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Recettes végétariennes/végétaliennes, lifestyle vg

Une communauté pour partager nos recettes de cuisine végétariennes et végétaliennes, nos articles sur le mode de vie vegan (cuisine, nutrition, cosmétique, vêtements, bons plans, DIY, etc...). Un petit rappel des définitions : * Végétarien = façon de s'alimenter excluant toute chair animale (ni viande, ni poisson, ni crustacés), la consommation de lait/produits laitiers/œufs est admise. * Végétalien = façon de s'alimenter excluant tout produit d'origine animale (ni viande, ni poisson, ni crustacés, ni lait, ni produits laitiers, ni œufs, ni miel). * Vegan = mode de vie excluant toute utilisation de produit d'origine animale (ni pour se nourrir, ni pour se vêtir etc...)

Gérée par Anna et Olivia

Tags associés : vegan, végétalien, végétarien, cuisine, recettes, lifestyle, diy, mode de vie, allergie

86 blogs

3596 posts

14/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Etoiles au chocolat - Bredelé et gourmandises 2019

ManueB

15 déc. 2019

Qui n'aime pas le chocolat ? Ces étoiles contiennent du cacao, jolie couleur dans ma boite à bredelé ! Pour 3 plaques à pâtisserie il faut : 250 g de farine 3 cuillères à soupe de cacao 1 cuillère à café de levure 125 g de sucre 125 g de beurre 1 cuillère à soupe de lait 1 oeuf glaçage : 150 g de sucre glace 1 cuillère à soupe de cac

Petits gâteaux poires coque chocolat

noviceencuisine

14 déc. 2019

Des petits gâteaux en toute simplicité qui égaieront vos goûters de fin d'année! On n'est pas toujours obligé de faire de grands desserts! A vos fourneaux! Temps de préparation: 25min Ingrédients pour 12 petits gâteaux: 4 oeufs 150g de sucre 60g de poudre d'amandes 120g de petit suisse nature fromage frais 25g de lait 200g de farine Un sac

Brioche à effeuiller au potimarron

ManueB

14 déc. 2019

En ce moment je suis dans ma période courge, surtout la courge butternut et le potimarron ! Je les cuisine en soupe, en crème, en accompagnement.... Mes gourmands en ont parfois en peu marre, alors c'est moi qui mange !!!!! Cette fois ci encore du potimarro n mais dans une brioche !!! oui oui une brioche !!!! J'avais fait il y a quelques années

Confiture de potimarron pomme aux épices à pain d'épices - Bredelé et gourmandises 2019

ManueB

13 déc. 2019

Si vous voulez une confiture originale, voici celle ci au potimarron !!! oui oui c'est un légume !! oui mais il a un petit gout sucré, si bon, si addictif. En ce moment je le cuisine très souvent, en soupes, en galettes, en légumes... mais pourquoi pas faire de la confiture avec ? J'ai déjà fait de la confiture de potiron, alors le potimarron

Lasagne patate douce et poireaux

ManueB

13 déc. 2019

Un plat de lasagne de saison avec de bons produits ! Pour 2/3 gourmands il faut : 2 gros poireaux 1 patate douce 500 ml de lait 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à dessert de curry sel poivre du parmesan 9 feuilles de lasagne Nettoyer et préparer les poireaux , les couper en rondelles. Dans une poêle chauffer une cuillère à soupe d'h

Petits sablés au sucre perlé

noviceencuisine

12 déc. 2019

Des petites douceurs pour les fêtes de fin d'année! Ils se mangent sans faim ! A vos fourneaux! Temps de préparation: 20min Temps de repos: 2h Ingrédients pour environ 25 sablés: 170g de beurre Un œuf 125g de sucre 250g de farine 1/2 sachet de levure Du sucre en grain aussi appelé sucre perlé Déroulement de la recette: Battez votre beurre

Cake marbré à l'Okara

ManueB

12 déc. 2019

Oui encore de l'okara , résidu humide de la boisson au soja. Il m'en restait encore après avoir fait mes cookies puis mon cake. Cette fois ci j'ai fait un cake marbré - un grand classique - c'est la base du cake au yaourt mais il est remplacé par l'okara, donc pas de laitage - sans lactose ! Voici les ingrédients pour le faire : 1 pot d' okara

