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Companion et Compagnie

Groupe créé pour partager les recettes faites avec notre Nini ^^ Si vous aussi vous aimez votre robot Companion et ne pouvez plus vous en passer ce groupe est fait pour vous. Venez échanger sur ce groupe vos recettes, vos idées, vos questions...

Gérée par Cachou

Tags associés : companion, recettes, echanges, idées, cuisine, robot

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30/12/2015

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Soupe de romanesco au riz et jambon cru

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Soupe à déguster en repas complet :-) le jambon cru apporte un plus à cette recette. Cette recette apporte 164 calories par personnes. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : - 550 gr de chou romanesco - 180 gr de carottes - 1 oignon (130 gr) - 200 gr de riz complet cuit - 3 tranches de jambon cru (
lasagnes express

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Ces lasagnes sont express, car j'ai utilisé des plaques de lasagnes sèches du commerce et que la sauce "bolognaise" que j'ai faite ne mijote pas, mais parfois on a besoin de cuisiner rapidement et puis je n'ai pas pensé à en cuisiner une vraie la veille..... Comme je voulais utiliser la sauce pour 2 plats différents (l'autre est light : lasagn
purée de chou blanc et carottes aux pommes de terre -LIGHT-

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Je suis la seule à manger du chou et je ne voulait pas le manger encore de la même façon, d'où l'idée d'une purée. J'ai réalisé cette purée avec le Companion, vous pouvez effectuer la cuisson vapeur des légumes en cocotte minute ou au Cookéo (environ 5 mn) et poursuivre la cuisson dans une sauteuse. Il vous suffira de passer les légumes
Sablés à la confiture au Companion

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Je vais vous donner la recette de la pâte sablée au Companion. Vous pouvez vous en servir pour les autres recettes. Ingrédients : 250g farine 125g sucre 125g beurre mou 1 oeuf 1 pincée de sel De la confiture ou du Nu*ella Pour la pâte sablée : Battre l'oeuf entier avec le batteur vit 10/30 sec. Ajouter le sucre et le sel. Battre V10/30sec jus
Choux de Bruxelles à ma Manue

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Pour réaliser cette recette je me suis inspirée de ma Manue. Elle réalise ses choux de Bruxelles au Cookeo. Je les ai réalisé au Companion et j'ai rajouté du bacon. Je vous mets le lien de Manue si vous souhaitez faire cette recette au Cookeo http://auxdelicesdemanue.over-blog.com/2015/02/choux-de-bruxelles-et-carottes-sauce-moutarde.html Si
Feuilletés Apéro aux saveurs des Antilles

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Petit souvenir de notre voyage de noces aux Antilles. J'ai réalisé cette recette avec mon Companion mais vous pouvez la fairesans robot. Ingrédients : 1cc huile 1 cc sucre 0.5 cc de curry 3 pommes 300g petits boudins antillais (à défaut 300g de mini boudins noirs) 1 pâte feuilletée 1 jaune d oeuf Eplucher la pomme, puis la découper en morce
lasagnes de carottes et courgette à la bolognaises -LIGHT-

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Avec la quantité de sauce, j'ai réalisé ce plat pour 2 personnes et également un plat de lasagnes express. En effet j'ai utilisé la moitié (300 gr ) pour le lasagnes express et l'autre pour ce plat. Ce plat apporte 264 calories par personne. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 25 mn + 30 mn Ingrédients pour la sauce : - 1 carott
Le "tout choco" adapté au Companion

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Je vous avais déjà présenté dans mes premières recettes mon "Tout Choco". J'ai eu envie cette fois-ci de le faire avec le Companion. Je vous mets donc ma recette adaptée au Nini ♡ Pour le gâteau : 150g de chocolat noir + quelques carrés concassés 80g de beurre 100g sucre 80g farine 4 oeufs 1 sachet de levure chimique Pour la ganache: 100
chili de légumes au boeuf

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Ce chili con carne, sans matière grasse et avec des légumes pour remplacer le riz m'a été inspirée par Elodie du groupe recettes légères avec ou sans robots. Le temps de cuisson est un peu long, mais je préfère les légumes fondants aux légumes croquants. J'ai cuisiné ce plat avec le Companion, mais vous pouvez la réaliser de la même f
quiche tomates, courgette, champignons, mozzarella et bacon

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Voici une idée pour faire manger des légumes aux récalcitrants... ou comment cuisiner un plat unique mais complet. J'ai gardé le jus de cuisson des légumes pour l'utiliser dans la confection de mon prochain bouillon de légumes, mais vous pouvez également l'utiliser dans une soupe, une sauce..... Cette recette apporte 489 calories pour 4 pers
carottes et champignons à la crème et chorizo -LIGHT-

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Bon je me dis qu'à force de manger des carottes, je vais finir pas être aimable ;-) Pour couper les carottes, je me suis servi d'une mandoline, ca permet de faire des rondelles vraiment très fines, pour une cuisson un peu plus rapide, car je ne voulais pas les cuire d'abord à la vapeur. Les champignons ont permis de ne pas rajouter de liquide,
sablés au citron

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J'avais déjà faite cette recette il y a environ 1 an, et je l'avais publiée sur le groupe : cuisine companion, nos idées recettes, et je suis "tombée" sur ma recette qui était enfouie sous d'autres, je l'ai donc à nouveau réalisée avec quelques modifications (moins de sucre, temps de cuisson un peu différents). La pâte est très friable,
gratin de pommes de terre et carottes à la mozzarella et bacon -LIGHT-

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J'ai acheté une botte de carottes de différentes couleurs, tout simplement car j'ai trouvé cela joli. En les goutant, il est vrai que crues, elles n'ont pas forcément le même goût, certaines on un goût plus prononcé ou plus sucré que d'autres. Je devais mélanger un peu de crème épaisse allégée aux légumes.... mais j'ai oublié. Ceci
Scones sucrés

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On adore manger des scones au petit-déjeuner ou au goûter. Je réalise cette recette avec ou sans mon robot Companion. Si vous n'avez pas de robot ne vous inquiétez pas, ce pétrissage est très facile à la main. Si vous suivez le régime Weight Watchers, un scone vaut 3 sp ( en bleu 💙, en violet 💜 et en vert 💚). Pour 15 scones : 250 g
Crêpes sans gluten à la farine de châtaigne au Companion

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Crêpes sans gluten à la farine de châtaigne Ce soir c'est crêpes party, avec le caramel au beurre salé et le beurre de pommes réalisés cet après midi, c'est une belle promesse pour mes gourmands... Ingrédients pour 5 gourmands : 1 litre de lait 120 gr de farine de riz 60 gr de farine de châtaigne tamisée 240 gr de farine de sarrasin 20 g