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RECETTE 250g de lait 75g de sucre semoule 3 jaunes d'oeufs 3 feuilles de gélatine 250g de crème fouettée 1 gousse de vanille MARCHE A SUIVRE ramollir les feuilles de gélatine bouillir le lait avec la gousse de vanille (fendue et grattée) blanchir les jaunes et le sucre. dès que le lait bout, détendre jaunes et sucre avec un peu de lait. cuir