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Tags associés : gastronomie, cuisine, food, foodies, restaurant, resto, recette

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12/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Roulé de pommes de terre au bacon et à la raclette

Elodie Gaillard

2 nov. 2015

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1,2 kg de pommes de terre 1 gousse d'ail 15 tranches de bacon 8 tranches de fromage à raclette 3 œufs Sel et poivre Râper les pommes de terre. Ajouter 3 œufs et bien mélanger. Presser l’ail ou le couper en morceaux très fins. Saler, poivrer. Préchauffer le four à 180 °c. Dans une plaque à génoise en

recette halloween : salade d'oeufs de crapauds et de chauves souris

chezmel

30 oct. 2015

Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : aucune Attente : aucune Ingrédients : - 1 grappe de raisin blanc - 1 grappe de raisin noir - 500 ml de jus de raisin - 50 g d'amandes effilées Préparation : 1. Ôtez les grains de raisins de la grappe. Nettoyez-les. 2. Dans un saladier, versez le jus de raisin et ajoutez les grains. 3. Faite

Grosse crêpe aux pommes, cuite à la poêle

lapoelequirit

28 oct. 2015

J'ai hésité à réciter toutes les appellations régionales de ce dessert, improvisation extra-gourmande, lorsqu’on a une envie immédiate de dessert sans tout l'attirail adéquat ! Crépiau ou crêpiot en Touraine-Sologne Sanceau ou Sanciau dans le Berry Matafan ou matafaim en Savoie, Dauphiné, Forez Qu'importe le nom pourvu que l'estomac se

courgettes farcies façon pizza mozzarella, tomate et chorizo

chezmel

27 oct. 2015

Pour : 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 2 courgettes - 1 petite boîte de sauce tomate - 2 boules de mozzarella - quelques tomates cerises - quelques tranches de chorizo - des champignons - origan et / ou basilic Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Laver les courgettes, les couper en deux

Riz aux poivrons, poulet et maïs - version Cookeo

Elodie Gaillard

27 oct. 2015

La photo ne donne pas forcément envie, ça je vous l’accorde… mais très sympa pour ceux qui aiment un peu d’originalité ! Ingrédients pour 4 personnes : 450 à 500 g d’escalopes de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 200 g de riz rond 2 cuillères à soupe de votre mélange d’épices préféré (moi j’ai choisi un

Papillote de cabillaud au citron et aux herbes

Les Papilles de Karen

26 oct. 2015

Nous étions en week-end à Saint-Malo et la mer m'a donné envie de cuisiner du poisson frais.Je suis partie sur une papillote de dos de cabillaud avec un beurre citronné aux herbes fraîches du jardin.Une recette toute aussi saine que gourmande et rapide à réaliser. J'ai servi ce plat avec ma purée de pommes de terre citronnée maison, un vra

Pâtes d'Alsace aux épinards frais et jambon sec

Chris Andco

26 oct. 2015

Ces pâtes d'Alsace aux épinards frais et jambon sec constituent un plat équilibré et vite réalisé avec l'Omnicuiseur Vitalité. Tout cuit en même temps et votre plat de résistance est prêt en 10 minutes avec 30 minutes de cuisson. Vous pouvez également faire cette recette dans un faitout en suivant exactement la recette mais en remuant r

Carpaccio de saint Jacques à l'huile de noisette

Elodie Gaillard

23 oct. 2015

Il n’y a pas vraiment besoin de recette pour un bon carpaccio, mais quelques petites astuces. Cette version du carpaccio est ma version, à vous de laisser place à votre imagination ! Ingrédients pour 1 personne : 3 à 4 belles noix de saint Jacques surgelés (en fonction de la taille, augmenter le nombre) Huile de noisette Sel fin aux herbes S

Cookie géant aux pépites de chocolat, noix de Pécan et m&m's

Elodie Gaillard

23 oct. 2015

Une recette pas très diététique, mais qu’est-ce que c’est bon ! Ingrédients : 300 g de farine 125 g de pépites de chocolat noir 100 g de m & m’s 50 g de noix de pécan 1 cuillère à café de bicarbonate 125 g de beurre 70 g de sucre blanc 100 g de sucre de canne 1 œuf ½ cuillère à café de vanille liquide (facultatif) Sel Préchauff

Cake comme une pizza

chezmel

22 oct. 2015

Pour : 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 3 oeufs - 10 gr de lait - 15 gr de beurre - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure - 100 gr de farine - 50 gr de parmesan - 80 gr de tomates séchées - 120 gr de mozzarella - 1 c. à s. d'herbes de provence Préparation : 1. Battre les oeufs avec le lait et le beurre

