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Profil de Hélène B.T.C

Hélène B.T.C

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Tags associés : boissons, confitures gelees, cremes flans mousses, desserts chocolat, desserts inclassables, desserts tout fruit, gateaux fondants, petit-dejeuner gouter collation, sale, sauces condiments, soupes, autres desserts, gateaux fondants entremets, pates vegetaux tartinades dips, sale, sauces condiments, soupes gazpachos jus delegumes, sucre, petit dej gouters

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Végétalienne

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Une cuisine végétalienne simple, bio, savoureuse et sans gluten! Mais aussi des cosmétiques, produits ménagers et des savons fait maison !
Hélène B.T.C Hélène B.T.C
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Hélène B.T.C Hélène B.T.C
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Tartare d'algues (cru )

Tartare d'algues (cru )

Cela faisait longtemps que j'avais envie de refaire du tartare d'algues... en voyant que je n'avais pas noté la recette sur mon blog, je me suis décidée! a tartiner sur du pain sans gluten ou pourquoi pas , comme le caviar cru de champignons , sur des morceaux de légumes ou des feuilles d'endives par exemple. j'aime aussi en répartir un peu su
Caviar de champignons cru

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En réalisant mon tartare d'algues, je me suis dit que ce serait sympa d'essayer avec des champignons hâchés. ma maraîchère bio m'en trouve des très goûteux donc je l'ai tenté.... eh bien , j'ai bien fait, c'est extra ! a manger sur des tartines de pain sans gluten ou de pain des fleurs ou sur des bouts de légumes crus... pour habiller un c
Cuirs de fruit

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Les cuirs de fruit sont en gros des compotes de fruits déshydratées... elles font de délicieux en-cas, des goûters sains pour les enfants, des collations qui changent pour les randos, des grignotages intempestifs non-culpabilisants! pas de recette à proprement parler.... prenez des fruits mûrs, mixez les, mélangez la pulpe avec (au choix) de
Chips de pomme

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Juste de fines tranches de pommes passées une nuit au déshydrateur à 46°. evidemment et comme toujours, la qualité de la pomme au départ fait toute la différence! un bon moyen de faire manger des fruits aux enfants...
Jus kaki carotte radis noir

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Juste un peu de radis noir sinon ça peut prendre un peu trop le pas sur le reste des ingrédients.... les carottes et le radis à l'extracteur mais les kakis au blender car bien mûrs ils peuvent vous boucher l'extracteur.
"Veggie, je sais cuisiner végétarien" de Cléa

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Encore un nouveau livre de recettes! c'est à nouveau le site natura-sense qui me l'a envoyé pour que j'écrive un article dessus. ils m'ont proposé de choisir un livre dans leur liste et ça n'a pas été facile car il y en avait vraiment beaucoup qui me tentaient, jugez donc un peu, voici la liste en question: livres natura-sense une liste fort
Steak végétal pour burger

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Moi, quand je vais au restaurant, souvent ,je trouve que les burgers végétariens ne sont vraiment pas terribles. mais cette recette de burger que j'ai trouvé dans le livre" végan " de marie laforêt m'a vraiment fait changer d'avis . il y a aussi une variante avec du potimarron qui est très bonne .alors si vous voulez faire un bon burger, n'h
Délicieuse sauce mangue...

Délicieuse sauce mangue...

Parce que l'été arrive et qu'on a envie de manger léger ,voici une recette délicieuse de sauce à la mangue très légère et qui accompagne à merveille toutes les salades de crudités. elle peut aussi servir de dip pour tremper rouleaux de printemps en tout genre ou bâtonnets de légumes. le principe est simple : vous prenez un fruit bien ju