Lerkerlis de Bâle - Bredelé et gourmandises 2019

ManueB

11 déc. 2019

Chaque année je prépare du pain d'épices. Je prépare un classique, dans un moule à cake. Mais aussi je fais ces petits carrés gourmands ; ceux là sont les préférés de ma fille. Il n'est pas évident de trouver une bonne recette et qui soit réussie. Il m'est déjà arrivé de suivre une recette dans un livre et à la fin j'ai dû tout jet

Moelleux tomates et pesto {Idées fêtes 2019}

noviceencuisine

10 déc. 2019

Pour vos fêtes de fin d'année, il faut aussi penser aux apéros! On peut faire des choses sophistiquées mais aussi des choses très simples! Une petite douceur pour vos convives! A vos fourneaux! Temps de préparation: 25min Ingrédients pour environ 15 minis st honoré: Gelée de pesto: 120g de pesto 2 feuilles de gélatine (3.5g environ) Moell

Carrés au chocolat, amandes et fruits secs (simple et délicieux !!!)

Magalie

10 déc. 2019

Si vous souhaitez préparer quelques cadeaux gourmands mais que vous manquez de temps, cette recette est faite pour vous et régalera sûrement votre entourage ! Il suffit juste de faire fondre du chocolat et d'y ajouter les gourmandises que l'on souhaite en petits morceaux. Ingrédients pour environ 6 personnes : - 400 g de chocolat noir de couver

Petits cakes aux agrumes confits

ManueB

10 déc. 2019

Salomé a acheté une main de Bouddha ! Je l'ai confit pour en garder pour mes desserts. Salomé m'a suggéré de faire un cake avec cet agrume confit ! J'ai pris le super livre que j'adore, celui de Marie Chioca sur les gouters. J'ai fait des petits cakes super gourmands et surtout archi simples à faire, car pour faire cette recette pas besoin de

Galettes de millet et potimarron #végétarien #sans oeuf

ManueB

9 déc. 2019

J'ai encore du potimarron, il m'en restait d'une des soupes que j'ai fait ces derniers jours. Celui ci je l'ai cuit à la vapeur. La texture est agréable car il s'écrase très facilement, parfait pour l'incorporer à une céréale et faire des galettes ou boulettes. J'ai choisi du millet aujourd'hui, céréale que je n’utilise que rarement. Le

Mousse au chocolat au tofu #végan

ManueB

8 déc. 2019

ET oui j'ai acheté du tofu soyeux, mais qu'est ce qui m'est passé par la tête ? Quelle lubie !!! Je l'ai acheté car j'avais en tête une mousse au chocolat , j'en fais rarement car il est préférable d'avoir des oeufs très très frais ce que je n'ai pas forcément dans mon placard. L'alternative ? le tofu soyeux ! A ne pas confondre avec le t

Pâtes et chou fleur #végétarien

ManueB

6 déc. 2019

Je vous propose aujourd'hui une recette napolitaine : un classique là bas : les pâtes au chou fleur ! Le chou fleur est un légume d'hiver plein de vitamines, très facile à cuisiner. On cuit le chou fleur avec une échalote ou de l'ail puis on verser les pâtes crues et on poursuit la cuisson, c'est un peu comme un one pan pasta ! Pour 2 gourma

Sapin moelleux aux clémentines

noviceencuisine

4 déc. 2019

Pendant ce mois de préparation pour les fêtes, on peut également se faire plaisir avec des choses simples! Un gâteau moelleux aux clémentines fera bien l'affaire! A vos fourneaux! Temps de préparation: 20min Ingrédients pour un sapin et 4 petits sapins: 4 oeufs 160g de sucre 2 yaourts à la grec Un sachet de levure 180g de farine 40g de lait

Soupe de lentilles corail curry cumin

ManueB

4 déc. 2019

J'adore la soupe de lentilles corail , j'en fais très souvent et la plupart du temps je la mixe avec des carottes et du lait de coco. Là je vous propose une toute autre version tout aussi gourmande : les lentilles corail restent entières et sont cuites avec de la pomme de terre, des tiges de céler i, de la pâte de curry et du cumin ! Une soupe