Cookies aux cranberries, flocons d'avoine et noix de coco

Karen

21 oct. 2015

Ces cookies découverts dans la revue "Saveurs" son vraiment délicieux. J'ai un peu modifié la recette mais vous trouverez dans ces biscuits bien-sûr des cranberry, des flocons d'avoine, de la noix de coco râpée, du sirop d'érable, un peu d'amande concassée... Beaucoup d'ingrédients mais l'ensemble apporte un goût superbe et une texture di

Recette : Mini financiers matcha et noix de pécan [sans gluten, sans lactose, sans oeuf]

Alfafa

19 oct. 2015

Juste une envie de minis gourmandises à croquer avec un lait végétal chaud ou un thé genmaicha ? Le genre de douceurs à emporter au bureau pour un dessert improvisé. Moule en silicone à 9 empreintes de financiers. - 4 CS de poudre d'amandes - 1 CS de sirop d'agave - 1 cc thé matcha pâtissier Unami - 100g de compote de pomme - 20 cl de lait

café liégeois gourmand au mikado

chezmel

18 oct. 2015

Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 2 minutes Ingrédients : - 4 dosettes de café - 4 boules de crème glacée noix de coco - 8 mikado king choco saveur caramel - 8 cl de crème liquide (12% de MG) Préparation : 1. Faire couler le café dans 4 mugs. 2. Mixer la crème glacéeavec 4 mikado king choco saveur caramel émiettés. R

Bavarois aux noix et chocolat

Chris Andco

17 oct. 2015

Le weekend dernier, nous sommes allés ramasser des noix fraîches en famille en nous promenant dans les bois. J'adore les noix lorsqu'elles pèlent ... avec la quantité que nous avons trouvé, j'ai largement eu de quoi faire un bavarois au noix et chocolat. J'ai utilisé mon nouveau moule carré Guy Demarle. Il faut tout d'abord faire un biscuit

Compote pomme banane - version Cookeo

Elodie Gaillard

16 oct. 2015

Voici une recette très rapide pour manger des fruits en tout occasion ! Et tout ça, avec mon fameux Cookeo… Ingrédients pour le volume de 3 pots de confiture : 6 pommes de taille moyenne (soit environ 1,2 kg) 2 bananes 50 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide 50 ml d’eau Eplucher les pommes et les couper en morceaux. Puis, coupe

Risotto de riz de Camargue aux courgettes et chorizo

chezmel

16 oct. 2015

Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 300 gr de mélange de riz Camarguais - 75 cl de bouillon de légumes - 1 oignon - 2 courgettes - 120 gr de chorizo - 5 cl d'huile d'olive - sel, poivre Préparation : 1. Emincer finement l'oignon et le faire fondre dans une casserole avec l'huile d'olive. 2. Ajouter

Sablé parmesan et olives noires

Elodie Gaillard

13 oct. 2015

Voici une petite recette testée d’une de mes collègues internautes… Petite astuce : les olives peuvent être remplacées par des tomates séchées. Je testerai cette version pour vous très prochainement… Ingrédients pour une vingtaine de sablés : 125g de farine 125g de beurre tempéré 80g de parmesan râpé 80g d’olives noires dénoya

Bohémienne comtadine

Cuisine Belle et Fine

13 oct. 2015

Si vous souhaitez préparer une ratatouille mais il vous manque des courgettes et des poivrons, préparez une bohémienne comtadine, cela changera !!! Voilà donc un « gratin familial » délicieux pour toute la famille. Pour 2 à 3 personnes : 1 oignon 1 belle aubergine (de 400g environ) 400g de tomates Une gousse d'ail quelques anchois à l'huil

Maki de poivrons au thon

chezmel

13 oct. 2015

Pour : 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Attente : 1 heure Ingrédients : - 4 poivrons rouges - 100 gr de riz rond - 1 boîte de thon au naturel - 10 olives noires - 30 gr de tomates séchées à l'huile - 1 petit bouquet de basilic - 1 petite gousse d'ail - 2 c. à s. d'huile d'olive - fleur de sel - poivre Préparation :

Cheesecake Pie au caramel

Soria Pastry Addict

12 oct. 2015

Olala... Que de retard cumulé dans la publication de recettes :( Pour me faire pardonner, je partage avec vous une recette exclusivement mise au point pour le cake shop ... La cheesecake pie au caramel, un must eat ^^ Un mix entre le cheesecake et la tarte. Une couche moins épaisse mais pas moins gourmande. Allez je ne vous en dis pas plus, suive

