. s et la Compagnie des Indes Orientales. L'engouement fut si immédiat que Cromwell le frappa d'un impôt spécial. Le thé est une boisson traditionnelle dans le monde entier. Nous verrons ici comment bien préparer du thé à la menthe.
Comment reconnaître du cristal de Baccarat ?

Comment reconnaître du cristal de Baccarat ?

Le cristal est une sorte de verre très riche en plomb qui le rend plus éclatant. Il est apparu au XVIIe siècle en Angleterre. L'oxyde de plomb a permis d'apporter au verre de la brillance, un son et un éclat très particuliers.
Où trouver une épicerie italienne en France ?

Où trouver une épicerie italienne en France ?

Fan de cuisine italienne ou juste envie de goûter d’autres saveurs. Voici, pour vous, une sélection d’épiceries de produits Italiens accompagnées de leur site Internet pour mieux visualiser les articles. Des épiceries de France, qui proposent une boutique en ligne de gastronomie d'Italie. Vous trouverez forcément de quoi vous évader durant un instant de dégustation, dans les rues d’Italie. Bon appétit.
Comment réussir la recette tomates farcies facilement ? (ingrédients)

Comment réussir la recette tomates farcies facilement ? (ingrédients)

La recette des tomates farcies est un basique de la cuisine française et facile à réaliser même si l'on est pas une cuisinière expérimentée. L'important est de privilégier des ingrédients de très bonne qualité car les tomates farcies ne supportent pas la médiocrité. Voici la recette classique de tomates farcies (à la viande), à réaliser sans attendre car l'été approche !
Comment bien se servir d'une casserole à induction ?

Comment bien se servir d'une casserole à induction ?

Les plaques à induction permettent de cuisiner des aliments à l'aide d'un champ électromagnétique. Elles représentent une bonne alternative au gaz, car elles permettent de chauffer beaucoup plus rapidement. Pour utiliser une plaque à induction, vous aurez besoin de casseroles et de poêles spécifiques. Vous trouverez ici des conseils pour bien vous servir de vos casseroles à induction.
Le vin blanc de Bourgogne (conseils, bons plans)

Le vin blanc de Bourgogne (conseils, bons plans)

La Bourgogne est l'un des deux grands terroirs de France pour les vins tranquilles. De Chablis à Corton-Charlemagne, en passant par les villages, l'appellation recouvre une myriade de produits de consommation courante, comme de grand cru. Voici quelques indications géographiques et commerciales pour acheter de bons vins blancs de Bourgogne.