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Temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : 30 minutes ingrédients pour 8 personnes : - 1 pâta brisée - 500 g de rhubarbe - 2 oeufs - 20 à 25 cl de crème fraîche - 200 g de sucre - 1 cuillère à café de cannelle préparation : -préchauffer votre four à 200°c (thermostat 6-7). -laver les bâtons de rhubarbe. -dérouler la pâte