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Les meilleurs blogs : Cuisine
Marmelade de pamplemousse, infusion de basilic et curry
Cuisine

Marmelade de pamplemousse, infusion de basilic et curry

Le pamplemousse vert de tahiti est un fruit sucré et parfumé, j’ai décidé d’y associer le basilic et le curry pour en faire une délicieuse marmelade. Pour les ingrédients, il vous faut : des pamplemousses bien mûres, du sucre en poudre, du basilic frais, une gousse de vanille, de la poudre de curry, un peu d’eau. Pour commencer je pèl
clafoutis aux framboises
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clafoutis aux framboises

INGRÉDIENTS *4 œufs 120 gr sucre 1 sachet de sucre vanille 80 gr de maïzena 80 gr poudre d'amande 100 ml de lait 100 ml de crème de soja 120 gr de framboises lavées et égouttées beurre pour le moule sucre vanillé INSTRUCTIONS Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanille pour avoir un mélange bien blanchâtre Ajouter la maïzena et in
Glace Meringue
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Glace Meringue

Toujours pour l'occasion de l'anniversaire de ma fille, j'ai réalisé des glaces meringues, j'ai trouvé cette recette dans l'un des livres de Roxane. Je peux vous dire qu'elles ont fait leur petit effet ! Pas mal des convives m'ont dit qu'elles étaient jolies et très bonne. Avec cette recette, je participe au défi " un jour, un livre, une gour
Riz au lait au thé matcha
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Riz au lait au thé matcha

Le riz au lait rappellera sûrement à bon nombre d'entre nous, les desserts de notre enfance, celui qui était resté longtemps à cuire à feu très doux, un riz bien crémeux, onctueux, le riz que notre grand-mère surveillait pour qu'il ne soit pas trop compact 😍 En plus d’être très bon gustativement, le matcha possède des vertus pour n
Tarte invisible à la courgette et au curcuma
Cuisine

Tarte invisible à la courgette et au curcuma

Pour 4 à 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients : - 500g de courgettes - 1,5 cuillères à café de curcuma (2 si vous souhaitez un gout plus prononcé) - 1 oignon - 1 cuillère à café d'ail - 2 cuillères à soupe de vin blanc doux - 1 cuillère à café de sucre - 20 cl de crème - 3 œufs - 90g de fa
TOMATES FARCIES DU SUD
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TOMATES FARCIES DU SUD

Recette du 7 novembre 2010... Pour 4 personnes LES INGREDIENTS 4 tomates rondes 2 blancs de poulet 200 g de feta 2 œufs 1 bol de lait 100 g de pain de mie (sans croûte) 1 oignon Sel et poivre du moulin pour le PESTO : 50 g de basilic 2 gousses d'ail 50 g de pignons 50 g de parmesan râpé 6 cs d'huile d'olive 15g de persil sel, poivre LA PREPARAT
Sauce bolognaise végétale
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Sauce bolognaise végétale

Pour 3 personnes 1 feuille laurier sauce 100 g lentilles corail 2 c. à café huile d'olive 1 oignon 2 c. à soupe de basilic 1 pincée de sel 200 g de purée de tomate 1/2 c. à café de sucre 1 gousse ail 1 petite carotte 1 bouillon de légumes Commencer par préparer la sauce tomate : Faire revenir 1/2 oignon avec un peu d'huile d'olive, Ajouter
Pain dernière minute sans temps de pause
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Pain dernière minute sans temps de pause

Eh oui, vous avez bien lu, je me suis retrouvée un soir sans pain, j'ai donc voulu tester une recette et c'était plutôt réussi. La voici : Ingrédients : - 400g de farine - 1 sachet de levure chimique - 250ml d'eau tiède - 1 cuill à café de sel fin Mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez l'eau et mélangez jusqu'à obtenir une boule. D
Gaufres
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Gaufres

J'ai voulu enfin essayer notre machine à waffles et j'ai choisi cette recette bien simple mais tellement délicieuse : https://luisaalexandra.com/2021/08/waffles-4/ À répéter sans hésitation! 110g de beurre fondu 3 oeufs 240g de farine 400ml de lait 75g de sucre Quelques gouttes d'extrait de vanille (optionnel) Mélangez bien tous les ingrédi
Tarte sucrée salée abricots /bleu
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Tarte sucrée salée abricots /bleu

Alors voici une tuerie et hyper simple ! J'adore les tartes sucrées/salées alors voici la tarte aux abricots et au fromage bleu ! Un véritable régal ! Ingrédients : Une pâte minute (ou pâte achetée si pas le temps) Du fromage bleu Des abricots Préparez votre pâte : recette ici. Etalez votre pâte, piquez-la et disposez le fromage dessus p
Contenu pratique : Cuisine
Les meilleures années du Château Haut-Marbuzet

Les meilleures années du Château Haut-Marbuzet

Le Château Haut-Marbuzet porte haut les valeurs de Saint-Estèphe, tout en offrant un rapport qualité-prix souvent très intéressant. Les techniques d'élevage de ce précurseur permettent à l'amateur de déguster sans attendre des millésimes récents déjà épanouis. Palmarès des cuvées d'exception d'un Château qui vaut mieux que son classement.
Rosti Mepal : les produits, les points de vente

Rosti Mepal : les produits, les points de vente

Depuis plus de 60 ans, la marque Danoise Rosti Mepal propose à ses clients des produits en matières synthétiques à utiliser dans une cuisine, par des particuliers ou des professionnels de la restauration. Ces articles sont fabriqués avec le plus grand soin et dans le respect des normes, dans un souci de satisfaire au mieux les consommateurs.
Où acheter des produits régionaux de qualité ?

Où acheter des produits régionaux de qualité ?

La diversité des produits culinaires permet de faire une cuisine française très variée : primeurs, fromages, poissons et fruits de mer, viandes, charcuteries et volailles, fruits et vins. Partons à la découverte des produits régionaux et mieux encore, où trouver des produits gastronomiques de qualité ?
Préparer un repas mexicain vite et pas cher 

Préparer un repas mexicain vite et pas cher 

Pour ravir vos invités, jouez la carte de l'exotisme en concoctant un repas typiquement mexicain. N'hésitez pas à surprendre vos convives en élaborant vous même l'ensemble de ces préparations. En entrée, préparez des nachos, sorte de petits triangles de tortillas croustillants et dorés. Puis, poursuivez votre repas par un chili con carne, un des plats mexicains les plus réputés.
Quel robot pétrin pour une utilisation fréquente ?

Quel robot pétrin pour une utilisation fréquente ?

Le robot ménager représente un gain de temps appréciable. Hacher la viande, râper du fromage ou des légumes, mixer les ingrédients d'une sauce ou encore préparer une pâte à tarte, le robot multifonction fera tout cela en un clin d'œil. Mais si vous fabriquez régulièrement pains, viennoiseries, gâteaux, biscuits, etc., vous avez besoin d'un robot pétrin.
Comment organiser une vente aux enchères de vins en ligne ?

Comment organiser une vente aux enchères de vins en ligne ?

La vente aux enchères en ligne est en plein essor. Rien d'étonnant lorsqu'on connaît le nombre de personnes qui se connectent régulièrement à internet et qui sont des clients potentiels. Que vous soyez particulier ou professionnel, plusieurs solutions sont possibles pour vendre votre vin aux enchères sur le net.