Main de Bouddha confite

ManueB

3 déc. 2019

Qu'est ce que la main de Bouddha ? C'est une variété d'agrume asiatique. Les quartiers ne sont pas soudés entre eux, pas de pulpe, ils évoquent les doigts d'une main ! Ça sent très bon, pas acide, pas agressif. Salomé l'a acheté à un tout petit prix au marché bio d'à côté, elle savait qu'elle me ferait plaisir en l'achetant. J'ai d'abo

Curry pois chiche et chou fleur #végétarien

ManueB

2 déc. 2019

J'adore les curries ! J'en fais souvent, aujourd'hui je vous propose ce curry que j'ai vu chez Julie, j'ai vraiment eu envie de le manger ! Il me restait un peu de chou fleu r, j'avais cuit des pois chiche et le tour est joué ! Pour 2 gourmands il faut : 1/2 chou fleur 1 oignon 1 cuillère à soupe de pâte de curry 1 pincée de cumin 1 pincée de

Un Noël éco-responsable & durable { Idées cadeaux, déco & menus green }

Juliette

1 déc. 2019

☆ ✫☆ ✫☆ ✫☆ Bonjour à toutes & tous, Nous y voici : la période de Noël est enclenchée, les lutins s'affairent pour trouver les plus jolis cadeaux et les maisons se parent de décorations dorées. Cette année sera toutefois un peu différente pour moi : mon Noël sera vert, plus responsable et respectueux de l’environnement. Cela

Crème de courge butternut et gnocchi à l'alsacienne #partenariat

ManueB

30 nov. 2019

Aujourd'hui je vous propose un plat réconfortant, un plat de saison : crème de courge butternut avec des gnocchi à l'alsacienne bien dorés ! Pour 3/4 gourmands il faut : 1 petite courge butternut 1 oignon 1 pomme de terre 1 échalote sel poivre piment du persil frais des gnocchi à l'alsacienne Traiteur Schneider Tout d'abord préparer la crèm

Gratin de pâtes multicolores potimarron et Roquefort #végétarien

ManueB

29 nov. 2019

Le froid est là, on a envie de bons plats réconfortants. J'avais cuit un potimarron à la vapeur pour faire une brioche ou un gâteau... Je ne l'ai pas fait, j'ai utilisé une partie pour faire une soupe. Avec le reste je me suis dit qu'un bon gratin de pâtes serait parfait ! J'ai rajouté dedans des dés de Roquefort et un peu de crème pour li

Pain d'épices #sans oeuf by Salomé

ManueB

28 nov. 2019

Maintenant quand Salomé a envie d'un gouter, d'un gâteau, elle va en cuisine et se lance ! Là elle avait vu une recette de pain d'épices dans un petit livre, un recette vraiment simple et surtout de saison ! Oui avec le froid qui arrive, on adore le pain d'épices ! Celui ci est sans oeuf et sans beurre ! Pour un petit moule à cake il faut : 1

Petits gâteaux polenta et pommes

noviceencuisine

27 nov. 2019

Je ne cuisine très rarement la polenta mais comme il m'en restait dans mon placard, je cherchais une recette pour l'utiliser, c'est en allant me balader chez Allergique Gourmand que j'ai trouvé mon bonheur. J'ai modifié quelques ingrédients car je n'avais pas tout en stock. Cette recette n'a pas l’unanimité mais a été apprécié par certai

Cake à l'okara et orange confite

ManueB

26 nov. 2019

Après avoir fait mes cookies à l 'okara et chocolat, voici une recette de cake moelleux à l' okara et orange confite ! Dans ce cake pas de beurre, l 'okara est sans gluten, riche en protéines végétales et en fibres et pauvre en graisse saturée. C'est un liant, il pleut remplacer l'oeuf, le lait et même la farine dans certaines recettes. Pou

