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Vins et gastronomie

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Vins et gastronomie

Tous les blogs traitant de sujets autour du vin, de la gastronomie, des vignerons, des coups de coeur, des accords mets et vins et de restaurants ou même de recettes.

Tags associés : vin, oenologie, cuisine, sommelier, accords mets & vins, gastronomie, restaurants, caves, art de vivre, bons plans

49 blogs

3343 posts

09/04/2015

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Articles récents de cette communauté

TAVERNES (Var)

TAVERNES (Var)

Henri Henri
La cave coopérative "La Tavernoise" a été créée en 1923. En 1979 elle a vinifié 22 215 hectolitres de vins de table pour le compte 156 adhérents cultivant 331 hectares de vignes. Cave coopérative de Tavernes (Var) La coopérative vinicole fut créée en 1923, lors de l'assemblée générale constitutive du 21 janvier, avec 84 sociétaires.
CONGENIÈS (Gard)

CONGENIÈS (Gard)

Henri Henri
La cave coopérative de Congeniès a été créée en 1932. En 1979, 214 producteurs de raisins cultivaient 303 hectares de vignes et la cave a vinifié, cette année-là, 21 838 hectolitres de vins de table. Cave coopérative de Congeniès. coopérative vinicole de Congénies, actuellement restaurant
FA (Aude)

FA (Aude)

Henri Henri
Créée en 1931, la cave coopérative de Fa a vinifié, en 1979, 4634 hectolitres de vins de table pour le compte 84 adhérents cultivant 61 hectares de vignes. Cave coopérative de Fa (Aude)
GRANÈS - SAINT-FERRIOL (Aude)

GRANÈS - SAINT-FERRIOL (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Granès - Saint-Ferriol a été créée en 1931. EN 1979 elle a vinifié 16 458 hectolitres de vin de table pour le compte de 80 producteurs de raisins cultivant 175 hectares de vignes. La cave sert maintenant de dépôt de sacs d'engrais pour une jardinerie voisine mais aussi de stockage d'huiles de vidange usagées...
ROUVENAC (Aude)

ROUVENAC (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Rouvenac a été créée en 1930. En 1979 elle vinifiait encore 7877 hectolitres de vins de table pour le compte de 88 adhérents cultivant 90 hectares de vignes. Elle a été transformée en maison d'habitation. Cave coopérative de Rouvenac.
CAMPAGNE-SUR-AUDE (Aude)

CAMPAGNE-SUR-AUDE (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Campagne-sur-Aude a été créée en 1930. En 1979 elle a vinifié 3 610 hectolitres de vins de table pour le compte de 123 producteurs de raisins cultivant 60 hectares de vignes (un demi-hectare par adhérent) Cave coopérative de Campagne-sur-Aude
Trophée des Terroirs du Sud-Ouest : rendez-vous à Toulouse le 18 mars

Trophée des Terroirs du Sud-Ouest : rendez-vous à Toulouse le 18 mars

Jean Bernard Jean Bernard
Qui succèdera aux trois gagnants du concours 2023 : Lucie Riquet, Bastien Filhol et Loélia Carboue ? (Photo JB) Renseignements, règlement et fiche d'inscription sont réunis ici. Suivez le lien ! Dans deux mois, presque jour pour jour, élèves de lycées hôteliers d'Occitanie, étudiants en sommellerie de toute la France et professionnels ser
TUCHAN (Aude)

TUCHAN (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Tuchan a été créée en 1913. En 1979, 416 adhérents cultivaient 958 hectares de vignes. En 1979 la production est essentiellement une production de VQPRD (AOC fitou rouge, AOC rivesaltes rouge et blanc, AOC muscat-de-Rivesaltes, VDQS corbières. De 1974 à 1979 la moyenne de production est de 19 009 hectolitres d'AOC ,10
TOURVES (Var)

TOURVES (Var)

Henri Henri
En Provence, la cave coopérative de Tourves, créée en 1923, a vinifié, en 1979, 36 230 hectolitres de vins de table (437 adhérents cultivaient 618 hectares de vignes). Cave coopérative de Tourves Elle fut créée le 05/12/1923. Le président était François CASTELLAN. Elle fut agrandie dès 1928 et probablement avec le concours de l'Ingénie
APT (Vaucluse)