Thon mi-cuit à la Catalane

Karen

12 oct. 2015

Moi qui pensais que le thon était sec, je fus bien surprise en dégustant ce plat ! Bien au contraire, le coeur est fondant. Tout réside dans la cuisson : il faut le déguster mi-cuit afin qu'il soit tendre et moelleux. Ingrédients pour 4 personnes : - 2 belles tranches de thon frais d’environ 150 à 200 gr chacune (chez le poissonnier), - 1 p

riz au lait au café

chezmel

11 oct. 2015

Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 200 gr de riz rond - 90 cl de lait - 2 sticks de café soluble - 100 gr de sucre en poudre - 30 gr de grains de café pour la décoration Préparation : 1. Verser le lait dans une casserole avec le sucre et le café soluble. 2. Ajouter le riz. 3. Porter à ébullitio

Recette : chaussons pomme-marrons [sans gluten, sans lactose]

Alfafa

9 oct. 2015

La surprise au rayon frais de mon supermarché, ce fut le rouleau de pâte feuilletée sans gluten et sans lactose de Croustipâte (2,35€ tout de même). Autant vous dire que lorsque l'on a peu de temps et envie d'une tarte sans gluten, cela est bien pratique pour aller plus vite. Cette fois, j'ai tenté des chaussons pomme et crème de marrons s

Burger Philadelphia-Bacon

chezmel

8 oct. 2015

Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 4 steacks haché - 100 gr de philadelphia nature - 4 tranches de bacon - 1 tomate - 1 oignon rouge - 4 feuille de laitue - 4 pain de hamburger - sel Préparation : 1. Coupez les pains en deux et réchauffez-les légèrement. 2. Lavez la tomate et coupez-la en tranches

L'Aile ou la Cuisse

Restos-Plaisir

8 oct. 2015

Première visite pour moi à L'Aile ou la Cuisse, restaurant situé au centre de Beaumont. Un joli cadre contemporain, dans les tons chocolats et vert pomme. Une salle à taille humaine, ce que j'apprécie... Une petite assiette en accompagnement de l'apéritif, dont une terrine très goûteuse qui me semble "faite maison". En première entrée, un

Gâteau Marie-Louise, que du croquant, du fondant....

lapoelequirit

7 oct. 2015

...et pourquoi pas du Gourmand, hein ma belle marseillaise ? Pourquoi ce gâteau s'appelle ainsi ? Je n'en sais rien, juste une envie de lui donner un joli prénom qui appelle la nostalgie. J'ai trouvé la recette sur le site 750 gr, (où il s'appelle Gâteau de Belle-Maman) il est tout simple à réaliser, il se fait en deux fois mais se déguste

Tomate farcie à l'oeuf, façon cocotte

chezmel

6 oct. 2015

Pour : 8 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 8 tomates - 8 oeufs - 1 boule de mozzarella - 150 gr de riz - sel, poivre Préparation : 1. Au fond d'un plat, disposez le riz. Evidez les tomates. 2. Coupez la mozzarella en 8 tranches et deposez une tranche de mozzarella au fond de chaque tomate. Cassez ensuite un

tartiflette aux tortillas

chezmel

5 oct. 2015

Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 1 paquet de tortillas - 1/4 de reblochon - 2 oignons - 100 gr de lardons - poivre au moulin Préparation : 1. Pelez et émincez les oignons puis faîtes-les revenir à la poêle avec les lardons. 2. Répartissez-les dans le fond des cassolettes, recouvrez successivem

Thanksgiving : Courge butternut au four en mode country

Alfafa

5 oct. 2015

J'avais craqué sur une courge butternut (dite aussi Doubeurre) mais je voulais la tester au four coupée en deux pour changer un peu... sauf que je n'ai jamais réussi avec mes couteaux à couper cette demoiselle en deux parts égales. Donc j'ai décidé d'en faire des cubes pour me faire des potatoes country du dimanche - comme lorsque je suis en

Sablés "pattes de chat" choco-noir, choco-lait

lapoelequirit

4 oct. 2015

Devinez où je suis encore allée chercher cette idée....bingo, chez la Madame Chocolat qui l'avait dénichée chez Hanane. Le côté "sablés-pas-comme-d'habitude" m'a séduit, la facilité d'exécution et surtout la rapidité de dégustation ont eu raison de moi...... Je n'ai rien changé...ah si comme d'habitude j'ai ajouté quelques "gouttelet

