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Communauté Culinaire

Cette communauté est pour partager vos recettes, vos articles, vos blogs de cuisines et vos coups cœurs culinaires.

Gérée par Régis Baillargeon

Tags associés : gastronomie, cuisine, recette, resto

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574 posts

17/11/2015

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Articles récents de cette communauté

Guimauve ou marshmallow à la purée de fruits

Guimauve ou marshmallow à la purée de fruits

L'anniversaire de petit coeur arrive à grands pas et j'avais envie de faire des guimauves à la purée de fuits rouges. Il me restait de la purée congelée aux fruits rouges, je n'allais pas la gâcher. Vous pouvez les faire à la purée de fruit que vous voulez. Attention pas coulis mais purée de fruits qui est plus épaisse. Vous pouvez en tro
Mauricette ou bretzels: vive l'Alsace!

Mauricette ou bretzels: vive l'Alsace!

Hé oui, me voilà de retour après quelques mois de pause. J'espère que vous allez bien en cette période particulière. Pour ma part, j'ai beaucoup télé-travailler et me suis occupée de faire l'école à petit coeur. Je vous propose une recette qui me tient à coeur, celle des mauricettes. Vous ne connaissez pas les mauricettes???? Si je vous
Pain hamburger (burger) avec le robot Companion de Moulinex ou pas

Pain hamburger (burger) avec le robot Companion de Moulinex ou pas

Voici la 2ème recette de pain hamburger maison sur mon blog. Je voulais tester cette nouvelle recette que j'ai trouvé sur le site companion de Moulinex mais vous pouvez la faire sans ce robot. A la maison on adore les hamburgers, nuggets, wraps et maintentant, je les fais maison, c'est super bon. - Ingrédients pour 6 pains hamburger : 500g de fa
Cake marbré : recette de Cyril Lignac

Cake marbré : recette de Cyril Lignac

Tout le monde a déjà fait un cake marbré dans sa vie et il existe plein de recettes. Celle là c'est de la bombe mais quand j'ai vu qu'il fallait une grande quantité de jaunes d'oeufs, je me suis dit, je ne vais pas la tester. J'aurai fait une grave erreur car c'est la meilleur recette de cake marbré que j'ai jamais faite. C'est une recette de
Tarte aux pommes rustique

Tarte aux pommes rustique

Voici une nouvelle recette de tarte aux pommes rustique mais moins sucrée que celle déjà présente sur mon blog. C'est la recette d'Hervé cuisine https://www.hervecuisine.com/recette/recette-tarte-aux-pommes-maison-facile/# Il a fait pas mal de recettes pendant le confinement. Ses recettes sont tops. Depuis je l'ai déjà refaite pas mal de foi
Muffins américain au chocolat

Muffins américain au chocolat

Ici on aime les muffins, surtout petit coeur. Je voulais tester une nouvelle recette de muffins au chocolat. J'ai ma recette fétiche qui est sur mon blog depuis quelques temps mais bon je voulais en goûter d'autres. Je n'ai pas été déçue. Cette recette est vraiment différente. J'ai pris la recette sur le blog d'Anne-Sophie qui avait fait le
Café Corso, une belle découverte.

Café Corso, une belle découverte.

À l’heure parisienne des brasseries où l’on vous reçoit comme des chiens, des cafés où passé 19 heures on refuse de vous servir justement un café, des établissements où en insistant on vous en concède juste un, mais debout au comptoir, des menus affichés comme authentiques, à base de surgelés… on ne peut qu’éprouver un immense
Tarte au sucre au beurre Normand

Tarte au sucre au beurre Normand

Pour 6 personnes: 250 g farine 1 cuillère de lait 4 œufs 175 g beurre D'Isigny 100 g sucre 10 g levure du boulanger 1 pincée de sel Préparation du levain : Versez 60 g de farine dans une petite terrine. Faites dissoudre la levure dans le lait tiède et mélangez à la farine afin d’obtenir une pâte molle. Couvrez et placez 15 mn dans un bain
Crème brûlée au livarot et poire

