Sonia

passionnée de cuisine, ww, traditionnelles, patisserie, cook'in...en espérant que vous trouverez votre bonheur ici

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La cuisine de Boomy

blog consacré aux recettes de cuisine, tradtionnelles et ww

Sonia

Articles : 973

Depuis : 17/07/2013

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Parmentier de saumon

20 mars 2023

Tout le monde connait le hachis parmentier mais avez vous déjà goûté d'autres versions ? C'est ce que je vous propose ce soir avec une version au saumon servie dans des cocottes individuelles. Même si ce contenant n'est plus trop à la mode j'aime encore les utiliser de temps en temps. Vous pourrez bien sûr faire cette recette dans un plat fa

Omelette aux champignons et à la mimolette

24 mars 2023

Une recette express pour un soir de semaine, voici ce que je vous propose ce soir avec cette omelette . Une omelette garnie aux champignons et à la mimolette pour deux personnes. Pour cuire les champignons, et l'omelette par la suite j'ai utilisé de l'huile de courge, belle découverte que cette huile très parfumée. Pour 2 personnes / 2 points

Lasagnes au poulet et aux poivrons (I-Cook'in)

8 mars 2023

Je vous retrouve aujourd'hui avec des lasagnes légères au poulet et aux poivrons. Un plat qui change des traditionnelles lasagnes à la bolognaise, je me suis régalée. Je me suis servie de mon I-Coo'kin pour préparer la farce mais vous pouvez tout faire à la cocotte sans problème. Pour 6 pers / 7 points par personne 600 gr de blancs de poule

Carottes vichy

18 mars 2023

Je vous propose aujourd'hui une recette de carottes Vichy version light qui accompagnera à merveille une viande blanche ou un poisson. J'ai pour ma part servi ce plat avec des aiguillettes de poulet et du boulgour. Ce qui change avec la version traditionnelle c'est la quantité de beurre et de sucre ajoutés à la recette. J'ai vraiment beaucoup a

Gâteau au chocolat et à la compote de pommes

14 mars 2023

La recette du jour sera une gourmandise avec ce délicieux gâteau au chocolat et à la compote de pomme. Ce moelleux apporté par la compote , qu'est que c'était bon. C'est un gâteau assez léger car il ne comporte pas de beurre, ni autre matière grasse. Si vous voulez vous faire plaisir sans trop culpabiliser je vous conseille cette recette. J

Crêpes au yaourt

12 mars 2023

Une nouvelle recette de pâte à crêpes , et celle ci sera au yaourt. J'ai mis pour ma part un yaourt à 0 % de mg et les crêpes étaient délicieuses. Avec les ingrédients ci dessous vous obtiendrez 10 belles crêpes. Bien évidement cela dépendra du diamètre de votre crêpière. Des crêpes qui ne comportent pas de sucre que vous pourrez don

Velouté de carottes au curcuma (Cookeo)

16 mars 2023

Une petite soupe pour aujourd'hui. Le soir c'est un plat qui est encore bien apprécié et j'en fait très régulièrement alors il faut varier les saveurs. Celle ci sera à la carotte et aux pommes de terre et comportera du curcuma qui lui apportera une saveur différente. Avec cette recette je validerai une participation au défi blog à l'honneu

Gratin de brocolis au riz et au thon

22 mars 2023

Un gratin light et idéal pour un repas du soir. Pour 6 pers / 5 points par personne 200 gr de riz cru 1 kg de brocolis surgelés 1 boite de thon au naturel soit 140 gr égoutté ½ oignon 150 gr coulis de tomates 1 cc de sucre semoule 40 gr de gruyère rapé sel, poivre herbes de Provence Faire cuire le brocoli comme indiqué sur le paquet, réser

Riz sauté aux crevettes

10 mars 2023

Nouvelle recette et celle-ci comportera des crevettes, cela faisait longtemps que je n’avais plus cuisiné de recettes avec ce crustacé. C’est un plat idéal pour le soir, un plat complet que vous pouvez servir avec une salade éventuellement. L’ajout de la sauce soja apporte une petite saveur supplémentaire et un côté asiatique très int

Petits gratins de tomates cerises au parmesan

6 mars 2023

Je vous propose aujourd'hui ces petits gratins, qui pourront être servis en guise de dîner ou bien même en entrée car ils sont vraiment très bons. Cette fois ci ils nous ont fait notre repas du soir accompagné d'une petite salade. Vous pourrez rajouter, bien sûr, une protéine bien qu'ils contiennent du skyr. Je me suis inspirée d'une recet