Polenta crémeuse, champignons et butternut #végétarien

ManueB

25 nov. 2019

En ce moment je mange souvent de la courge, j'en reçois chaque semaine dans mon panier du maraicher et j'en ai aussi récolté dans mon jardin..... Heureusement qu'il y a plusieurs variétés et les gouts sont différents !!! Pour mon repas solo du lundi je me suis préparé un petit plat bien de saison : de la courge, des champignons et de la pol

Patate douce farcie façon chili

Les Gralettes

22 nov. 2019

Aujourd'hui on se retrouve pour une recette simple, saine, équilibrée et délicieusement réconfortante aux couleurs automnales. Même si la patate douce, ce tubercule importée d’Amérique (qu'on cultivait déjà au Pérou plus de 2000 ans avant notre ère !) puis de Polynésie par nos grands explorateurs européens, est une plante annuelle et

Tarte aux poires et aux amandes

Magalie

21 nov. 2019

Aujourd'hui, je partage avec vous ma recette de tarte aux poires préférée que je fais régulièrement depuis mes 15 ans. Ingrédients : - 1 pâte brisée (celle de Marie Chioca pour moi - voir ici, clic) - 4 grosses poires - 2 oeufs - 1 cuil. à soupe de fécule de maïs - 20 cl de crème fraîche - 80 g de sucre en poudre - 50 g d'amandes en po

Cookies à l'okara et au chocolat

ManueB

20 nov. 2019

Voilà un nouvel ingrédient dans mes cookies : l'okara ! Mais qu'est ce que c'est ? C'est tout simplement le résidu obtenu lorsqu'on prépare une boisson végétale à base de soja d'amande ou de noisette ! La texture est humide contrairement à la poudre. Non je ne bois pas de boisson végétale, mais parfois j'en achète pour cuisiner avec, pou

Cake chocolat blanc coeur chocolat noir

noviceencuisine

19 nov. 2019

Une petite recette pour un goûter simplissime! Idéal avec le café! Un peu déçue du contour au chocolat blanc que j'aurai pensé plus moelleux, je sais que le chocolat blanc compacte souvent les préparations... Mais sinon j'ai apprécié! A vos fourneaux! Temps de préparation: 20 min Ingrédients pour un cake: 100g de chocolat blanc 90g de be

Galettes haricots rouges haricots borloti et riz #végétarien

ManueB

18 nov. 2019

Les légumes secs je les adore... On peut les cuisiner de tant de façons, et surtout ils sont riches en protéines, en fibres en minéraux, vitamines et pauvres en lipides !!!! Alors mangeons en ! Aujourd'hui j'ai préparé des galettes avec des haricots rouges , des haricots borlotti et du riz basmati cuit ! Et pas d'oeuf pour lier le tout, donc

Tagliatelle au pesto de fenouil #végétarien

ManueB

15 nov. 2019

Si je vous dit pesto, vous pensez de suite au pesto à base de basilic ou éventuellement aux tomates séchées. Mais un pesto de fenouil !!!!! Ça vous dit ? C'est original... Dans mon panier du maraicher de la semaine il y avait deux beaux fenouils , j'ai fait une recherche en italien et j'ai trouvé cette recette de pesto fait avec le bulbe du f

Pâte brisée à l'amande, orge et petit épeautre (IG bas et surtout délicieux !)

Magalie

14 nov. 2019

Depuis la sortie du livre "Les secrets de la cuisine à IG bas" de Marie Chioca (voir ici, clic), je ne fais plus que cette recette pour mes tartes sucrées. Elle est plus légère, très gourmande, plus rapide à réaliser et surtout plus simple à étaler. Ingrédients : - 110 g de farine d'orge mondé - 80 g de farine T110 de petit épeautre - 1

Carott cake aux cranberries

ManueB

14 nov. 2019

J'ai accumulé beaucoup de carottes , c'était l'occasion pour moi de faire un carott cake. J'avais vu la recette de CriCri ; elle m'a donné super envie de le faire, elle a rajouté dedans des cranberries. Je n'avais plus de noix de Pécan, alors alors je les ai remplacées par des noix du Brésil ! J'ai mis des carottes jaunes et non oranges, la