Crème brûlée au livarot et poire

Ingrédients: 150 g Livarot 20 cl Crème fraîche 1 Poire 2 Oignons 3 Jaunes d’oeufs 50 g Pain d’épices 30 g Noisettes concassées 20 g Beurre Sel Poivre Enlevez la croûte du livarot et détaillez-le en cubes. Faites chauffer la crème fraîche avec le fromage jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ajoutez les jaunes d’œufs. Salez, poivrez. Fai
Flan pâtissier ou flan parisien

Flan pâtissier ou flan parisien

Voilà encore une ancienne recette que j'avais oublié de publier. Une recette d'un délicieux flan pâtissier. Ici on adore le flan. - Ingrédients: Pour la pâte sablée: 250g de farine t55, 125g de beurre mou, 50g de sucre glace, 1 jaune d'œuf, 30g d'eau et une pincée de sel. Pour l'appareil à flan: 1l de lait, 4 œufs, 2cac d'arôme de vanil
Barquettes à la fraise et pâte à tartiner façon Lu

Barquettes à la fraise et pâte à tartiner façon Lu

Hé oui, je suis en vacances et j'essaie de mettre à jour mes recettes. Il y en a beaucoup que j'ai faite et que je n'ai jamais publié. Voici encore une ancienne recette que j'avais faite pour le goûter de petit cœur. Des barquettes à la confiture de fraise et à la pâte à tartiner. J'avais commandé deux moules de tailles différentes, c'es
Cookies américains de Pierre Hermé

Cookies américains de Pierre Hermé

Voici une recette de cookies très facile, gourmande et venant d'un grand chef M. Pierre Hermé. Ils sont moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Ils sont tops. - Ingrédients : 110g de beurre mou 225g de farine 175g de pépites de chocolat. 110g de sucre roux (j'en ai mis 90g) 100g de sucre blanc (j'en ai mis 80g car la premièr
Gâteau des rois ou brioche des rois de ma maman

Gâteau des rois ou brioche des rois de ma maman

Le gâteau des rois en Provence c'est sacré. Voici la recette de ma mère. C'est celle qu'elle fait depuis que je suis petite . Il y a des fruits confits dedans et surtout ma mère y rajoute des zestes de citrons et de la fleur d'oranger, ce qui la rend bien parfumée. Voici la recette pour deux couronnes sinon vous pouvez en faire une grosse. - I
Bonbons gélifiés menthe, orange, citron, cola

Bonbons gélifiés menthe, orange, citron, cola

Cela faisait un moment que je n'avais pas pris de cours de pâtisserie. Quand j'ai vu que le CFA proposait de faire des confiseries en atelier, je me suis inscrite. Lors de cet atelier nous avons fait des bonbons gélifiés. Quand le formateur nous a demandé si l'on voulait faire deux couleurs. Une colorée et l'autre blanche comme les bonbons gé
Biscuits viennois ou spritz

Biscuits viennois ou spritz

Hé oui Noël approche à grands pas... et l'envie de pâtisser et de faire des petites douceurs se fait ressentir. Voici une recette que je voulais tester depuis longtemps, celle des spritz. Une recette de biscuits Alsacienne. J'ai pris la recette sur le blog de Jacre : http://www.lesrecettesdejacre.com/article-spritz-68388261.html?fbclid=IwAR10pa
Gâteau fondant au chocolat mascarpone de Cyril Lignac

Gâteau fondant au chocolat mascarpone de Cyril Lignac

Cela faisait un très très long moment que je devais tester cette recette. Quand je l'ai vue pour la première fois, je me suis dit ce gâteau là doit-être une petite tuerie. Un gâteau au chocolat bien fondant recouvert d'un glaçage au chocolat. Le fait de mettre du mascarpone apporte du fondant à ce gâteau. J'ai fait des petites parts car l
Chevreuil aux carottes et au cidre

