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Sauce piquante barbecue

Sauce piquante barbecue

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 œuf - 1 cuillère à café de moutarde - huile - 1 petite boîte de sauce tomate nature - sel, poivre - Harissa en tube - 1 cuillère à soupe de câpres - 3 cornichons - 1 échalote - persil - 5 cl de crème (facultatif) Préparation de la recett
Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Ingrédients (pour 6 personnes): - 1,6 kg de pommes de terre - 1,5 l de crème liquide entière - 1 ou 2 grosses gousse d'ail - sel, poivre - beurre Préparation de la recette : Peler et couper les pommes de terre en rondelles. Frotter un plat avec la gousse d'ail en l'écrasant un peu. Disposer les pommes de terre dans le plat en couches réguliè
Sauce béchamel

Sauce béchamel

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 2 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 25 cl litre de lait - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - sel et poivre Préparation de la recette : Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes. Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à
Soupe d'épinards et pois chiches

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INGRÉDIENTS 8 doses 300 g de feuilles d'épinard fraîches 120 g de pois chiche 1000 g d'eau 1 c. thé au sel 2 oignons moyens, coupés en quartiers (200g) 50 g d'huile d'olive 200 g de carottes coupées en morceaux 3 gousses d'ail 150 g de navets, coupés en morceaux (facultatif) Poivre ÉTAPE DE PRÉPARATION Placez les épinards dans le récipie
Hommage d'Afrique à Jean de la Fontaine

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En Afrique, l'homme et l'animal sont toujours étroitement liés. Pour preuve, l'animisme vaudou. Il est alors plus aisé de regarder ces tentures et d'en retirer une morale que de se plonger dans les pages d'un livre. Dans ces tentures, «La laitière et le pot au lait» prend une autre expression. Qui parle vraiment au visiteur. Tout près, les t

Sauce tomate nature

Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 180 minutes Ingrédients (pour 10 personnes) : - 3 oignons hachés finement - 6 cl d'huile d'olive - 8 gousses d'ail, dégermées et hachées - 4 kg de tomates italiennes, pelées, épépinées et hachées - 1 gros bouquet garni (thym, laurier, persil, feuilles de céleri) - sel et poivre - 30 g

Plateforme pour trouver de nouveau projet

Grace a ProgOnline, mes recherche d'intervention sont plus simple. En effet, grâce au newsletter quotidienne, je reste informé des dernière offre proposé, ce qui me permet de postuler plus rapidement. ProgOnline est la place de marché pour freelances informatiques numéro 1 en France et dans les pays francophones pour la réalisation de projet
Soufflés au chocolat

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Ingrédients (pour 4 personnes) : - 100 g de chocolat noir + 8 carrés de chocolat noir - 3 oeufs - 80 g de sucre - 50 g de beurre Préparation : Préchauffer le four à 260°C (thermostat 8/9). Mélanger les 100 g de chocolat (fondu au préalable), les oeufs, le sucre et le beurre. Verser le mélange dans 4 petits ramequins, jusqu'au 2/3 . Placer
Chili con carne

Chili con carne

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de haricots rouges secs - 1.5 kg de paleron - 2 petits poivrons rouges - 2 petits poivrons verts - 5 oignons moyens - 1/2 litre de vin blanc sec - 1 bouillon cube de légumes - 5 piments forts - 500 g de chair de tomates (en bocal) - 2 cuillères à soupe de cumin Préparation : Faire tremper les haricots p
La Brûlure de la Neige

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Romain, homme marié à Agnès et père d’un enfant Guillaume, se retrouve seul lorsque sa femme part chez sa mère pour quelques jours pour les vacances de leur fils. Celui-ci travaille à Valdoré en tant que navette de l’hôtel d’Edelweiss à la station de ski et vice et verça. Un jour, alors qu’il parle avec son frère, ce dernier lui