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Mar Tine

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Les ch'tites gourmandises

Ma petite passion la pâtisserie ... j'aime donner du rêve par mes gâteaux je suis juste une amatrice qui fait ça par plaisir pour faire plaisir.

Mar Tine

Articles : 355

Depuis : 20/03/2014

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Biscuit de Savoie

17 mai 2023

INGRÉDIENTS (8 PERSONNES) 4 œufs 40 g de farine 80 g de sucre semoule 40 g de fécule de maïs Zestes d'un citron bio ou non traité PRÉPARATION Bien beurrer le moule et le poudrer à l'aide du sucre semoule avant de le réserver au réfrigérateur. Préchauffer le four à 230°C chaleur tournante. Montez les blancs d'œufs en vitesse moyenne. Q

Sablés ballons de foot

3 janv. 2023

Pour soutenir les Bleus à La Coupe du monde de football 2022 j'avais réaliser ses sablés de ballons de foot ! recette de il était une fois la patisserie.com Préparation : 40 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour une quinzaine de Sablés ballon de foot : 125 g de beurre pommade 120 g de sucre glace 1 œuf 220 g + 20 g de farine T55 30

Citronnier

21 avr. 2023

Cette année pour Pâques j'ai réaliser : Le citronnier de Christophe Felder c'est un entremets composé d'un insert à la fraise ; d'un biscuit madeleine au citron; une crème légère au citron jaune et une meringue citron vert. Vous trouverez cette recette de ce gâteau sur le livre Entremets de Christophe Felder & Camille Lesecq.

Feuilletée aux Fraises/vanille

30 mai 2023

Impressionné vos invités avec un dessert fait à la dernière minute recette facile et délicieuse Ingrédients pour 4 feuilletés 1 pâte feuilletée (ronde ou rectangle ) 20 gr de beurre 1 jaune d'œuf 1 sachet de sucre vanillé Pour la crème chantilly 25 cl de crème liquide à 30% bien froide 2 grosse cuillères de mascarpone ; 30 gr de sucr

Muffins aux myrtilles

27 mars 2023

recette inspirer sur le site https://www.yumelise.fr/muffins-myrtilles/ Ingrédients : pour 12 à 14 muffins Crumble: 35 grammes sucre en poudre 35 grammes poudre d'amandes 35 grammes farine T45 35 grammes beurre froid, demi-sel Muffins: 125 grammes beurre 185 grammes crème fraiche 300 grammes farine T45 10 grammes levure chimique 2 œufs 150 gram

Gâteau Dino

26 janv. 2023

Un gâteau que j'ai réaliser pour les 4 ans de mon petit fis qui est fan de dinosaure il est composer d'une Génoise au chocolat Une mousse chocolat noir Une Chantilly colorer en vert Pour décor : le volcan est un Mug cake au chocolat et un coulis de Framboise pour faire la lave qui coule. De la mousse verte Comestible Des petits œufs en chocola

Tarte café & Chocolat Dulcey

26 janv. 2023

la recette vient du blog https://www.iletaitungateau.com Pour une tarte de 20cm de diamètre Ganache montée Dulcey : La vielle 120g de Chocolat Dulcey Valrhona 260g de crème liquide entière 1,5g de gélatine Mettez la gélatine dans de l’eau bien froide pour la réhydrater. Faites fondre le chocolat.Faites chauffer 120g de crème liquide, puis

Charlotte aux Fraises/Spéculoos

30 mai 2023

Ingrédients 250 gr de mascarpone 30 cl de crème liquide 30 % 20 gr de sucre glace 20 gr de pâte à spéculoos pour la crème Des biscuits à la cuillères Un peu de lait 400 gr de Fraises pâte à spéculoos pour le dessus Rincez les fruits puis séchez lès délicatement sur du papier absorbant. Coupez lès en morceaux. Dans un saladier, mélan

Gâteau Reine des neiges

27 mars 2023

Ce gâteau d'anniversaire pour ma petite fille de 3 ans avec le thème de La Reine des neiges 1 il est composer d'une génoise nature , une ganache montée vanille et un insert framboise. la décoration de la pate a sucre pour les flocons de neiges et pour les pics de glace c'est du caramel avec du colorant bleu des sprinkles en sucre et les person

Gâteau Poupées LOL Surprise

25 févr. 2023

Se gâteau se compose d'un biscuit au chocolat et d'une ganache montée chocolat kinder ; pour la déco les fleurs c'est une ganache montée chocolat blanc colorer ,le nœud rose et les petites fleurs blanche sont en pate a sucre et les petites figurines sont des cake Toppers en papier poupée LOL surprise