Chevreuil aux carottes et au cidre

Ingrédients: 800 g de chevreuil 6 carottes 300 ml de cidre brut thym 2 feuilles de laurier 2 oignons 2 gousses d'ail 20 g de beurre huile Préparation Sur votre planche de cuisine, découpez de chevreuil en cubes. Mettez une cocotte au feu et faites-y chauffer 1 c. à soupe d'huile et le beurre. Épluchez les oignons. Posez-les sur votre planche d
Baeckeaoffe-Bäckeoffe-Bäckaofa ou potée boulangère alsacienne

Baeckeaoffe-Bäckeoffe-Bäckaofa ou potée boulangère alsacienne

Baeckeaoffe-Bäckeoffe-Bäckaofa ou potée boulangère alsacienne Aujourd'hui mes origines alsaciennes sont à l'honneur. J'avais déjà posté plusieurs recettes de spécialités d'Alsace salées et sucrées : voir lien ci-dessous index des recettes de Fêtes et saveurs de France ou d'ailleurs: (dans la barre horizontale en haut): index des recett
Gigot d'agneau pré-salé farci et girolles.

Gigot d'agneau pré-salé farci et girolles.

Ingrédients 1 gigot d'agneau pré-salé désossé jusqu'à la souris 4 fines tranches de lard 4 fines tranches de jambon de Lessay 2 oignons blancs 2 gousses d'ail 150 g de champignons de paris 1 branche de céleri huile d'olive 1 épaisse tranche de pain de mie rassise 1 verre(s) de lait 2 cuillère(s) à soupe de raisins secs 1 oeuf poivre du mo
Spéculoos

Spéculoos

Cet été nous sommes allés en Alsace, plus précisément à Colmar. Nous avons adoré. Comme nous sommes gourmands dans la famille, j'en ai profité pour acheter un livre de recettes qui s'appelle "Gourmandises d'Alsace" I.D l'Edition. Il y a plusieurs recettes dedans qui ont l'air top et que je testerai au fur et à mesure. J'avoue qu'au départ
Le Saint-Eve

Le Saint-Eve

Ingrédients: Meringues 175 g de sucre glace 150 g de noisettes entières ou de poudre de noisette (ou noix de pécan ou cacahuètes) 2 blancs d’œufs 1 pincée de sel la recette Mixez les noisettes en gardant des petits morceaux Séparez les blancs d'oeuf des jaunes, et battez-les en neige bien ferme avec une pincée de sel Ajoutez ensuite en pl
vacherin à la framboise en coupe: defi cuisineaddict

vacherin à la framboise en coupe: defi cuisineaddict

Il y a quelques jours, j'ai reçu un colis de la part de Sarah du site cuisineaddict pour participer à leur défi culinaire spécial glace et sorbet. Ca tombe bien, en ce moment il fait très chaud. J'ai reçu notamment une poche de 1kg de préparation fruit' soft de Capfruit à la framboise. Il suffit de placer la préparation quelques heures à
Pomme d'Api

Pomme d'Api

Préparation: Réalisez la recette "Pomme d'Api" au shaker. -Verser dans le shaker 5 cl de jus de pomme et 4 cl de gin ainsi que quelques morceaux de glace pilée. -Frapper. -Verser le mélange dans un tumbler haut, préalablement givré. -Ajouter ensuite 4 cl de limonade. -Et pour terminer, verser un trait de sirop de grenadine afin de créer un e
Partie au Calvados

Partie au Calvados

Ingrédients pour 10 pers: 2 citrons verts 2 pommes 20 cl de jus de citrons 30 cl de calvados 150 cl de cidre 30 cl d'eau gazeuse Réalisez la recette "Partie au Calvados" dans un grand récipient. Ce cocktail est à réaliser 12 heures avant de le servir en laissant macérer les fruits coupés en dés avec le reste des ingrédients sans le cidre e
Rilette de Maquereaux Normande