APT (Vaucluse)

Henri Henri
La cave coopérative "Le Vin de Sylla", créée en 1925, a vinifié, en 1979, 83 071 hectolitres de vins dont 26 492 hectolitres d'AOC côtes-du-ventoux et 3 368 hectolitres de VDQS lubéron pour le compte de 915 adhérents cultivant 1 625 hectares de vignes. Cave coopérative d'Apt (Vaucluse) Coopérative créée en mars 1925. Le premier chai cons
GALLICIAN (Gard)

GALLICIAN (Gard)

Henri Henri
La "Cave Pilote de Gallician" a été créée en 1951. En 1979 elle a vinifié 78 500 hectolitres de vin dont 16 500 hectolitres de VDQS costières-du-gard pour le compte de 145 adhérents cultivant 980 hectares de vignes. Cave coopérative de Gallician (Gard) Établissement vinicole Coopérative vinicole Cave coopérative de Gallician Occitanie ;
ARMISSAN (Aude)

ARMISSAN (Aude)

Henri Henri
En 1939 est fondée la cave coopérative d'Armissan. En 1979, 223 adhérents cultivent 413 hectares de vignes et la cave vinifie 43 487 hectolitres de vins dont moins de 10 % de VDQS La Clape (3 903 hectolitres) La moyenne de production, de 1974 à 1979, est de 32 450 hectolitres de vins dont 2 858 hectolitres de VDQS. En 2000, les caves de Coursan
COUIZA (Aude)

COUIZA (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Couiza a été fondée en 1930. En 1979 elle vinifiait encore 26 919 hectolitres de vins de table pour le compte de 511 producteurs de raisins cultivant 522 hectares de vignes (1 hectare par adhérent) La cave ne vinifie plus et a été absorbée par la cave coopérative Anne de Joyeuse. Cave coopérative de Couiza
LASBORDES (Aude)

LASBORDES (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative "La Lauragaise" a été créée en 1947. En 1979 elle vinifiait encore 13 480 hectolitres de vins de table, pour le compte de 350 adhérents cultivant 228 hectares de vignes (moins d'un hectare de vigne par producteur de raisins). Les terrains de la cave servent maintenant, le week-end, de parking aux semi-remorques et de dép
THÉZAN-DES-CORBIÈRES (Aude)

THÉZAN-DES-CORBIÈRES (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Thézan-des-Corbières, créée en 1919, a vinifié, en 1979, 50 161 hectolitres de vins dont à peine 6 % de VDQS corbières (3 065 hl) pour le compte de 190 adhérents cultivant 606 hectares de vignes. Cave coopérative de Thézan-des-Corbières (Aude) C'est probablement Jules-Pierre Reverdy qui construit la cave de Théza
MOUSSOULENS (Aude)

MOUSSOULENS (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Moussoulens a été créée en 1939. En 1979 elle a vinifié 15 037 hectolitres de vins de table pour le compte de 68 producteurs de raisins cultivant 228 hectares de vignes. Cette cave coopérative, construite toute en hauteur, ressemble à un silo à grains. Cave coopérative de Moussoulens. Cave coopérative de Moussoulen
PUIMISSON (Hérault)

PUIMISSON (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Vignerons de Puimisson" a été créée en 1947. En 1979, 210 coopérateurs cultivent 639 hectares de vignes. De 1974 à 1979, en moyenne annuelle, 54 813 hectolitres de vins de table et de vins de pays sont vinifiés. Cave coopérative de Puimisson.
SAINT-BAUZILLE-DE-MONTMEL (Hérault)

SAINT-BAUZILLE-DE-MONTMEL (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de Saint-Bauzille-de-Montmel a été créée en 1949. En 1979 elle a vinifié 26 019 hectolitres de vin de table pour le compte de 93 adhérents cultivant 320 hectares de vignes. Cave coopérative de Saint-Bauzille-de-Montmel
MAGALAS (Hérault)