Langues de chat au citron

ManueB

13 nov. 2019

Isa-Marie aime les biscuits maison - comme moi. On sait ce qu'il y a dedans et surtout, le plus souvent les biscuits sont simples à réaliser. Ces langues de chat au citron sont un classique chez elle ! Pour 15 langues de chat il faut : 50 g de farine T 65 50 g de sucre blond 1 cuillère à dessert de levure 1 oeuf 20 ml d'huile d'olive le zeste d

Chocolats maison au cœur coulant de caramel au beurre salé

Juliette

11 nov. 2019

Bonjour, les gourmands ! Le mois de décembre n'est pas encore là que je vous propose déjà des recettes qui font penser aux fêtes... Mais que voulez-vous, une gourmande ne se refait pas lorsqu'il s'agit de chocolats, faits maison qui plus est ! La fabrication de chocolats maison n'est pas compliquée, dès lors que vous avez compris le principe

Courge butternut farcie au millet et fromage #végétarien

ManueB

11 nov. 2019

Dans mon panier de légumes de la semaine j'ai eu deux petites courges butternut , la taille parfaite pour un repas solo ! Je l'ai ouverte puis cuite au four puis farcie de millet et de fromage de chèvre, simple et bon ! Pour une gourmande il faut : 1 petite courge butternut huile d'olive sel poivre piment herbes de Provence 1 cuillère à soupe d

Gâteau de courgettes & menthe

Catakombes

10 nov. 2019

1 portion : 140kcal, 11g lipides, 7g protéines, 4g glucides, 2g fibres Ingrédients (pour 1 cake de 8 parts) : 1 kg de courgettes 1 c.s huile d'olive 4 œufs 1 brique de crème liquide 40 g de parmesan râpé feuilles de menthe fraîche persil sel/poivre Préparation : Éplucher les courgettes et les couper en fines rondelles. Les faire revenir d

Lasagne brocoli tomates haricots blancs #végétarien

ManueB

8 nov. 2019

Comme tous les vendredis je prépare un plat de pâtes ! Aujourd'hui c'est un plat de lasagne super gourmand et végétarien, il a plein de légumes de mon panier du maraicher comme le brocoli et les tomates , de la bonne sauce tomate maison et surtout l'ingrédient un peu particulier des haricots blancs cuits !!!!! Super apport de protéine végé

Blinis aux tomates

Magalie

7 nov. 2019

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette du nouveau livre de Marie Chioca "Pressé, fauché, mal équipé... mais gourmand ! Recettes saines pour étudiants, jeunes actifs, solos..." (voir le livre ici, clic). Comme d'habitude, ce nouveau livre est super car les recettes de Marie Chioca ont le don de nous faciliter la vie au quotidien tout

Gelée de pommes #zero déchet

ManueB

7 nov. 2019

J'adore les pommes et surtout la compote, quand j'en fait il y a beaucoup d'épluchures.. Que faire avec ? j'ai voulu les mettre au compost puis idée lumineuse : faire de la gelée !!!! Une première pour moi ! Je me lance. Il faut : un gros saladier d' épluchures et de trognons de pommes du sucre avec de la pectine le zeste d'un citron Mettre le

Pain d'épices 4 3 2 1 de Marie Chioca #by Salomé

ManueB

6 nov. 2019

Noël approche doucement !!! oui oui !!! Chez nous en Alsace, le marché de Noël se prépare, le sapin est arrivé Place Kléber, dans les magasins on peut déjà acheter toutes les décorations !!!! Qui dit Noël dit des odeurs d'épices ! Doux souvenir.. Salomé a décidé de faire un pain d'épices - gourmande n'est ce pas ? Elle a trouvé la r

Salade Zoé et cubes de polenta grillée aux noisettes

Fabichon

5 nov. 2019

Première recette dédiée à Zoé, ma jolie petite poupée d'amour qui a pointé le bout de son nez jeudi dernier ! Sa peau est encore plus douce que l'intérieur d'un pétale de rose... A l'heure où je vous parle Zoé a 5 jours ... Je suis sûre qu'elle sera gourmande! Comme ses parents (et sa grand-mère ""Fabichon dans sa cuisine"! ). Connaiss