Soupe de chou blanc, carottes et pommes de terre - version Cookeo

Elodie Gaillard

2 oct. 2015

Ingrédients pour 8 personnes : 1 chou blanc 1 carotte 3 pommes de terre de taille moyenne 1 oignon 1 marmite de bouillon de légumes (type Knorr) Huile d’olive Couper le chou, la carotte et les pommes de terre en morceaux. Emincer l’oignon. En version Cookeo, mettre le Cookeo en mode « Dorer », et faire revenir l’oignon avec un peu d’hui

Mini tortillas aux champignons et saucisses de Strasbourg

Karen

2 oct. 2015

Je vous propose aujourd'hui des mini tortillas originales à servir pour un apéritif. Je les ai agrémenté de champignons et de saucisse de Strasbourg mais vous pouvez accommoder la garniture avec les ingrédients que vous voulez. Réalisée en grand format, cette recette peut faire office de plat principal. N'oubliez pas de saler et d'assaisonne

Le Restaurant Chermanne va ouvrir ses portes!

Restos-Plaisir

1 oct. 2015

Le Restaurant Chermanne ouvrira ses portes le 6 octobre, Avenue de l'Europe 62, au centre de Charleroi. Vous y retrouverez le chef Stéphane Chermanne, qui avait précédemment donné ses lettres de noblesse à l'Etang Bleu, à Lobbes. Voici un avant-goût du menu RestoDays, pour vous faire saliver... et patienter encore un peu!

Recette du banana cake aux pralines roses [sans oeuf, ni lait]

Alfafa

30 sept. 2015

Cela fait une quinzaine de jours que j'ai réalisé ce banana cake aux pralines roses... afin d'utiliser 3 bananes très mûres qui risquaient de finir au compost. Pas de gâchis. En faisant le tour du placard, j'ai trouvé quelques petites choses pour "arranger" un simple banana cake en cake pour filles gourmandes. - 3 bananes mûres - 1 CS huile

Mousse de courgettes au saumon fumé

Karen

28 sept. 2015

Ces timbales sont composées d'une mousse de courgettes sur un lit de saumon fumé. Une véritable entrée à la fois chic et facile qui impressionnera vos convives. J'était vraiment étonnée du rendu autant par le goût que par la texture et la légèreté de cette petite merveille ! Testée chaude et froide c'est un vrai délice qui est devenu

tagliatelles de poireaux au Bresse Bleu

chezmel

27 sept. 2015

Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 4 beaux poireaux - 150 gr de Bresse Bleu - 20 cl de crème liquide entière - 50 gr de cerneaux de noix concassées - 4 oeufs frais - 20 gr de beurre - 1 échalotte - sel, poivre du moulin Préparation : 1. Nettoyez les poireaux, rincez-les sous l'eau fraîche et cou

tomate farcie, pomme et boudin

chezmel

24 sept. 2015

Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 4 tomates - 2 boudins noirs - 1 pomme - 1 oignons - 5 cl d'huile d'olive - 1 pincée de sel Préparation : 1. Préchauffez le four à 180°C (th 6). 2. Coupez les chapeaux des tomates et videz-les sans les percer. Réservez-les sur du papier absorbant pour bien les

Tarte á l'oignon

Chris Andco

24 sept. 2015

A la maison, tout le monde raffole de ma tarte à l'oignon ... je me dis que si ma famille l'aime, vous seriez susceptible de l’apprécier !!! Voici donc la recette qui permettra de régaler 8 gourmands. Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 55 minutes Pour faire votre pâte brisée maison, il vous faudra : 250 g de farine 125 g de

salade de mâche au saumon fumé

chezmel

22 sept. 2015

Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 130 gr de saumon fumé - 1 betterave cuite - 250 gr de tomates - 1 échalotte - 300 gr de mâche - huile de noisette - un filet de citron - sel, poivre Préparation : 1. Coupez en lannières le saumon fumé. 2. Raillez une betterave cuite en julienne, coupez 250 gr de to

Feuilletés chèvre et chorizo

Les Papilles de Karen

18 sept. 2015

On est vendredi, le week-end arrive à grands pas !Je vous propose donc des étoiles feuilletées garnies au chèvre et au chorizo pour vos apéritifs.Cette belle apparence peut sembler compliquée à confectionner mais ne vous laissez pas impressionner, c'est simple. En suivant les explications, vous allez vite vous en rendre compte ;-) Ingrédien