MAGALAS (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de Magalas, "les Vignerons de Magalas" a été créée en 1938. En 1979, 370 viticulteurs cultivaient 720 hectares de vignes et la cave vinifiait 68 389 hectolitres de vins de table. Cette cave a cessé son activité. Ces deux encarts publicitaires nous apprennent qu'en 1960 ses vins rouges de 10° à 11° sont très demandés
AGEL (Hérault)

AGEL (Hérault)

Henri Henri
La Cave coopérative la "Minerve Ageloise" a été créée en 1936. De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne 3 455 hectolitres de VDQS Minervois, 6 468 hectolitres de vins de pays et 8 610 hectolitres de vins de table. En 1979, 106 coopérateurs cultivaient 328 hectares de vignes. La cave coopérative d'Agel n'aura vinifié que pendant environ un
MONTRÉAL (Aude)

MONTRÉAL (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Coteaux Dominicains" a été créée en 1939. En 1979 elle a vinifié 43 670 hectolitres de vins dont seulement 206 hectolitres de VDQS, pour le compte de 283 adhérents cultivant 480 hectares de vignes. Cave coopérative de Montréal-d'Aude
CARCASSONNE (Aude)

CARCASSONNE (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Carcassonne, située Enclos Saint Joseph, route de Toulouse, a été créée en 1932. Elle a vinifié, en 1979, 23 444 hectolitres de vins de table, pour le compte de 204 producteurs de raisins cultivant 195 hectares de vignes (moins d'un hectare par adhérent) . La cave coopérative MUSCOOP, située dans la zone industriell
SAINT-THIBÉRY (Hérault)

SAINT-THIBÉRY (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Vignerons de Saint-Thibery", créée en 1939, a vinifé, en 1979, 78 046 hectolitres de vins de table pour le compte de 414 adhérents cultivant 792 hectares de vignes. Cave coopérative de Saint-Thibéry.
BOUZIGUES (Hérault)

BOUZIGUES (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Coteaux de Bouzigues" a été créée en 1945. En 1954 elle a vinifié 7 321 hectolitres de vins de table (10 418 hl en 1956) Cave coopérative de Bouzigues.
PÉZENAS (Hérault)

PÉZENAS (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de Pézenas a été créée en 1937. Elle a vinifié , en 1979, 83 075 hectolitres de vins de table pour le compte de 591 adhérents cultivant 1000 hectares de vignes. Cave coopérative de Pézenas.
SAINT-ANDRÉ-DE-SANGONIS (Hérault)

SAINT-ANDRÉ-DE-SANGONIS (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de Saint-André-de-Sangonis, créée en 1950, a vinifié, en 1979, pour le compte de 501 adhérents cultivant 1 360 hectares de vignes, 94 561 hectolitres de vins dont un pour cent de VDQS coteaux-du-languedoc rouge. Cave coopérative de Saint-André-de-Sangonis. Photographie Marc Kérignard - patrimoine - région Occitanie De
SAINT-JUST (Hérault)

SAINT-JUST (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative des vignerons de Saint-Just a été créée en 1913. En 1979 elle a vinifié 12 067 hectolitres de vin de table pour le compte de 167 adhérents cultivant 131 hectares de vignes. Elle a été transformée d'abord en salle d'exposition puis en "espace de travail". Cave coopérative de Saint-Just. Un nouvel espace de travail est
SAINT-JEAN-DE-FOS (Hérault)

SAINT-JEAN-DE-FOS (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les Graves" sise à Saint-Jean-de-Fos a été créée en 1949. En 1979, 365 viticulteurs cultivaient 621 hectares. La production moyenne, de 1974 à 1979, a été de 57 385 hectolitres de vins de table et de vins de pays. Cave coopérative de Saint-Jean-de-Fos.
CASES-DE-PÈNE (Pyrénées-Orientales)