Curry de courge butternut rôtie lait de coco #végétarien

ManueB

4 nov. 2019

Ces derniers jours je cuisine tout le temps de la courge, faut dire que je l'adore ! Aujourd'hui je la cuisine en curry, pour cela j'ai cuit au four une courge butternut coupée en petits cubes avant de la cuisiner à la poêle avant de poursuivre sa cuisson avec de la pâte de curry et du lait de coco ! C'est une idée de Vanessa ici ! Pour 2/3 go

Gnudi di ricotta salsa pomodori

ManueB

1 nov. 2019

Aujourd'hui pas de pâtes mais des gnudi : petits ravioli sans pâte !!!! Donc facile à faire et rapide.. mais il faut quand même d'organiser. C'est une recette que j'avais vu dans un des magasines ramenés de mon séjour en Italie, la photo était très alléchante, ma photo un peu moins.... mais très bon ! Pour 2 gourmands il faut : 250 g de r

Carrot cake vegan (à la pulpe de carottes de l'extracteur de jus)

Anna et Olivia

31 oct. 2019

Hello par ici ! J'espère que vous allez bien. De mon côté, tout va bien, plein de projets perso qui arrivent et s'entremêlent, alors pour tenir le choc, on fait le plein de jus de fruits et légumes frais depuis que nous avons fait l'investissement d'un extracteur de jus. Je n'ai jamais été spécialement attirée par ce genre de robot, mais a

Délicieuse salade "12 minutes chrono"

Magalie

31 oct. 2019

Comme beaucoup d'entre vous, je manque souvent de temps et grâce aux délicieuses recettes de Marie Chioca (voir son blog ici, clic), j'arrive quand même à préparer de bons petits plats bien équilibrés. C'est le cas avec cette recette que j'ai repéré dans son très beau livre "Je mange sain et bio même au boulot". N'étant pas une grande f

Potimarron grumbeereknepfle champignons crème #partenariat

ManueB

31 oct. 2019

Déjà la fin du mois d'octobre ! La saison des courges a déjà commencé, au jardin j'ai pu récolter quelques courges mais pour moi pas assez !!!! Pour ce jour de fête - pour les anglo saxons Halloween - je me suis mis dans l'ambiance : j'ai cuisiné un potimarron , que j'ai creusé et ai mis dedans des Grumbeerekneple avec des champignons frai

Cookies végans au beurre de cacahouète et chocolat #végan

ManueB

30 oct. 2019

Humm encore des cookies !! On ne se lasse jamais de bons cookies.... Demain particulière d'Eglantine : des cookies au beurre de cacahouète ! Je n'ai plus d'oeuf, pas grave, on peut s'en passer. La recette de Vanessa est parfaite, pas d'oeuf mais surtout très simple à faire ! Pour 12 cookies il faut 120 g de beurre de cacahouète 90 g de sucre b

Biscuits fourrés #by Salomé

ManueB

29 oct. 2019

Salomé adore cuisiner et surtout prépare de bons gouters maison ! Elle avait envie de biscuits fourrés au chocolat, je lui ai montré mon livre sur les gouters de Marie Chioca. Je sais que le résultat sera bien. Elle a donc préparé quelques biscuits, attention une fois que la pâte est à nouveau pétrie, la pâte re étalée, à la cuisson e

Croquettes à la betterave #végan

ManueB

28 oct. 2019

Toujours à l'affut d'une recette végé ou pourquoi pas végan. Je me suis inspirée dans une de revues suisses, j'adore ce petit magasine, les recettes sont simples, faites avec des produits communs et rapides le plus souvent. Ces croquettes de betteraves avec des pois chiches m'ont donné envie de les faire ! Il me restait justement une betterav

Gâteau aux pommes #sans oeuf #sans beurre

ManueB

27 oct. 2019

On est bien en automne !!! On retrouve les pommes chez les marchands ! Moi je suis ravie, je les aime tant... Je les mangerai en compote, en tarte, en gâteau !!!!!! Pour ma première recette de la saison j'ai opté pour un gâteau archi simple sans oeuf et sans beurre !!! Oui sans beurre et sans oeuf, non je ne suis pas devenue vegan hi hi hi hi..

