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Profil de Hélène B.T.C

Hélène B.T.C

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Tags associés : boissons, confitures gelees, cremes flans mousses, desserts chocolat, desserts inclassables, desserts tout fruit, gateaux fondants, petit-dejeuner gouter collation, sale, sauces condiments, soupes, autres desserts, gateaux fondants entremets, pates vegetaux tartinades dips, sale, sauces condiments, soupes gazpachos jus delegumes, sucre, petit dej gouters

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Végétalienne

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Une cuisine végétalienne simple, bio, savoureuse et sans gluten! Mais aussi des cosmétiques, produits ménagers et des savons fait maison !
Hélène B.T.C Hélène B.T.C
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Belle Toute Crue!

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Hélène B.T.C Hélène B.T.C
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Articles à découvrir

"Veggie, je sais cuisiner végétarien" de Cléa

"Veggie, je sais cuisiner végétarien" de Cléa

Encore un nouveau livre de recettes! C'est à nouveau le site Natura-sense qui me l'a envoyé pour que j'écrive un article dessus. Ils m'ont proposé de choisir un livre dans leur liste et ça n'a pas été facile car il y en avait vraiment beaucoup qui me tentaient, jugez donc un peu, voici la liste en question: Livres Natura-Sense Une liste fort
Végétalienne , dans le top 40 des blogs végétariens!

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Hier, j'ai eu la bonne surprise de découvrir que mon blog avait été classé parmi les 40 meilleurs blogs de cuisine végétarienne sur le site " Bonheur et santé "... Avec un petit texte à côté: Comme son nom l’indique, Végétalienne est un blog de cuisine végétalienne simple, bio, savoureuse et sans gluten, créé par Hélène. Végét
Rouleaux de printemps légers

Rouleaux de printemps légers

J'adore les rouleaux de printemps alors j'en fais régulièrement à ma sauce à moi. Je commence par préparer des petits bols avec mes différentes garnitures: Aujourd'hui ,des champignons de Paris crus émincés, des carottes émincées, un mélange de graines germées ,des feuilles d'épinard fraîches et crues, des feuilles de basilic fraîche
Délicieuse sauce mangue...

Délicieuse sauce mangue...

Parce que l'été arrive et qu'on a envie de manger léger ,voici une recette délicieuse de sauce à la mangue très légère et qui accompagne à merveille toutes les salades de crudités. Elle peut aussi servir de DIP pour tremper rouleaux de printemps en tout genre ou bâtonnets de légumes. Le principe est simple : vous prenez un fruit bien ju
Tartelettes salées sésame noir et tomates confites (cru, vegan et sans gluten)

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Des bouchées un peu frime pour un apéro branchouille chez vous... Tartelettes salées sésame noir et tomates confites ( Pour 3 mini-tartelettes) Pour le fond de tarte: - 2 cas sésame noir - 1 cas graines de lin - 4 tomates cerises séchées - 1cac d'huile d'olive - 4 feuilles de basilic frais - 1 cac tamari Mixer tous les ingrédients. Bien tas
Tartare d'algues (cru )

Tartare d'algues (cru )

Cela faisait longtemps que j'avais envie de refaire du tartare d'algues... En voyant que je n'avais pas noté la recette sur mon blog, je me suis décidée! A tartiner sur du pain sans gluten ou pourquoi pas , comme le caviar cru de champignons , sur des morceaux de légumes ou des feuilles d'endives par exemple. J'aime aussi en répartir un peu su
Caviar de champignons cru

Caviar de champignons cru

En réalisant mon tartare d'algues, je me suis dit que ce serait sympa d'essayer avec des champignons hâchés. Ma maraîchère bio m'en trouve des très goûteux donc je l'ai tenté.... Eh bien , j'ai bien fait, c'est extra ! A manger sur des tartines de pain sans gluten ou de pain des fleurs ou sur des bouts de légumes crus... Pour habiller un c
Energy balls et variantes ( cru )

Energy balls et variantes ( cru )

Un grand classique du cru. Pas bien compliqué à faire , c'est de l'énergie pure! Des oléagineux, des fruits secs, un super aliment et c'est parti ! A manger en mini mini portions seul car c'est du lourd ou a incorporer dans des salades de fruits en petit bouts . Je préfère la deuxième option car je ne suis pas un vrai bec sucré.... Et puis,