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Les meilleurs blogs : Cuisine
Les 3 fameuses sauces indiennes en vidéo
Cuisine

Les 3 fameuses sauces indiennes en vidéo

Sauces indiennes en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui je vous présente les 3 fameuses "sauces" indiennes. Les 2 premières sauces sont des chutneys, les plus courants en Inde pour accompagner les encas. 1- La sauce verte, chutney à la menthe 20g de feuilles de menthe 40g de coriandre fraîche 3 gousses d'ail 10g de gi
BARRE CEREALIERE FRAMBOISE
Cuisine

BARRE CEREALIERE FRAMBOISE

Mon mari partant tôt le matin, je voulais trouver un en cas sain et nourrissant. C'est chose faite ! maintenant je vais tester avec d'autres fruits, rajouter des dattes ou figues séchées dans la pâte... mais le résultat est déjà plutôt pas mal ! 12 cl huile de coco 50 g purée d'amandes 6 cl sirop d'érable (ou d'agave) 1/2 cuillère à caf
Lemoncurd aux deux citrons
Cuisine

Lemoncurd aux deux citrons

Pour 6 personnes : 2 gros citrons bio 3 citrons verts bio 150 gr de sucre de canne 3 œufs 120 gr de beurre doux (les œufs et le beurre doivent être à température ambiante). Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Stérilisez vos pots ou verrines avec de l’eau bouillante, passer les citrons sous de l’eau chaude pour les rincer. Râpez les zest
Rfis Constantinois
Cuisine

Rfis Constantinois

Rfis constantinois. Salam la team j’espère que vous allez tous bien et que vous avez passée un bon Mouloud en famille ou entre amis. Je prépare à chaque fois notre incontournable tamina mais cette année j’ai décidé de préparer rfis constantinois pour la première fois et ce fut une belle réussite, c’est très bon j’ai fait un carna
Faire cuire une courge spaghetti au four
Cuisine

Faire cuire une courge spaghetti au four

La courge spaghetti !!! Une courge qui gagne à être connue !!! En effet, pas si connue que ça mais vraiment bonne, et particulière : sa chair fait penser à des spaghettis (du point de vue aspect bien sûr). Bref !!!! Passons à la façon de cuire cette courge !!! Commencer d'abord par la couper en 2, dans le sens de la longueur, puis, enlever
Tapas espagnoles : Boulette de viande / Tapas españolas : Albondigas
Cuisine

Tapas espagnoles : Boulette de viande / Tapas españolas : Albondigas

Tapas espagnoles : Boulette de viande Pour 4 personnes Ingrédients 400 g chair à saucisse ou porc haché 100 g chapelure 2 œufs 1 gousse d’ail sauce tomate (500 g) thym ou persil haché huile d’olive sel, poivre Préparation Éplucher et hacher la gousse d’ail. Dans un saladier, mélanger à la fourchette la viande hachée avec la chapelur
BOWL CAKE FRAMBOISES "OCTOBRE ROSE"
Cuisine

BOWL CAKE FRAMBOISES "OCTOBRE ROSE"

BOWL CAKE FRAMBOISES 3 points WW SPL 🔵 Ingrédients 🔹️25 gr semoule fine 🔹️100 gr compote pommes sans sucre 🔹️1 oeuf 🔹️1 pincée de levure 🔹️ colorant rose (à doser selon marques) 🔹️50 gr de Skyr 🔹️ colorant rose (à doser selon marques) 🔹️ framboises 🔹️ 1 cc caramel beurre salé regilait (décor)
Royal chocolat caramel
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Royal chocolat caramel

Royal chocolat caramel Ingrédients : Biscuit dacquoise aux noisettes : Poudre de noisettes : 125 g Sucre Glace : 100 g Farine : 20 g Blancs d’œufs : 150 g Sucre semoule : 38 g Garniture feuillantine : Chocolat noir 40 g Praliné amande noisette (en pâte) 110 g Feuillantine 55g Mousse au chocolat : Chocolat caramel 200g Crème liquide 400 g Bis
Tagine de Fenouil et Patate Douce (basbass et batata hlouya)
Cuisine

Tagine de Fenouil et Patate Douce (basbass et batata hlouya)

Pour les amateurs de plat salé:/sucré voici ma recette Ingrédients 300 g de viande de votre choix (pour moi c'est du veau) 2 belles patates douces 2 fenouils 1 oignon huile de tournesol sel épices (curcuma, gingembre, poivre noir et sachet de safran) persil Préparation Dans une cocotte ou un fait tout, faire revenir la viande avec l'oignon cou
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Cuisine

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Contenu pratique : Cuisine
Présentation du coca cola vanille

Présentation du coca cola vanille

Déjà 125 ans pour le soda le plus consommé dans le monde, j'ai nommé le fameux coca cola. Pour garder le vent en poupe, la société innove en diversifiant sa gamme. L'un des petits derniers est le coca cola vanille dont vous pouvez lire ici l'historique et le développement. Vous découvrirez également le détail des informations nutritionnelles de ce produit.
Rosti Mepal : les produits, les points de vente

Rosti Mepal : les produits, les points de vente

Depuis plus de 60 ans, la marque Danoise Rosti Mepal propose à ses clients des produits en matières synthétiques à utiliser dans une cuisine, par des particuliers ou des professionnels de la restauration. Ces articles sont fabriqués avec le plus grand soin et dans le respect des normes, dans un souci de satisfaire au mieux les consommateurs.
La spiruline bio : propriétés et bienfaits

La spiruline bio : propriétés et bienfaits

La spiruline, complément alimentaire très en vogue est donc un produit qui attire de plus en plus de gens. On lui attribut plusieurs propriétés thérapeutiques et encore plus de bienfaits. On cite ici le gros de ces bienfaits et propriétés.

Comment cuisiner le chou romanesco ? (astuces, recettes)

Le chou romanesco, appelé aussi brocoli à pomme, fait partie de la famille des choux fleurs. On pourrait le confondre avec le brocoli par sa couleur verte, et avec le chou fleur par sa forme. Il peut servir de décoration car ses bourgeons floraux sont beaux et originaux. Comment cuisiner le chou romanesco ? Toutes les explications dans cet article.
Que peut-on faire comme recette avec des emportes pieces ?

Que peut-on faire comme recette avec des emportes pieces ?

Bonjour à toutes et à tous ! Les emporte-pièces (ou découpoirs) sont de petits moules qui ne possèdent pas de fond et qui permettent de faire des formes dans une pâte abaissée. On en trouve sous plusieurs tailles et formes (carré, rectangulaire, rond, cœur...), il y en a pour tous les goûts. Vous trouverez dans cet article 2 exemples de recettes où l'on peut faire avec des emporte-pièces.
Côte-Rôtie Guigal : le vignoble, les produits

Côte-Rôtie Guigal : le vignoble, les produits

Les vins Guigal, cultivant des vignes datant de l'époque romaine, ont acquis leurs lettres de noblesse tant dans les appellations Côte-Rôtie et Condrieu, qu'en Saint-Joseph, Crozes-Hermitage ou Hermitage. Le domaine joue l'excellence dans la production de ses crus, respectant la passion et la philosophie de son fondateur.