Spaghetti Zéro Déchet

ManueB

25 oct. 2019

Pourquoi j'ai appelé mes spaghetti Zéro Déchet ? Évidemment ce n'est pas une recette mais plutôt une idée comment ne pas gaspiller les derniers légumes du jardin. Ces derniers sont tout justes murs, ils sont souvent trop petits. Bien sûr on aurait pu les mettre au compost mais quel dommage ! Avec les tomates qui ne sont plus très belles, p

Granola croustillant à la farine de chataigne

ManueB

23 oct. 2019

Jennifer est venue à la maison et je lui ai fait gouté mon granola croustillant au chocolat. Elle m'a dit qu'elle en faisait aussi un avec des morceaux et de la farine de châtaigne - j'adore la châtaigne - elle m'a donné le lien de la recette et j'ai donc testé cette recette. Elle forme de gros morceaux comme j'aime, mais il est moins sucré

Curry Chana Dal #végétarien

ManueB

21 oct. 2019

Les Chana dal sont des pois chiches cassés , on les retrouve souvent dans la cuisine indienne. La première fois que je les ai cuisinées, je ne les ai pas fait trempées, erreur de ma part, la cuisson a été très très longue. Cette fois ci je les ai fait trempées plusieurs heures dans de l'eau. C'est un plat végétarien comme je l'aime, serv

Minis cannelés chocolat/mascarpone coeur framboises

noviceencuisine

18 oct. 2019

Une petite douceur toute simple! Dimanche, j'ai eu le droit au dernières framboises! Hop avec du chocolat le tour est joué! On m'a dit qu'il manquait un peu de gout en chocolat donc si vous aimez plus corser rajoutez en un petit peu! A vos fourneaux! Temps de préparation: 25min Ingrédients pour environ 35 minis cannelés: 3 oeufs 120g de sucre

Galettes de polenta champignons tomates séchées #végétarien

ManueB

14 oct. 2019

J'adore la polenta et je la cuisine de temps en temps. Je l'a fais pour accompagner un plat ou je la fais plus ferme, je la fais refroidir puis je la dore à la poêle. Pour mon repas solo je me suis préparée des galettes de polenta avec quelques champignons frais qui me restaient, quelques pétales de tomates confites et un reste de poivron à l

Granola croustillant chocolaté

ManueB

12 oct. 2019

J'ai fait beaucoup de granola lorsqu'Eglantine était encore à la maison ! Elle reviendra dans quelques semaines pour faire son stage ! En attendant j'ai testé un nouveau granola tout croustillant et au chocolat ! Hummmmmm c'est trop gourmand ça !!!!! Moi j'adore en grignoter pour le gouter ou tout simplement par gourmandise, je sais qu'il y a d

Lasagne poireaux champigons frais #végétarien

ManueB

11 oct. 2019

L' automne est vraiment là... Les feuilles des arbres tombent, les températures chutent aussi et j'ai mis le chauffage.... Et dans mon panier du maraicher je retrouve les premiers légumes de l' automne comme le poireau, heureusement qu'on l'aime ! J'ai fait des lasagne ; j'ai rajouté aussi des champignons - pas de mon panier.... Pour 3 gourmand

Cake framboises groseilles #sans lactose

ManueB

10 oct. 2019

L 'automne est là mais j'avais encore envie de prolonger l'été. Dans mon congélateur j'ai surgelé des fruits rouge s, très pratique pour un dessert ou un gâteau. J'ai fait un cake tout simple et je sais qu'il sera dégusté avec plaisir. Pour un cake il faut : 3 oeufs 140 g de sucre 110 g de beurre de coco ou de beurre 180 g de farine 1 cuil

Financiers #sansgluten

ManueB

9 oct. 2019

J'adore l'application To Good To Go, c'est une application qui permet d'éviter le gaspillage. Il faut regarder plusieurs fois par jour les offres, moi j'ai mes favoris !!!!!! J'ai déjà pris un panier au SuperU de La Roberstau à Strasbourg et à chaque fois j'ai eu un panier plus que garni, il vaut beaucoup plus que le prix payé c'est à dire 4