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recettes-biogourmandes-anne-so

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GOURMANDE ET PASSIONNEE DE CUISINE, MA PHILISOPHIE, METTRE SES PAPILLES EN EVEIL TOUT EN MANGEANT SAINEMENT POUR ETRE EN FORME SANS OUBLIER LES PETITS ECARTS QUI SONT OBLIGATOIRES !!!

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Les recettes Biogourmandes d'Anne-So

La cuisine, c'est une pincée d'imagination, un soupçon de temps et beaucoup d'amour ! Voici mes 3 secrets pour cuisiner, bien, bon et bio.
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Articles : 342
Depuis : 06/02/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pizza au Tofu Fumé et sa sauce creamy tomate cajou

Pizza au Tofu Fumé et sa sauce creamy tomate cajou

Cheppa chez vous, mais chez nous tous les vendredi soirs, c’est PIZZAAAAAAA ! Avec ma tribu, on a besoin de rituels, de repères, surtout en ce moment ! Je ne fais pas de menu car j’aime bien l’imprévu mais on a nos bases, samedi soir c’est repas gourmand, dimanche soir, salade, pain frais, fromage, mercredi midi galettes et vendredi soir,
Curry de légumes

Curry de légumes

Qu’est-ce qu’on mange ? c’est une phrase qui revient beaucoup trop souvent en ces moments de confinement… eh oui, avant, la cantinière prenait le relais 4 fois par semaine ! Je me rends compte que cela me manque ! Des midis sans les 3 loulous, j’en veux d’autres, des journées sans enfants, j’en rêve ! Cela me fait penser à la vid
Tomates cerises, feta rôties et Spaghettis (ou tortis !)

Tomates cerises, feta rôties et Spaghettis (ou tortis !)

La première fois que j’ai réalisé cette recette, c’est encore ma fille qui me l’a suggérée. « Mamoune, regardes ce que j’ai trouvé sur Tic Toc, on l’a fait cette recette, ça à l’air super bon ! » (non, mais, pfffff, sur Tic Toc, ça va être quoi cette recette!!!!) Et bien les gars, respect… ! Ce n’ai pas super bon, c’es
Soupe aux haricots rouges, patates douces et maïs doux

Soupe aux haricots rouges, patates douces et maïs doux

Je plonge littéralement tous les jours dans le merveilleux livre de Cléa et Clémence Catz « Des soupes qui nous font du bien » aux Éditions La Plage et là je me suis arrêtée sur une potion divine, une potion mexicaine qui est excellente, facile à réaliser avec beaucoup d’ingrédients du placard. Une soupe qui fait office de plat comple
Tarte aux courgettes veggi sans fromage

Tarte aux courgettes veggi sans fromage

Ma fille est une fan des tartes aux légumes et moi j’essaye de trouver des recettes de tarte plus light sans cette grosse couche de fromage qui, si on veut l’éliminer, nous engage à faire 10 fois le tour du quartier au pas de course ! Et là, c’est trop pour moi ! Enfin, je ne dis pas que je ne suis pas sportive mais, franchement le footin
Smoked bean selon Angèle Ferreux Maeght

Smoked bean selon Angèle Ferreux Maeght

Une Dinguerie comme dirait ma fille ! Ces haricots, c’est obligatoire d’y goûter, c’est presque une prescription ! Une prescription de gourmandise et de joie ! J’ai commandé le magnifique livre d’Angèle Ferreux Maeght, « Bon, Simple et Sain » aux éditions Marabout. Les recettes sont divines, ultra simples et tellement gourmandes. On
Bowl veggi, falafels, légumes rôtis, sauce crémeuse tahini

Bowl veggi, falafels, légumes rôtis, sauce crémeuse tahini

Je sais, vous allez me dire, non mais comment veux-tu que je trouve 3 heures dans ma journée ultra, super chargée, entre déposer les enfants à l’école et le plus petit chez la nounou, filer au travail, passer un coup de fil perso au boulot pour prendre RDV chez l’orthodontiste pour mon aîné, courir faire les courses le midi sur mon temps
Pesto revisité aux fanes de radis

Pesto revisité aux fanes de radis

Il faut que je vous raconte ma sortie alimentaire (en ce moment, il n’y en a pas beaucoup d’autres) à ma Biocoop préférée. Flanquée d’un masque de bricolage sous lequel j’ai du mal à respirer, je check une dernière fois en sortant de ma voiture, attestation de sortie ok, 2 pschitt de gel hydroalcoolique bio ok, mon masque ok, avec me
Tarte express aux légumes et crème coco

Tarte express aux légumes et crème coco

Voici le déroulé de ma journée d’hier : Une séance de yoga kundalini via Instagram pour bien débuter la journée, recevoir mes clients pour des séances de Neurofeedback Dynamique, un déjeuner chez une amie qui m’est chère, le plaisir de déguster en sa bienveillante compagnie une tarte aux légumes et crème de coco excellente ! On l’