Attention a vos papilles ! Voici une recette qui dépote ! J’ai réalisé cette recette surprenante pour un concours spécial fraises et qui a été aussi primée sur le site Journal des Femmes que je remercie : http://cuisine.journaldesfemmes.com/gastronomie/les-meilleures-recettes-d-avril-2013/fraises-au-caramel-balsamique-et-glace-wasabi.shtml

Recette du Gaspacho de tomates et son palmier pistou 6 tomates 1 Poivron vert 1 Poivron jaune 1 Poivron rouge 1 Concombre 1 Gousse d'ail 1 Oignon rouge Persil plat : 0.5 botte 500mL de bouillon de légumes 2 belles tranches de pain de campagne 40 ml d 'Huile d'olive 20 ml de Vinaigre balsamique 2g de Piment d'Espelette 6 pincées de Sel fin Épluch

Aujourd’hui je vous propose deux recettes simples à base de chocolat et de bananes. La mousse au chocolat épicée et sa banane caramélisée : Ingrédients (pour 6 personnes) : 200 g de chocolat noir pâtissier 6 œufs 2 cuillères à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de piment d’Espelette 2 cuillères à soupe de crème fraîc

250g de mascarpone 2 œufs 2 fois 20g de sucre fin 10 spéculoos Vin de noix 1 C à soupe moutarde aux noix 6 Tranches de poitrine fumée très fines Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les jaunes avec 25g de sucre fin. Ajoutez le mascarpone, mélangez bien pour rendre l’appareil crémeux. Ajoutez la moutarde et bien mélanger. Monte

Il ya quelques temps je me suis rendu dans un petit café bien sympathique le Rignac café dans le lot ou nous avons réalisé une recette simple à base de noix. Je vous conseille de réaliser ce gâteau afin de le déguster avec un café gourmant. Ingrédients : 250g de biscuits à la cuillère 125g de beurre ramolli 80g de sucre 75g de cerneaux

Pour les vacances j’ai décidé de faire mon pain. La recette est facile et économique et de plus fait son petit effet grâce à sa forme originale ! Pour cette recette je remercie encore une fois Le Rignac Café et tout particulièrement Pascale qui a fait un atelier sur le pain fort intéressant ! 500 g de farine type 55 ou 65 300 g d’eau ti

Aujourd’hui je vous propose une recette ultra simple que je réalise depuis longtemps pour un apéritif qui aura un grand succès et beaucoup d’effet ! Vous pouvez utiliser aussi bien des tomates cerises rouges que jaunes ou noires pour encore plus de couleur. - 20 tomates cerises - 100 g de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe de vinaigre b

Trés prochainement la recette sera en ligne.

Voici un dessert simple à réaliser et de saison. Le mariage du chocolat encore chaud avec les fraises bien fraiches est un régal. 250g de fraises 20g de miel 1L de jus de fraise Andros 1 œuf 20 cl de crème liquide 200g de chocolat noir 2 feuilles de menthe fraiche 12 feuilles de pâte à raviole 3 cl de vinaigre balsamique Lavez les fraises et

Comme promis voici la recette des mini-cannelés au chorizo qui accompagne ma soupe de petit pois à la menthe. 250 ml de lait 30g de beurre 50g de chorizo 50g de comté râpé 50g de farine 2 œufs Sel et poivre Faites préchauffer le four a 200°C. Faites bouillir le lait et le beurre puis laissez refroidir un peu. Coupez le chorizo en petit dés