CASES-DE-PÈNE (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
La Société Coopérative de Vinification de Cases-de-Pène, "L'Agly", a été créée en 1942 par 73 viticulteurs. En 1979, elle a vinifié, pour le compte de 120 viticulteurs cultivant 304 hectares de vignes, 8 500 hectolitres de vins dont 6 500 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon, côtes-du-roussillon villages, rivesaltes tuilé et muscat bla
SAINT-LAURENT-DE-LA-SALANQUE (Pyrénées-Orientales)

SAINT-LAURENT-DE-LA-SALANQUE (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
La Société Coopérative Agricole de la Côte Vermeille a été créé en 1946 et a vinifié, en 1979, 20 093 hectolitres de vins, dont à peine 2,5 % d'AOC rivesaltes pour le compte de 307 adhérents cultivant 339 hectares de vignes. Cave coopérative de Saint-Laurent-de-la-Salanque. Cave coopérative créée en 1946 et non en 1924. Source : annu
TALAIRAN (Aude)

TALAIRAN (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Talairan a été créée en 1932. En 1979 elle a vinifié 45 986 hectolitres de vins dont moins de 10% de VDQS corbières pour le compte de 148 adhérents cultivant 633 hectares de vignes. Cave coopérative de Talairan. TALAIRAN La cave "des Terroirs du vertige" vient de se doter d'un nouvel atelier de vinification. C'est pa
LA PALME (Aude)

LA PALME (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de La Palme, créée en 1927, a vinifié pour la dernière fois en 2009. Elle a vinifié, en 1979, 28 560 hectolitres de vins dont 17 820 hectolitres d'AOC fitou rouge et rivesaltes blanc ainsi que 3 760 hectolitres de VDQS corbières. 307 adhérents cultivaient 669 hectares de vignes. Cave coopérative de La Palme.
PEZENS (Aude)

PEZENS (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de vinification de Pezens a été créée en 1938. En 1954, 100 adhérents élaboraient 12 640 hectolitres de vins de table. Elle est actuellement désaffectée. Cave coopérative de Pezens.
MALVES (Aude)

MALVES (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de "Malves Bagnoles", créée en 1948, a vinifié, en 1979, sous la présidence de Monsieur Paul ARANÈS, pour le compte de 119 producteurs de raisins cultivant 368 hectares de vignes, 27 383 hectolitres de vins dont moins de 10 % de VDQS minervois (2 000 hectolitres). Les cuves extérieures en béton.
MONZE (Aude)

MONZE (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Monze "Le Mont Alaric" a été créée en 1929. En 1979, elle a vinifié 20 224 hectolites de vins dont 10% de VDQS corbières (2 307 hectolitres), pour le compte de 60 producteurs de raisins cultivant 260 hectares de vignes. Cave coopérative de Monze.
AIGUES-VIVES (Aude)

AIGUES-VIVES (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative d'Aigues-Vives (Aude) a été créée en 1939. En 1979 elle a vinifié, pour le compte de 126 producteurs de raisins cultivant 480 hectares de vignes, 47 112 hectolitres de vins dont 110 hectolitres (0,23%) de VDQS minervois. Cave coopérative d'Aigues-Vives (Aude). Le projet de création d'une cave coopérative est déposé au
MONTBRUN-DES-CORBIÈRES (Aude)

MONTBRUN-DES-CORBIÈRES (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Montbrun-des-Corbières a été créée en 1933. En 1979, elle a vinifié 28 665 hectolitres de vins dont à peine 1 317 hectolitres de VDQS corbières. Cave coopérative de Montbrun-des-Corbières
GINESTAS (Aude)

GINESTAS (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative "La Ginesto" a été créée en 1934. En 1979 elle a vinifié, pour le compte de 294 producteurs de raisins cultivant 676 hectares de vignes, 67 022 hectolitres de vins dont à peine 1 264 hectolitres de VDQS minervois. Cave coopérative de Ginestas. Construction de la cave coopérative de Ginestas.
MAREAU-AUX-PRÉS (Loiret)

MAREAU-AUX-PRÉS (Loiret)

