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Les meilleurs blogs : Cuisine
Bonnes fêtes à tous !
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Bonnes fêtes à tous !

Le Grand maitre et les membres de la confrérie des Goustiers de Falaise Vous adressent leurs Meilleurs Vœux pour 2021 Concours de Saucisses : reporté à une date ultérieure en fonction de la pandémie. Devant les incertitudes de pouvoir se réunir en toute sérénité en préservant la santé de tous,nous organiserons les manifestations suivant
Biscuits à la Crème Fraîche
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Biscuits à la Crème Fraîche

Bonjour à tous. Durant ce mois de décembre, je participe au défi des "Gâteaux de Noël" du Groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" créé par Sonia du blog https://lacuisinedeboomy.com/ . Parmi les deux blogs qui m'ont été proposés, j'ai choisi la recette de "Biscuits moelleux à la crème fraîche" de Josette . Retrouvez la rece
Oeufs multicolores
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Oeufs multicolores

Ingrédients : * Des oeufs frais * Du jus de betteraves Préparation : * Cuire les oeufs pendants 20 mn dans de l'eau bouillante, les égoutter et les laisser refroidir. * Les couper en 2 au milieu, enlever les jaunes et les réserver. * Prendre le blanc d'oeufs durs et les mettre dans un saladier avec le jus de betteraves, les laisser se colorer.
Entremet Vanille, Framboise, Pistache
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Entremet Vanille, Framboise, Pistache

Entremet Vanille, Framboise, Pistache Un joli dessert pour les fêtes de fin d'année Ingrédients : Pour l'insert à la framboise : 2 feuilles de gélatine 180g de framboises 20g de sucre 20 ml d'eau Pour le financier pistache : 70g de sucre glace 20g de poudre d'amande 40g de pâte à pistache 20g de farine 60g de beurre fondu 2 blancs d'oeuf bat
Choux salés
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Choux salés

Pâte à choux et crème au Morteau et jambon Élément figure
Poulet a l'ail fumé ,citron et thym
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Poulet a l'ail fumé ,citron et thym

Ingrédients : 1 beau poulet fermier pour moi 2 citrons 1 càs d'ail fumé au bois de hetre de mon partenaire Les Epices du monde Louna (lien en bas de la recette) Si vous n'avait pas d'ail fumé vous pouvez remplacez par des tranches d'ail pelés mais n'hesiter pas a en commander c'est delicieux . Thym Sel ,poivre Préparation : Préchauffez votre
🍜🎄 Bûche pommes caramel beurre salé 🎄🍜
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🍜🎄 Bûche pommes caramel beurre salé 🎄🍜

Eh bien nous y voilà, la dernière case de ce calendrier de l'avent 2020, quelle année!!!!Nous vous souhaitons un🎄🎁🥂 Joyeux Noël 🥂🎁🎄, rempli de partage, d'Amour et de Complicité. Cette bûche est faite pour les amoureux du caramel beurre salé, les pommes sont cuites lentement en dés avec du beurre sel, de la cannelle (un sou
Chapon farci
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Chapon farci

Pour 6 personnes préparation : environ 1 h cuisson : 3 heures au four à 180° Ingrédients: - 1 chapon environ 2,5 kg - 800g de farce nature préparée par le boucher - 250g de marron pré cuit - 150 g de girolles fraiches - 2 pommes - 1 bel oignon - 2 gousses d'ail - 7 à 8 branches de thym - 5 à 6 feuilles de laurier - 30 g de mie de pain sans
Cake au potimarron et lardons
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Cake au potimarron et lardons

☆ Cake au potimarron et lardons ☆ J'avais un potimarron, je voulais faire une tarte aux lardons mais il n'y en aurait pas eu assez, j'ai donc tenter une version cake et c'etait excellent !! - 3 œufs - 1 potimarron - 150 g de lardons - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile de tournesol - 12,5 cl de lait - 100 g d'emmental râpé
Basler Läckerli, pains d'épices suisses au miel et fruits confits
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Basler Läckerli, pains d'épices suisses au miel et fruits confits

Il y a quelques années, j'ai déjà publié une recette quasiment identique de ces délicieux läckerlis par ici. Dans le petit livre de recettes qui me sert de bible (le lien est en bas de page, les images du livre sont vieillottes mais les recettes sont si bonnes) pour les petits gâteaux de Noël, pour cette recette, il y a 2 variantes. Jusqu'
Contenu pratique : Cuisine
Comment procéder pour un achat de fût de bière ?

Comment procéder pour un achat de fût de bière ?

Même si la plupart des bonnes bières ne se trouvent qu'en bouteilles, l'apparition des pompes à bières a largement permis de boire de bonnes bières chez soi. Cependant, avec l'ouverture de ce marché, de nombreux futs se trouvent aujourd'hui dans le commerce. Cet article vise à vous aider à bien choisir votre fût de bière.
Guide d'achat : assiettes jetables

Guide d'achat : assiettes jetables

De nos jours, on peut trouver toute notre vaisselle en carton ou en plastique qui sont jetables. Celle-ci est très pratique pour les repas à l'extérieur de la maison, en pique-nique ou pour des fêtes. Pas besoin de laver la vaisselle, tout se jette. Guide pour acheter des assiettes jetables de toutes sortes pour toutes les occasions.
Manger bio : c'est bien

Manger bio : c'est bien

Comment préparer de la pâte de pistaches ? (ingrédients, préparation)

Comment préparer de la pâte de pistaches ? (ingrédients, préparation)

Alors qu'elle n'a été introduite en France qu'au XVIIème siècle, la pistache est vite devenue un élément clé de nos préparations culinaires. Par sa belle couleur verte et sa capacité à être déguster aussi bien salée que sucrée, crue que grillée, la pistache est un ingrédient aux mille facettes à accommoder selon les envies et les goûts de chacun.
Machine à popcorn : où en acheter ?

Machine à popcorn : où en acheter ?

Le pop-corn, résultat de l'éclatement de grains de maïs sous l'effet de la chaleur peut se consommer salé, sucré ou nature. Généralement consommé dans les salles de cinéma, le pop-corn peut également se fabriquer chez soi, à condition de savoir comment le préparer.
En matière de vin, quel est selon vous le premier grand cru ?

En matière de vin, quel est selon vous le premier grand cru ?

Que l'on soit un grand amateur de vin ou un fervent collectionneur, il se peut parfois qu'on hésite à faire le choix d'un vin de qualité parmi toute cette sélection disponible en grand nombre sur le marché, voici d’après les experts l'un des plus grands crus disponibles que ce soit du vin rouge ou du vin blanc, vous ne serez donc pas déçus. Suivez le Guide !