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La brasserie d'ElsassBrewer, brasseur amateur et futur ingénieur

La brasserie d'ElsassBrewer, brasseur amateur et futur ingénieur

Brassage amateur, bières, brasserie, expériences et projets en lien avec le brassage... Que vous soyez un débutant, un passionné ou simple curieux, j'ai créé ce blog pour vous. Vous y trouverez des recettes, tutoriels, conseils et discussions sur le brassage, des dégustations de bières rares et/ou artisanales, des explications techniques sur le brassage (chimie des enzymes, pH, mathématiques...) et sur les différentes techniques des brasseries artisanales et industrielles (Fly Sparge, multi-palier, infusion, décoction, fermentation spontanée, dry hopping...). Enfin je partagerai avec vous certains de mes projets "DIY" en rapport avec le brassage (fabrication d'une micro-brasserie contrôlée par Arduino, d'une chambre de fermentation contrôlée en température, d'un moulin à malt pour moins de 10€...)... Et plus si affinités ;)
Articles : 46
Depuis : 16/11/2015
Categorie : Cuisine
Le blog de AGCS Garennes

Le blog de AGCS Garennes

le blog d'information de la cantine scolaire de la commune de Garennes sur eure, association 1901
Articles : 62
Depuis : 29/10/2009
Categorie : Cuisine
Le blog de lacavernedesmerveilles.over-blog.com

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Maman et passionnée de pâtisserie oriental,je partage avec vous mon carnet de recette. Je propose aussi mes services pour vos mariage batême naissance ou autre . Je donne des cours de pâtisserie oriental sur la ville de Jijel .
Articles : 24
Depuis : 17/04/2010
Categorie : Cuisine
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Depuis : 10/10/2017
Categorie : Cuisine