Sonia

passionnée de cuisine, ww, traditionnelles, patisserie, cook'in...en espérant que vous trouverez votre bonheur ici

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La cuisine de Boomy

blog consacré aux recettes de cuisine, tradtionnelles et ww

Sonia

Articles : 1083

Depuis : 17/07/2013

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Blanquette de saumon aux champignons

30 nov. 2024

Du saumon pour aujourd’hui. un des poissons que je cuisine souvent avec le flétan et en blanquette c’est juste délicieux. servir avec du riz, à comptabiliser. pour 4 pers / 1 point - 262 kcal par personne 4 pavés de saumon frais 150 ml d’eau 150 ml de vin blanc 2 cc de fumet de poisson (10 g) 2 cc de maïzena (10 g) 2 cs de crème liquide

Muffins banane pépites de chocolat

2 oct. 2024

La recette du jour sera une recette que j'avais réalisée pour un petit déjeuner. ces muffins conviendront aussi parfaitement pour un goûter, nous nous sommes régalés. je me suis servie de mon moule briochette de chez guy demarle pour la cuisson des muffins et j'en ai donc réalisé 12. pour un muffin / 5 points - 181 kcal 2 bananes bien mûre

parmentier de poisson aux carottes

1 déc. 2024

Aujourd'hui je vous propose un grand classique de la cuisine française, re-visité en version poisson et allégé. une grande réussite. pour 5 pers / 4 points - 299 calories 300 gr de pommes de terre (épluchées) 750 gr de carottes (épluchées) cumin 1 cs crème liquide à 12 % 800 gr de filet de merlu 2 cc de fumet de poisson 60 gr de gruyère

Salade de pommes de terre, œufs durs et concombre

13 août 2024

Je vous propose une salade de pommes de terre aujourd'hui. avec cette chaleur je pense qu'elle sera la bienvenue. cette salade est un plat complet composée d'un féculent, de protéine et de légumes. de quoi se régaler à peu de points. je l'ai préparé avec ma vinaigrette à 1 point par personne comme toutes mes salades quasiment pour 4 person

Gâteau aux pommes et aux flocons d'avoine

16 oct. 2024

La recette du jour sera une gâteau léger aux pommes que j'avais proposé en guise de petit-déjeuner. coupé en 4 vous obtiendrez des parts généreuses et rassasiantes tout en étant délicieuses. c'est un régal ce gâteau !!!! je l'ai fait cuire dans le moule tablette de chez guy demarle pour 4 personnes / 3 points - 267 kcal 2 œufs 3 pommes

Pâtes au poulet et aux endives

29 sept. 2024

Aujourd'hui je vous propose un plat complet, une recette rapide à réaliser, une belle réussite et un vrai régal. nouveauté sur le blog : à partir de maintenant je vous indiquerai en plus des points, le nombre de calories des recettes. si vous aimez les endives cuites je vous conseille également cette recette : sauté de poulet aux endives (c

Tarte aux poireaux et au fromage de chèvre

7 oct. 2024

La recette du jour sera une nouvelle tarte salée et cette version aura comme association le poireau et le fromage de chèvre. un parfait mariage de saveur, c'est un délice !!!! pour 6 personnes / 8 points par pers - 304 kcal 500 gr de blancs de poireaux (4 ou 5 pièces) 200 gr d'allumettes de bacon 100 ml de vin blanc 200 gr de pâte brisée sans

Nussplätzchen ou bredeles aux noisettes

3 déc. 2024

La première recette de bredeles cuvée 2024 sera à la noisette avec ces délicieux sablés. la texture est juste à tomber, ils sont bien parfumés et très simple à faire, un vrai délice !!!! pour 40 biscuits 250 g de beurre mou 250 g de farine 120 g de sucre en poudre 170 g de noisettes en poudre battre le beurre avec le sucre jusqu'à obteni

Soupe d'automne

18 oct. 2024

La recette du jour sera une nouveau soupe et elle sera aux légumes d'automne car vous y trouverez des carottes et de la courge butternut. avec les ingrédients ci dessous vous obtiendrez 5 beaux bols d'une délicieuse soupe qui réchauffe. pour 4 personnes / 2 points - 192 kcal 700 gr de courge butternut 1 navet soit 190 gr 3 carottes soit 340 gr

Bowlcake saveur biscuit

17 août 2024

La recette du jour sera une nouvelle recette pour le petit déjeuner , ou qui peut également servir de collation. il s'agira d'un nouveau bowlcake car je suis devenue fan et pour ne pas se lasser j'essaye de varier les saveurs. c'est hyper rassasiant et celui ci est pour le moment mon préféré. pour un bowlcake / 5 points 1 banane mûre 1 œuf 3