Rilette de Maquereaux Normande

Ingrédients: 600 Gr de maquereaux 100gr de crabe décortiqué 2 Oeufs entiers 100 Gr de beurre doux 100 Gr de Saint-moret Piment de Cayenne une pincée 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive vierge sel et poivre 2 échalotes. 1 gousse d'ail Cuire les filets de maquereaux avec deux échalotes ciselés et l'ail écrasé dans un court bouillon, puis l
Cookies gourmands au spéculoos et chocolat dulcey

Cookies gourmands au spéculoos et chocolat dulcey

Voici une délicieuse recette de cookies que j'ai prise sur le blog de Nos p'tits plaisir. Il y a plein de recettes qui me tentent sur ce blog. Ces cookies me faisaient de l'oeil, en effet petit coeur est fan de cookies et de spéculoos. On adore aussi le chocolat et j'avais du chocolat dulcey qui est un chocolat très doux. Donc me voilà partie p
Cheesecake au citron

Cheesecake au citron

Il fait chaud et j'avais envie d'un dessert bien frais puis vite fait à faire. Monsieur adore les cheese cake, je suis un peu moins fan, j'aime bien mais je préfère me faire plaisir en mangeant une part de tarte à la fraise ou de flan. Mais bon j'avais envie de faire plaisir à Monsieur. Donc nous voilà parti pour faire un cheesecake. J'ai pri
Mousse à la fraise

Mousse à la fraise

J'aime les fraises et je cherchais un dessert léger à faire avec mon companion de Moulinex. En effet, ce mois- ci, je fais parti du Jury du site recette.de dont le thème est "Mousses salées ou sucrées". C'est le 101ème défi organisé sur cette page https://recettes.de/defi-mousses Je suis tombée sur cette recette de mousse à la fraise et v
Tarte rhubarbe  kiwi cerise

Tarte rhubarbe kiwi cerise

Une délicieuse tarte très simple et légère. A déguster l'été pour sa fraîcheur ou après un repas copieux 1 pâte sablée 100g de chocolat blanc Compote de rhubarbe maison 6 kiwis et quelques cerises dénoyautées Gélée de groseille pour la brillance Préchauffer le four à 180°. Placer la pâte dans le moule à tarte, piquer la et mettr
Magret de canard sauce au camembert

Magret de canard sauce au camembert

Ingrédients pour 4 personnes 1 Camembert 700 gr de magrets de canard 40 cl de crème Semi-épaisse à 4% MG 1 c. à soupe de moutarde sel poivre Préparation de la recette Première étape : La sauce Pour préparer la sauce d’accompagnement du magret de canard, on commence par ôter soigneusement la croûte du camembert. Une fois déshabillé, o
Bonne fête maman

Bonne fête maman

Hé oui, la fête des mères approche à grands pas. Cette année elle tombe le dimanche 26 mai. Depuis que je suis maman (7 ans déjà, que le temps passe vite), j'adore encore plus cette fête car mon petit coeur, me fait toujours une surprise, une poterie à l'école, un dessin.... Cette année il a voulu être en photo sur mon livre de recettes
Chausson de Camembert et ses pommes flambées au calvados

Chausson de Camembert et ses pommes flambées au calvados

Ingrédients pour 2 personnes 1 Camembert Moulé à la Louche 250g 1 pâte feuilletée 1 pomme Golden 1 jaune d'oeuf 50 g de Beurre 2 cuillère(s) à soupe de Calvados* sel poivre Préparation de la recette Préparation des pommes : Éplucher et couper la pomme en quartiers. Faire fondre le beurre dans une poêle et saisir les quartiers de pomme da
Chaudin au pommeau