Henri Henri
La cave coopérative de Mareau-aux-Prés, créée en 1931, a vinifié, en 1979, 14 179 hectolitres de vins dont 3 589 hectolitres de VDQS de l'Orléanais (aujourd'hui AOC orléans) pour le compte de 150 producteurs de raisins cultivant 212 hectares de vignes. Cave coopérative de Mareau-aux-Prés Les Vignerons de la Grand'Maison tireront le rideau
TOURBES (Hérault)

TOURBES (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "Les vignerons de Tourbes" a été créée en 1937. Elle a vinifié, en 1979, 42 456 hectolitres de vins de table, pour le compte de 273 producteurs de raisins cultivant 490 hectares de vignes. Cave coopérative de Tourbes.
OCTON (Hérault)

OCTON (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative d'Octon a été créée en 1943. En 1979 elle a vinifié 27 777 hectolitres de vins de table pour le compte de 140 adhérents cultivant 300 hectares de vignes. Cave coopérative d'Octon.
CAMPLONG (Aude)

CAMPLONG (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Camplong a été fondée en 1932. En 1979, 80 viticulteurs cultivaient 194 hectares de vignes et la cave a vinifié, cette année-là, 10 569 hectolitres de vins dont 3 920 hectolitres de VDQS corbières.
SAINT-MARCEL (Aude)

SAINT-MARCEL (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de Saint-Marcel a été fondée en 1933. En 1979 elle a vinifié 49 664 hectolitres de vins de table pour le compte de 295 adhérents cultivant 470 hectares de vignes. Cave coopérative de Saint-Marcel (Aude) Destruction du patrimoine viticole. Distillerie coopérative de Saint-Marcel (Aude)
LUC-SUR-ORBIEU (Aude)

LUC-SUR-ORBIEU (Aude)

Henri Henri
La cave coopérative de vinification de Luc-sur-Orbieu a été créée en 1933. En 1979 elle a vinifié, pour le compte de 289 producteurs de raisins cultivant 650 hectares de vignes, 54 118 hectolitres de vins dont à peine 2 667 hectolitres de VDQS corbières (4%). Cave coopérative de Luc-sur-Orbieu (Aude)
THUIR (Pyrénées-Orientales)

THUIR (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
La cave coopérative de vinification de Thuir a été créée en 1924. En 1979, elle a vinifié 47 272 hectolitres de vins dont 11 654 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon et rivesaltes pour le compte de 525 adhérents cultivant 937 hectares de vignes. Cave coopérative de Thuir. La cave coopérative de vinification de Thuir a été créée en 19
CABESTANY (Pyrénées-Orientales)

CABESTANY (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
La cave coopérative "La Cabestanyenca" a été fondée en 1949. Elle a vinifié, en 1979, 25 203 hectolitres de vins dont 8 545 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon, rivesaltes et muscat de Rivesaltes pour le compte de 250 producteurs de raisins cultivant 483 hectares de vignes. Le groupe C.A.V.E.S. regroupe en 2010 les caves coopératives de Ca
PORT-VENDRES (Pyrénées-Orientales)

PORT-VENDRES (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
La cave coopérative agricole de vinification de Port-Vendres a été créée en 1926. En 1979 elle a encore vinifié 7 112 hectolitres de vins dont 6 993 hectolites d'AOC banyuls et d'AOC collioure pour le compte de 350 adhérents cultivant 308 hectares de vignes. La Société Coopérative de Vinification de Port-Vendres est créée le 23 août 19
COLLIOURE (Pyrénées-Orientales)

COLLIOURE (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
La cave coopérative de Collioure, place Orfila, créée en 1927, a vinifié, en 1979, 5 539 hectolitres de vins dont 5 248 hectolitres d'AOC banyuls et collioure ainsi que 291 hectolitres de vin de table (la buvette des adhérents ?) pour le compte de 254 producteurs de raisins cultivant 223 hectares de vignes. La cave est installée dans l'ancien
CERBÈRE (Pyrénées-Orientales)

CERBÈRE (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
La société coopérative vinicole du terroir de Cerbère a été créée en 1931. En 1979 elle produisait encore 1366 hectolitres d'AOC banyuls pour le compte de 105 adhérents cultivant 99 hectares de vignes. Cave coopérative de Cerbère. Destruction du patrimoine viticole en 2016. Photographies L'Indépendant.
BANYULS-SUR-MER (Pyrénées-Orientales)

