Christel

Maman de 3 enfants - passionnée de cuisine - ayant envie de partager ses recettes et de transmettre sa passion - adorant jongler entre le travail, les enfants, la maison, la famille et les amis!

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C secrets gourmands

Recettes faciles, pratiques, idéalement à préparer à l'avance, à déguster entre amis ou en famille !

Christel

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Depuis : 18/11/2009

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pesto de fanes de carottes

29 sept. 2021

Et hop une idée pour utiliser vos fanes de carottes ! Vous pourrez glisser ce pesto dans des pâtes, sur un fond de tarte, dans des feuilletés ( ici: palmiers, soleil ou autres), avec des crudités, dans une sauce de salade,... Très facile et rapide à préparer, il se conserve minimum 1 semaine au réfrigérateur. Niveau: facile Pour un pot Ing

Tartinade lentilles pignons

20 oct. 2021

Idéal pour tremper vos crudités, vos gressins, à glisser dans une verrine ou sur un toast ! Niveau: facile Pour un bol Ingrédients: 100g de lentilles vertes crues 2 gousses d'ail sel, poivre 3 pincées de piment 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 à 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson 25g de pignons torréfiés facultatif: coriandre cise

Poulet Tandoori

17 nov. 2021

Un plat haut en saveurs, terriblement simple à préparer, parfait pour éveiller les papilles ! Vous pouvez tout préparer à l'avance et enfourner pendant l'apéritif. La sauce froide menthe/cumin est indispensable, elle vient contre-balancer le piquant du poulet, une merveille ! Pour 6 personnes Niveau: facile Ingrédients: 6 blancs de poulet 3

Potimarron rôti et crumble de noisettes

24 nov. 2021

Une chair fondantes et légèrement caramélisées, surmontées d'un délicieux crumble parmesan/noisettes ou comment sublimer un potimarron ou potiron ! Pour 6 à 8 personnes en accompagnement ou en entrée Niveau: facile Ingrédients: 1 potimarron ou 1 tranche de potiron d'1.5kg 2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de miel 1 cuillère à s

Tagliatelles aux brocolis, champignons et bouillon curry-coco

6 oct. 2021

Un joli plat facile à préparer, complet et plein de saveurs! La cuisson de tous les ingrédients dans ce bouillon colore joliment les pâtes et vous offrira un voyage gourmand. Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: Pour le bouillon : 1 cube bouillon de légumes 20cl de lait de coco 3 cuillères à café de curry en poudre 1 cuillère à c

Tourte feta épinard, garniture avec 2 ingrédients !

3 nov. 2021

2 ingrédients suffisent pour garnir cette délicieuse tourte ! Préparez idéalement la pâte, si vous manquez de temps ou d'envie, utiliser une pâte brisée prête à dérouler. Niveau: facile Pour une tourte à partager Ingrédients: Pour la pâte maison: 250g de farine 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 12cl d'eau 2 pincées de sel Garnitur

Tarte au oignons rouges et sirop d'érable

1 déc. 2021

Délicieuse tarte au oignons caramélisés au sirop d'érable, à dégustez nature ou parsemez de copeaux de foie gras ou de copeaux de fromage de chèvre, accompagné d'une salade de mesclun bien assaisonnée. Ingrédients: 1 pâte à tarte brisée ou feuilletée prête à dérouler 6 oignons rouge sel, poivre 3 cuillères à soupe de sirop d'éra

Tarte à la crème d'amande et aux fleurs de pommes

27 oct. 2021

Dessert d'automne avec cette jolie tarte pommes/amandes.:) La pâte maison est en option, vous pouvez si vous le préférez ou si vous manquez de temps utiliser une pâte prête à dérouler, brisée ou sablée. J'ai choisi de réalisé de petites fleurs de pommes, vous pouvez aussi installer les lamelles de pommes en une grande corolle. Niveau : f

Curry express pois chiches, épinards et tomates au lait de coco

13 oct. 2021

Petit plat tout simplement parfait pour un dîner de semaine, rapide à préparer, avec ce qu'il y a dans le placard, on adore !!! Vous pouvez choisir de n'utiliser que des épinards surgelés pour plus de praticité :). Niveau: très facile Pour 4 personnes Ingrédients: 1 grosse boîte de pois chiches en conserve d'environ 500g égouttés 100 g d

Noix de cajou, amandes, noisettes épicées et caramélisées

10 nov. 2021

De délicieuses noix, noisettes ou autres amandes grillées et épicées à grignoter pour l'apéritif ! Niveau: facile Pour un bol Ingrédients: 200g de noisettes, amandes, noix de cajou, .... 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sirop d'érable 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette 1/2 Gingembre en poudre 1 cuillère