Chaudin au pommeau

Recette: 150g de chaudin /pers (à commander chez son boucher/tripier) 2 cl de vinaigre de xérès 5cl de pommeau AOC 2 gousses d’ail persil haché 1. Hacher les gousses d’ail et le persil finement. 2. Jeter le chaudin dans la poêle bien chaude (sans matière grasse ) les faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. 3. En toute fi
Œufs à la coque et ses mouillettes de comte

Œufs à la coque et ses mouillettes de comte

Pour 3 personnes 7 SP par personne Ingrédients : 6 oeufs 75 g de comte 35 g de chapelure 1 blancs d'oeuf 90 g de pain 1. Coupez le comte en lamelles de parts égaux. Trempez chaque tranche de comte dans la farine, dans le blancs fouetté et dans la chapelure. Réservez les dans une assiette au frais pendant 30 minutes minimum. 2. Faites bouillir u
Tarte aux pommes et crumble

Tarte aux pommes et crumble

Ingrédients pour 4 personnes 95 gr de Beurre 1 rouleau de pâte sucré au beurre 4 pommes 25 gr de sucre roux 4 œufs 50 gr de sucre (+ 50g pour le crumble) 20 cl de Crème légère épaisse 10 cl de lait entier 1 gousse de vanille 100 gr de farine recette Préchauffez le four à 190°C (th.6). Déposez la pâte dans un moule à tarte . Laissez-la
DÉFI RECETTES.DE : LASAGNES REVISITÉES

DÉFI RECETTES.DE : LASAGNES REVISITÉES

De nouveau fière de faire partie des membres du jury du concours de cuisine organisé par recettes.de : défi lasagnes revisitées . Les autres membres du jury sont : Bénédicte de Les Gourmandises de Bénédicte Carine de Kougelhopf et chocolat Carole de Ramène la popotte Christel de Le blog à croquer Fatima de Recettes des Iles Flo de Flo en
Rillettes du Cotentin "Gressin Normand"

Rillettes du Cotentin "Gressin Normand"

Ingrédients: 1,5 à 2 kg de viande à rillettes (gorge et poitrine de porc) 750g à 2 kg d’échalotes (moi je mets 1kg d’échalotes pour 2 kg de viande) 5 à 10 gousses d’ail 15 g de sel pour 1 kg de viande Poivre 10 cl de Calvados Préparation: Dans une cocotte mettre la viande, les échalotes et l’ail épluchés, sel, poivre et le Calvad
Cake moelleux au jambon et tomate séchée

Cake moelleux au jambon et tomate séchée

Pour 10 parts 1 oeuf 4 jaunes d'oeufs 250 g de farine 100 g de beurre fondu 100 g de fromage blanc 0% 1 sachet de levure chimique 150 g de dés de jambon 8 tomates séchée à l'huile 20 g de fromage râpé Sel, poivre 1. Préchauffez le four à 180 degrés. 2. Dans un saladier, fouettez l'œuf entier et les jaunes. 3. Ajoutez le fromage blanc et m
Wraps thon - oeuf et ses crudités

Wraps thon - oeuf et ses crudités

Pour 2 minis wraps 7 SP pour les deux minis wraps Ingrédients : 1 tortilla de blé 2 feuilles de salade verte 50 g de tomate 1/4 oignon émincé 1 oeuf 2 CS de maïs 15 g de comte fruité 1 CC de vinaigrette Préparation : 1. Faites cuire l'œuf dans une casserole d'eau en train de bouillir pendant 12 minutes. 2. Coupez l'œuf en tranches ainsi qu
Fusilli aux merguez et aux poivrons

Fusilli aux merguez et aux poivrons

Pour 6 personnes 8 SP par personne Ingrédients : 200 grammes de merguez 1 poivron jaune émincé 1 oignon émincé 120 ml Vin rouge 800 grammes de tomates pelées 2 cc de sucre en poudre Sel, poivre Persil 225 g de fusilli cru Préparation : 1. Dans une poêle anti adhésive, faites cuire les merguez coupées en rondelles pendant environ 5 minutes
Quiche sans pâte légère au bacon et aux champignons