BANYULS-SUR-MER (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
A Banyuls-sur-Mer, en 1979, se cotoyaient quatre coopératives de vinification : - La plus ancienne, la cave coopérative de "l'Etoile", créée en 1921, a vinifié, en 1979, 2 285 hectolitres de vins d'AOC banyuls et 68 hectolitres de vin de table (la "buvette" des 58 adhérents). - La cave coopérative "La Banyulencque", créée en 1926, qui a vi
PERPIGNAN (Pyrénées-Orientales)

PERPIGNAN (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
La cave coopérative de Mas Llaro a été créée en 1920. En 1979, cette cave a vinifié 9 365 hectolitres de vins dont 2 966 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon, rivesaltes et muscat de Rivesaltes. Elle n'est plus en activité et les bâtiments sont occuppés par d'autres entreprises. Cave coopérative du Mas Llaro (Perpignan) La Société Coo
MAURY (Pyrénées-Orientales)

MAURY (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
La société coopérative vinicole "Les Vignerons de Maury" a été créée en 1910. Cette structure ne vinifie, à sa création, que des vins secs. La cave coopérative de vinification "La Maurynate" a été fondée en 1936 par 90 sociétaires. En 1946, elle a vinifié 4 804 hectolitres de vins pour le compte de 112 adhérents. L'association coop
SAINT-ARNAC (Pyrénées-Orientales)

SAINT-ARNAC (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
La cave coopérative vinicole de Saint-Arnac a été créée en 1931. Elle vinifiait, en 1958, 2 594 hectolitres de "corbières supérieurs du roussillon" pour le compte de 45 adhérents. Ses bâtiments ont été repris par une association de vignerons. Copyright région-patrimoine Cave peu documentée, construite en 1931, très proche de celles c
Décembre 2023 au Crêt du Ris

Décembre 2023 au Crêt du Ris

Gérard Gérard
Les moutons du Crêt du Ris Prunus spinosa, appeler le pelossier en Beaujolais et dont localement on appelle les fruits des « plosses » (pelosses). Autres noms : prunier épineux, épine noire, prunellier Au loin, le village de Salles-Arbuissonnas en Beaujolais « Les feuilles mortes se ramassent a la pelle, Les souvenirs et les regrets aussi Mai
LANSAC (Pyrénées-Orientales)

LANSAC (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
La société coopérative agricole de vinification de Lansac a été créée en 1930. Elle a vinifié, en 1979, 4 531 hectolitres de vins dont 2 367 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon pour le compte de 37 adhérents cultivant 123 hectares de vignes. Les bâtiments ont été vendus à un vigneron en cave particulière. Les adhérents ont rejoint
AIGNE (Hérault)

AIGNE (Hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de vinification d'Aigne, créée en 1948, a vinifié, en 1979, 22 163 hectolitres de vins dont à peine 1 979 hectolitres de VDQS minervois (moins de 10% de sa production). C'est dire que son nom commercial "Les Crus du Minervois" était usurpé. Les investissements ont toujours été consacrés à la production de vins de tabl
MONTNER (Pyrénées-Orientales)

MONTNER (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
La société coopérative agricole de vinification de Montner a été fondée en 1919. En 1979 elle a vinifié 18 252 hectolitres de vins dont 8 516 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon-villages, rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes pour le compte de 119 adhérents cultivant 440 hectares de vignes. Cave coopérative de Montner.
RIVESALTES (Pyrénées-Orientales)

RIVESALTES (Pyrénées-Orientales)

Henri Henri
Trois caves coopératives ont existé à Rivesaltes : La société coopérative vinicole de Rivesaltes (Société des Vins Fins d'Origine de Rivesaltes) a été créée en 1932. Elle a vinifié, en 1979, 58 448 hectolitres de vins dont 25 640 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon et VDN muscat de Rivesaltes, pour le compte de 750 adhérents qui cu