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Génoise au thé fruit rouge avec bavarois framboise gelé de framboise et mousseline chocolat blanc
Ingredients: génoise au thé 4 oeufs 120 g de sucre 100 g de farine 2 cs de thé au fruit rouge 3 cs de lait bavarois framboise 250 g de coulis de framboise 2.5 feuilles de gélatine 70 g de sucre 200 ml de creme liquide entiere gelé framboise 200g de framboise (surgeler pour moi) 3 feuilles de gélatine mousseline chocolat blanc 300 g de creme f