Soupe de mirabelle aux zeste d'orange et à la vanille

chezmel

17 sept. 2015

Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 1 kg de mirabelle - 2 gousse de vanille - 2 oranges - 2 c. à s. de miel - 150 gr de sucre semoule Préparation : 1. Lavez et égouttez les mirabelles. 2. Lavez et essuyez les oranges. Prélevez le zeste et émincez le finement. 3. Faîtes fondre le sucre semoule dan

Cookies aux pépites de chocolats

Amal

17 sept. 2015

Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 à 12 minutes Pour 4 personnes Ingrédient : 2 1/2 tasses de farine (517 g) 1 cuillère à café de bicarbonate de soda(baking soda) ½ cuillère à café de sel 3/4 tasse de beurre ramolli(175 g) ¾ tasse de sucre (185 g) ¾ tasse de sucre roux bien tassé (185 g) 2 cuillères à café de vanille liquide 2 gros

Wrap à la grecque (concombre, tomate, feta, olive)

Elodie Gaillard

15 sept. 2015

Ingrédients pour 8 wraps : 8 galettes de blé (vous pouvez les acheter dans le commerce ou les faire maison avec ma recette !) Environ 350 à 400 g d’escalopes de poulet 1 concombre 2 tomates 80 à 90 g d’olives noires dénoyautées ou en rondelles (j’ai choisi la solution déjà en rondelles, car il n’y a que de cette manière que je les

Tortillas ou galettes de blé

Elodie Gaillard

15 sept. 2015

Voici une recette testée d’une de mes collègues internautes. Vraiment simple et rien à voir avec celles du commerce… Ingrédients pour 8 tortillas : 400 g de farine 220 ml d’eau tiède 50 ml d’huile d’olive 1 cuillère à café de sel Dans un saladier, mélanger la farine et le sel. Faire un puit et verser l’huile d’olive et la moi

Recette : Soupe potimarron, patate douce et châtaigne

Alfafa

15 sept. 2015

Une recette idéale l'Automne en entrée et pour Thanksgiving si vous êtes peu nombreux. J'ai redécouvert avec délice cette recette gourmande d'après une recette picarde de soupe de potimarron, pomme de terre et crème. Très simple à cuisiner, même sans mixeur pour 2 personnes. - 400 à 500g de potimarron Uchiki Kuri (au goût de châtaigne)

Crêpes au sarrasin fourrées aux poireaux, lardons et mozzarella

Chris Andco

15 sept. 2015

Voici un plat complet, aussi bon que dans une crêperie bretonne (ce sont les propos de mon mari !!!). J’ai fourré mes crêpes au sarrasin avec du poireau, des lardons et de la mozzarella. La farine de sarrasin Priméal est celle de mon partenaire Greenweez.com. L'huile d'olive et ail est celle de mon partenaire Moulin Castelas. Pour réaliser 5

Pouic Pouic, 5è édition!

Restos-Plaisir

12 sept. 2015

(Cliquez sur la photo pour agrandir) Quand on aime, on ne compte pas; me revoilà donc chez Pouic Pouic, ma découverte coup de coeur absolu de cette année 2015! Un coup de coeur que cette 5è visite confirme pleinement. Dans un décor d'une élégance rare, des assiettes qui m'ont fait rêver: la perfection dans la simplicité. Souvent, l'associa

Pizza maison royale

Chanou

12 sept. 2015

Recette pizza maison huum ---> http://lesbonspland-chanou1.over-blog.com/2015/09/pizza-maison-royale.html

Concombre au saumon et oeufs de lump

chezmel

11 sept. 2015

Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 4 tranches de saumon fumé - 50 gr d'oeufs de lump noirs - 1 concombre Préparation : 1. Prenez le concombre et épluchez-le en laissant de fines bande de peau. Puis à l'aide du couteau effilé, découpez des rondelles d'environ 1/2 cm d'épaisseur. 2. Disposez les rond

Crousti'pâtes

Chris Andco

11 sept. 2015

Voici ma dernière petite idée : un gratin de pâtes avec des tomates séchées et du crottin de Chavignol que nous avons ramené de nos vacances près de Sancerre. J’ai nommé ce gratin Crousti’pâtes car je lui ai ajouté des ingrédients qui en font un plat complet à consommer avec une salade pour un repas équilibré. Pour 5 personnes, il

