Voici une recette de cailles que je réalise assez souvent depuis que je l'aie découverte sur le blog Wanalee Cuisine mais "sans" le foie gras pour la sauce. Cette fois, j'ai eu envie de la préparer "avec" le foie gras..... quel régal!!! un véritable repas de fête. La recette est également proposée sur le blog avec du raisin blanc, par contr

La saison des abricots tire à sa fin alors on en profite encore jusqu'au bout d'autant que je les trouve particulièrement bons cette année. Si je préfère les déguster "tel quel" j'apprécie également lorsqu'ils sont cuisinés. Nous avions beaucoup aimé le crumbcake à l'abricot que je refais d'ailleurs chaque année et les abricots poêlés

Voilà 2 mois que je n'ai rien publié sur le blog, le temps passe si vite. Me revoilà donc avec... devinez quoi..... ???? des saint-jaaaaacques bien sûûûr 😉😁. Elles sont très abordables en ce moment, profitez-en pour en acheter pour vos repas de fin d'année pour les congeler, leur prix va augmenter ces prochains jours. J'ai réalisé c

Je vous ai déjà proposé il y a quelques années, une recette est un peu similaire à celle d'aujourd'hui mais version brochettes de poulet à la grecque au BBQ. Cette fois, il s'agit de morceaux de poulet marinés et cuits à la poêle que l'on peut servir en plat principal avec l'accompagnement que vous aurez choisi (vous trouverez quelques id

Que les 12 mois à venir soient synonyme de Santé, Bonheur, Joie, Amour, Prospérité et Réussite sans oublier Gourmandise bien sûr 😉 Je tenais à vous remercier pour votre fidélité à mon blog , vos commentaires et vos partages et parfois vos petites demandes de conseils . J'espère être un peu plus présente cette année 🤞 à bientôt

Allez, une petite dernière avant d'attaquer les recettes plus automnales bien que la météo incite encore à consommer de façon plutot estivale. J'ai réalisé cette recette plusieurs fois cet été, l'idée vient du blog de Kaderick en Kuizinn, qui proposait une cuisson à la plancha. J'ai donc testé la cuisson à la plancha mais j'ai égaleme

Il est l'un des produits phare de l'été... et avec sa chair gorgée d'eau et de vitamines, le melon est très rafraîchissant et désaltérant. Ici, à la maison il est omniprésent dans nos assiettes mais pas que... Le melon est simple à préparer, le plus difficile est sans doute de le choisir. Plusieurs critères sont à observer, c'est souve

Voilà quelques mois que je n'ai rien publié sur le blog, c'est fou comme le temps passe vite. Cette fois, j'espère enfin reprendre sérieusement les publications des recettes que je cuisine car oui, je cuisine toujours malgré mon absence. Je viens donc vous partager aujourd'hui une recette de thon réalisée déjà à plusieurs reprises tout en

Vous l'avez certainement remarqué, je suis fan de la gastronomie grecque, et principalement en été sans doute parce qu'elle me rappelle les nombreuses vacances d'été passées en Grèce lors de mon plus jeune temps 😁 J'ai réalisé cette recette tirée du magazine "SAVEURS" de juillet/août 2023 à plusieurs reprises cet été et nous nous s

Les tomates cerises ont fait leur retour dans le jardin. A l'instar de l'année dernière elles sont nombreuse bien que... un peu moins. Toutefois il y en a suffisemment pour réaliser quelques petites recettes fétiches de l'été comme cette tarte fine garnie de tomates cerises rôties et de ricotta à laquelle j'ajoute des herbes fraîches comme