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Qu’ils soient sucrés ou salés, les macarons restent souvent une première aventure laborieuse pour qui s’essaie à cette légendaire pâtisserie. Voici quelques astuces pour comprendre et enfin réussir la recette du macaron. Les Coques, la base indispensable : Les coques du macaron sont faites à base de meringue. Deux types de meringues son

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Vous avez déjà certainement entendu parler de Causses, l'épicerie du quartier South Pigalle ? Ce magasin 'd'alimentation générale de qualité' est tout simplement une merveille. Pour les foodistes y rentrer c'est comme découvrir la caverne d'Ali-baba où toutes notions du raisonnable se perdent très vite. Pourquoi ? car enfin vous entrez dan