Hélène B.T.C

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Hélène B.T.C

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Végétalienne

Une cuisine végétalienne simple, bio, savoureuse et sans gluten! Mais aussi des cosmétiques, produits ménagers et des savons fait maison !

Hélène B.T.C

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Articles à découvrir

"Veggie, je sais cuisiner végétarien" de Cléa

20 juin 2018

Encore un nouveau livre de recettes! C'est à nouveau le site Natura-sense qui me l'a envoyé pour que j'écrive un article dessus. Ils m'ont proposé de choisir un livre dans leur liste et ça n'a pas été facile car il y en avait vraiment beaucoup qui me tentaient, jugez donc un peu, voici la liste en question: Livres Natura-Sense Une liste fort

Jus kaki carotte radis noir

26 oct. 2014

Juste un peu de radis noir sinon ça peut prendre un peu trop le pas sur le reste des ingrédients.... Les carottes et le radis à l'extracteur mais les kakis au blender car bien mûrs ils peuvent vous boucher l'extracteur.

Energy balls et variantes ( cru )

13 nov. 2014

Un grand classique du cru. Pas bien compliqué à faire , c'est de l'énergie pure! Des oléagineux, des fruits secs, un super aliment et c'est parti ! A manger en mini mini portions seul car c'est du lourd ou a incorporer dans des salades de fruits en petit bouts . Je préfère la deuxième option car je ne suis pas un vrai bec sucré.... Et puis,

Délicieuse sauce mangue...

19 juin 2018

Parce que l'été arrive et qu'on a envie de manger léger ,voici une recette délicieuse de sauce à la mangue très légère et qui accompagne à merveille toutes les salades de crudités. Elle peut aussi servir de DIP pour tremper rouleaux de printemps en tout genre ou bâtonnets de légumes. Le principe est simple : vous prenez un fruit bien ju

Petits flans tofu légumes et curry vert

22 juin 2018

Toujours dans la série cuisine légère pour l'été , un flan très adaptable et vraiment goûteux ! Pour les légumes ,j'ai fait cuire au vitaliseur des champignons de paris en tranches, un poivron rouge, des épinards et des gousses d'ail entières et non épluchées. Puis j'ai pris le temps de peler le poivron avant de le couper en tranches et

Chips de pomme

3 nov. 2014

Juste de fines tranches de pommes passées une nuit au déshydrateur à 46°. Evidemment et comme toujours, la qualité de la pomme au départ fait toute la différence! Un bon moyen de faire manger des fruits aux enfants...

"Jus, la cure détox et minceur" et news !

13 avr. 2018

Hello ! Cela fait bien longtemps que je n'ai pas écrit d'article sur ce blog ; et pour cause ,ma vie a bien changé ces derniers mois .Elle était tellement pleine que je n'avais plus le temps de réellement introduire de la nouveauté dans ma cuisine. A présent ,je vis quelque chose que je n'avais jamais vécu auparavant :une pause dans ma vie p

Un jus trop trop bon!

30 mai 2018

Je fais des tas de jus tout l temps au fil de mes intuitions et je ne donne pas forcément les recettes mais celui là est particulièrement whaouh alors je vous le livre... 1/2 pastèque , un demi citron, une poignée de feuilles de menthe et un pouce de gingembre frais... On mixe tout ça, pas besoin d extracteur sur ce coup là... Vous m en dire

Caviar de champignons cru

13 nov. 2014

En réalisant mon tartare d'algues, je me suis dit que ce serait sympa d'essayer avec des champignons hâchés. Ma maraîchère bio m'en trouve des très goûteux donc je l'ai tenté.... Eh bien , j'ai bien fait, c'est extra ! A manger sur des tartines de pain sans gluten ou de pain des fleurs ou sur des bouts de légumes crus... Pour habiller un c

Cuirs de fruit

3 nov. 2014

Les cuirs de fruit sont en gros des compotes de fruits déshydratées... Elles font de délicieux en-cas, des goûters sains pour les enfants, des collations qui changent pour les randos, des grignotages intempestifs non-culpabilisants! Pas de recette à proprement parler.... Prenez des fruits mûrs, mixez les, mélangez la pulpe avec (au choix) de