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Christel

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C secrets gourmands

Recettes faciles, pratiques, idéalement à préparer à l'avance, à déguster entre amis ou en famille !
Christel Christel
Articles : 1235
Depuis : 18/11/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pesto de fanes de carottes

Pesto de fanes de carottes

Et hop une idée pour utiliser vos fanes de carottes ! Vous pourrez glisser ce pesto dans des pâtes, sur un fond de tarte, dans des feuilletés ( ici: palmiers, soleil ou autres), avec des crudités, dans une sauce de salade,... Très facile et rapide à préparer, il se conserve minimum 1 semaine au réfrigérateur. Niveau: facile Pour un pot Ing
Tartinade lentilles pignons

Tartinade lentilles pignons

Idéal pour tremper vos crudités, vos gressins, à glisser dans une verrine ou sur un toast ! Niveau: facile Pour un bol Ingrédients: 100g de lentilles vertes crues 2 gousses d'ail sel, poivre 3 pincées de piment 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 à 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson 25g de pignons torréfiés facultatif: coriandre cise
Poulet Tandoori

Poulet Tandoori

Un plat haut en saveurs, terriblement simple à préparer, parfait pour éveiller les papilles ! Vous pouvez tout préparer à l'avance et enfourner pendant l'apéritif. La sauce froide menthe/cumin est indispensable, elle vient contre-balancer le piquant du poulet, une merveille ! Pour 6 personnes Niveau: facile Ingrédients: 6 blancs de poulet 3
Potimarron rôti et crumble de noisettes

Potimarron rôti et crumble de noisettes

Une chair fondantes et légèrement caramélisées, surmontées d'un délicieux crumble parmesan/noisettes ou comment sublimer un potimarron ou potiron ! Pour 6 à 8 personnes en accompagnement ou en entrée Niveau: facile Ingrédients: 1 potimarron ou 1 tranche de potiron d'1.5kg 2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de miel 1 cuillère à s
Tagliatelles aux brocolis, champignons et bouillon curry-coco

Tagliatelles aux brocolis, champignons et bouillon curry-coco

Un joli plat facile à préparer, complet et plein de saveurs! La cuisson de tous les ingrédients dans ce bouillon colore joliment les pâtes et vous offrira un voyage gourmand. Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: Pour le bouillon : 1 cube bouillon de légumes 20cl de lait de coco 3 cuillères à café de curry en poudre 1 cuillère à c
Tourte feta épinard, garniture avec 2 ingrédients !

Tourte feta épinard, garniture avec 2 ingrédients !

2 ingrédients suffisent pour garnir cette délicieuse tourte ! Préparez idéalement la pâte, si vous manquez de temps ou d'envie, utiliser une pâte brisée prête à dérouler. Niveau: facile Pour une tourte à partager Ingrédients: Pour la pâte maison: 250g de farine 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 12cl d'eau 2 pincées de sel Garnitur
Tarte au oignons rouges et sirop d'érable

Tarte au oignons rouges et sirop d'érable

Délicieuse tarte au oignons caramélisés au sirop d'érable, à dégustez nature ou parsemez de copeaux de foie gras ou de copeaux de fromage de chèvre, accompagné d'une salade de mesclun bien assaisonnée. Ingrédients: 1 pâte à tarte brisée ou feuilletée prête à dérouler 6 oignons rouge sel, poivre 3 cuillères à soupe de sirop d'éra
Tarte à la crème d'amande et aux fleurs de pommes

Tarte à la crème d'amande et aux fleurs de pommes

Dessert d'automne avec cette jolie tarte pommes/amandes.:) La pâte maison est en option, vous pouvez si vous le préférez ou si vous manquez de temps utiliser une pâte prête à dérouler, brisée ou sablée. J'ai choisi de réalisé de petites fleurs de pommes, vous pouvez aussi installer les lamelles de pommes en une grande corolle. Niveau : f
Curry express pois chiches, épinards et tomates au lait de coco

Curry express pois chiches, épinards et tomates au lait de coco

Petit plat tout simplement parfait pour un dîner de semaine, rapide à préparer, avec ce qu'il y a dans le placard, on adore !!! Vous pouvez choisir de n'utiliser que des épinards surgelés pour plus de praticité :). Niveau: très facile Pour 4 personnes Ingrédients: 1 grosse boîte de pois chiches en conserve d'environ 500g égouttés 100 g d
Noix de cajou, amandes, noisettes épicées et caramélisées

Noix de cajou, amandes, noisettes épicées et caramélisées

De délicieuses noix, noisettes ou autres amandes grillées et épicées à grignoter pour l'apéritif ! Niveau: facile Pour un bol Ingrédients: 200g de noisettes, amandes, noix de cajou, .... 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sirop d'érable 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette 1/2 Gingembre en poudre 1 cuillère