Quiche sans pâte légère au bacon et aux champignons

Pour 4 personnes 4 SP par personne Ingrédients : 200 g d'allumettes de bacon 3 oeufs 230 g de champignons émincés (1 petite conserve) 60 g de farine 50 g de fromage frais 3 % (1 petit pot) 55 g de crème fraîche 15 % Sel, poivre Persil ciselé Muscade Préparation : 1. Préchauffez le four à 180 degrés. 2. Dans un saladier, mélangez les œuf
Chaussons au jambon et champignons

Chaussons au jambon et champignons

Environ 8 chaussons Ingrédients : 200 g de champignon frais 1 CC de Persil frais 150 g de râpé de jambon fumé 30 g de fromage râpé 1 pot de 20 CL de crème épaisse 15 % MG 2 pâtes feuilletées 1. Ôtez le pieds du champignons, pelez le puis émincez le. Faites chauffer une poêle, versez l'huile d'olive et ajoutez y les champignons. Faites
Napolitain maison

Napolitain maison

Pour 10 personnes Pour la génoise : 6 oeufs 195 g de sucre en poudre 325 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 300 g de beurre 1 CS d'arôme de vanille 1 CC de Cacao non sucré Moule à brownie Pour la ganache au chocolat : 150 g chocolat noir 30 ML de crème liquide entière Pour le glaçage royale : 100 g de sucre glace 2 CS d
Croque monsieur tablette

Croque monsieur tablette

Cela faisait un bon moment que je n'avais pas fait de croque monsieur tablette. Pourquoi tablette???? Car j'utilise un moule en forme de tablette tout simplement. C'est une recette super bonne et rapide. Que demander de plus? Petit coeur m'a même aidée. - Ingrédients: 2 tranches de jambon Madrange de la gamme "Que l'essentiel" pour moi 4 tranche
Fleur de truite fumée et fromage frais

Fleur de truite fumée et fromage frais

Ingrédients 300 g de farine 1 sachet de levure boulangère 2 CS d'Huile d'olive 150 ML d'eau 2 pincée de Sel 150 G de truite fumée 200 G de fromage 0 % carré frais 1/2 citron Ciboulette Poivre 1 jaune d'oeuf Olives vertes 1. Préparez la pâte à pizza. Délayez le sachet de levure boulangère dans 4 CS d'eau puis laissez reposer 15 minutes. Ve
Sauce echalote et estragon ww test produit

Sauce echalote et estragon ww test produit

Bonjour, Aujourd'hui, je vais vous parler d'un produit ww que j'ai testé : la sauce échalote et estragon. Vendu par boite de 3 sachets, un sachet = 1 sp. En entrée, je me suis faite une soupe de légumes. Vous trouverez plusieurs idées de soupe Ici. Pour le dessert, j'ai fini un skyr aux abricots. J'achète mes skyr en allemagne chez edeka car
Chez Pipio Restaurant Italien

Chez Pipio Restaurant Italien

Bonjour, Un peu en pannes de nouveautés culinaires, j'ai décidé de créer une nouvelle rubrique qui recense les restaurants ou salon de thé où j'aime bien me rendre ou bien que j'ai découvert lors d'une escapade et qui mérite selon moi le détour. Pour ce premier article, je vous propose un arrêt dans un restaurant italien situé à Schilti
Petite marche gourmande

Petite marche gourmande

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Partenariat Editions Usborne

Partenariat Editions Usborne

Nous avons reçu il y a quelques semaines, trois nouveautés de fin d'année des Editions Usborne: mon petit kit de pâtisserie: ce coffret comporte un livre de recettes étape par étape, avec un petit rouleau de pâtisserie et deux emporte-pièces en forme de coeur et d'étoile. Nous avons déjà testé une recette pour nous mettre dans l'ambianc
Pudding de chia à la fraise