Cake moelleux aux tomates et à la mozzarella

Karen

11 sept. 2015

Comme vous pouvez le voir sur le blog, les cakes salés, j'en cuisine beaucoup ! Je trouve que c'est une super invention puisqu'avec une base unique, on peut varier à l'infini les combinaisons pour épater les amis à l'apéro ! Pour aujourd'hui c'est les saveurs de la fameuse salade tomate-mozzarella que l'on retrouve dans ce cake. Une touche de

Coupe de framboises au lemon curd et mascarpone

Karen

9 sept. 2015

La framboise et le citron sont deux fruits que j'apprécie beaucoup. Ayant récemment fait du lemon curd, j'ai voulu réaliser un dessert alliant ces deux éléments. J'ai utilisé du mascarpone pour l'onctuosité et quelques palets bretons pour le côté croquant et le tour était joué : voici un dessert frais, peu sucré, pas trop lourd (j'ajout

Courgettes citronnées à la coriandre

Cuisine Belle et Fine

8 sept. 2015

Un accompagnement de courgettes riche en citron qui se marie parfaitement avec un saumon froid. Pour 4 personnes : 500gr de courgettes 2 citrons 10cl d'huile d'olive 2 feuilles de laurier 1 cuillère à café de graines de coriandre et/ou des graines de cumin 2 gousses d'ail 1 gros oignon ou 2 moyens sel, poivre Blanchir 3 fois à l'eau bouillante

Haricots verts au lait de noix de coco

Amal

7 sept. 2015

Bonjour!je reviens toujours à mes plats indiens que nous aimons bien ma famille et moi. Facile à préparer et trés bon. je vous laisse avec ma recette. Préparation: 15 minutes Cuisson: 40 à 45 minutes Pour : 4 personnes Ingrédient 500 g d’haricots verts 3 verres de choux râpés 2 oignons moyens coupés en petits dés 2 gousses d'ail écras

Le gâteau qui vous fera aimer la betterave!

6 sept. 2015

J'avoue je ne suis pas une grande fan de betterave , j'en mange comme tout le monde en crudité mais ça ne me fait pas rêver. Mais cette année il y a le potager et dans le potager il y a les betteraves alors bon fallait bien trouver comment varier la préparation de ce légume et surtout trouver une recette qui fasse aimer la betterave. Et bien

Petits pains apéritif à garnir

Elodie Gaillard

4 sept. 2015

Ingrédients pour 15 à 20 petits pains : 15 cl de lait 60 g de beurre mou 250 g de farine 20 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel ½ sachet de levure boulangère 1 œuf pour la dorure Solution faite à la main 1. Faire bouillir le lait, puis hors du feu, ajouter la levure, et le sucre. Laisser reposer 10 min. 2. Dans un saladier, méla

tarte fine aux figues et crème fraîche aux pépites de caramel

chezmel

3 sept. 2015

Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 4 c. à s. de crème fraîche épaisse - 400 gr de figues fraîches - 4 caramels au beurre salé - 210 gr de farine - 125 gr de beurre mou - 25 gr de poudre d'amandes - 1 oeufs battu - 2 blancs d'oeufs - 55 gr de sucre glace - 80 de sucre Préparation : 1. Mélangez

Gâteau minute au chocolat cuit au micro-ondes

Chris Andco

3 sept. 2015

Voici un dessert au chocolat vite préparé et très chocolaté comme on les aime ... Pour 8 personnes, il vous faudra : 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 100 g de sucre 1 pincée de sel 3 œufs 75 g de farine 1/2 de sachet de levure chimique Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco » Casser le chocol

Poisson au vinaigre et poivron grillé

Amal Fetouni Ghaddar

31 août 2015

Un poisson au four bien bon, une recette bien originale du point de vue des ingrédients et du goût. La combinaison du vinaigre de xérès et de l’huile d’olive lui donne une saveur particulière, que j’ai bien aimé. la recette est de htt p://www.lesfoodies.com. Préparation:15 minutes Cuisson : 30 à 40 minutes Pour : 4 personnes Ingrédie

Matcha chocolate squares [gluten free, sugar free, egg free]

Alfafa

31 août 2015

Un petit délice pour la pause thé ! Sans oeuf, sans sucre ajouté, sans gluten... et tout cela en quelques minutes à peine. En fait, mon collègue me remémorait mon gâteau chocolat sans oeuf que je lui avais fait manger et cela m'a donné l'idée de faire une version chocolat blanc... avec du thé matcha car il ne cesse de dire que je fais des