Pudding de chia à la fraise

Cela faisait un petit moment que je voulais tester le pudding aux graines de chia. Je voulais un peu donner du peps à mes petits déjeuners. Je me suis dis aussi mais quel goût ça doit avoir ces petites graines qui gonflent et qui ressemblent après à de petites billes. Verdict: c'est vraiment très bon et cela change des petits déjeuners basi
Astuce bento

Astuce bento

Aujourd'hui plus qu'une recette,c'est superbe astice que je vous propose. Une astuce qui m'est venue car que j'envisage de me lancer sérieusement dans les confections de mes petits bentos...j'ai plein de choses en vue à acquérir mais une idée à jailli en faisant mes recherches. Astuce du jour 😊😍 Tu les reconnaîs ? Toi aussi, tu as ces p
Flans de légumes

Flans de légumes

Voici une recette salée, elles sont plus rares sur mon blog. Si, si je mange du salé mais je ne pense pas à les publier et surtout j'arrive moins à les mettre en valeur que des recettes sucrées. J'ai du mal à dresser les assiettes. Donc voilà une recette très simple: des flans aux légumes. C'est top avec une petite salade le soir. - Ingré
cookies healthy: sucre et huile de coco, farine d'épautre

cookies healthy: sucre et huile de coco, farine d'épautre

Voici une excellente recette de cookies healthy que je fais souvent. Tout le monde dans la famille les adore. Essayer c'est l'adopter. Je mets de l'huile de coco non désodorisée pour apporter du goût. -Ingrédients: 60g d'huile de coco 20 g d'huile d'olive 60g de sucre de coco 210g de farine d'épautre càc de levure 1 poignée d'amandes (ou noi
Number cake smarties spécial anniversaire 7 ans

Number cake smarties spécial anniversaire 7 ans

Hé oui, j'ai beaucoup de retard dans la publication des recettes. Je viens de m'apercevoir que je n'ai pas publié le gâteau d'anniversaire de petit coeur que j'avais en septembre pour ses 7 ans. Petit coeur est née au mois d'août donc on le fête entre nous. Au mois d'août ses copains et copines sont le plus souvent en vacances. En septembre
Entrée au thon

Entrée au thon

Bonjour, C'est une entrée plutôt estivale mais qui se prête bien avec des restes de pommes de terre. Pour le réaliser, il vous faudra par personne 2 petites pommes de terre déjà cuites et froides, coupées en rondelles 3 tomates cerise de couleurs différentes c'est plus sympa pour le décoration 1 cornichon coupé en tranche 1/2 tranches de
Muffins momies d'Halloween

Muffins momies d'Halloween

Samedi, nous avons eu la chance de participer à l'atelier d'Halloween spécial enfant organisé par Ixina. C'est la 2ème fois que nous gagnons des places avec petit coeur. Nous avons eu la chance de revoir Frédéric Garnier du meilleur pâtissier saison 5. C'est lui qui animait l'atelier. Nous avons fait des muffins momies d'Halloween. Miam. - I
Coupelle fromage blanc  et compote

Coupelle fromage blanc et compote

Bonjour, je vous propose de découvrir la recette du jour. Il s'agit d'une collation à 3 sp. Pour la réaliser, il vous faudra : 110g de fromage blanc 0% 1 compote ssa pomme cerise 2 mini speculos. Dans une coupelle, verser le fromage blanc et sur le côté la compote. Faites des spirales à l'aide du manche d'une cuillère à café. Ecraser un bi
Salade florale

Salade florale

Bonjour, Hier je vous proposais une petite verrine à prendre en collation. Cette verrine, je l'ai prise en dessert lors du repas que je vous propose aujourd'hui. La recette de la verrine c'est par ici. Tous de suite, je vous invite à découvrir l'idée repas en image. Je vous ai déjà présenté le dessert. Le plat est une (mini) pizza à 11sp d