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Cuisines et Délices

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Mon Ré-équilibrage alimentaire

Mon journal et mes recettes pour mieux m'alimenter et perdre du poids
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Recettes vues sur le Net parfois sans gluten ni lactose et parfois sans sucre
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Mon programme WW

Objectif -12 kg avec mon programme WW
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Tagine

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Accueil > Recettes > Tajine de poulet mariné aux olives et citrons confits Je sauvegarde Je partage avec mes amis Pour la marinade : J'ajoute à ma liste de courses 1 pinceau La veille, préparez la marinade avec l'huile d'olive, le paprika doux, le curcuma, le piment de Cayenne, le sel et le poivre.

Biscuits De Noël sans gluten

Biscuits aux noix sans gluten et sans lait Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante) 200 gr de noix en poudre 200 gr de farine sans gluten ( 50 gr de farine de teff / 100 gr de farine de riz 1/2 complet / 50 gr de farine de mais) 2 cuillères à soupe de purée d'amandes blanches Quelques goûtes d'extrait de vanille liquide 1 petit cuillè
Mousse mascarpone et fraises

Mousse mascarpone et fraises

4 ProPoints // 6 SmartPoints Préparation : 10 min Cuisson : 0 min Repos (ou autre) : 0 min Parts: 4 Ingrédients 500 g Fraise 100 g Mascarpone 1 cc Edulcorant 30 g Amandes en poudre 2 unité(s) Blanc d’œuf 1 pincée(s) Sel Instructions Laver puis équeuter les fraises et les couper en 2 ou en 4. Fouetter énergiquement le mascarpone avec 20 gra

Panna cotta 8 sp

Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 20 min. Temps restant : 120 min. Portions : 4 Une savoureuse recette qui s’intègre parfaitement au programme Weight Watchers. Ingrédients 2 feuillet(s) Gélatine, poudre ou feuilles 1 bâton(s) Gousse de vanille 1 moyen Orange, non traitée 375 ml Lait, écrémé 60 g Crème fouettée 4 cuillè
Collations

Collations

Le grignotage est l'ennemi d'un mode de vie sain. Heureusement, vous ne devez pas avoir faim entre les repas. Voici quelques façons de garder votre métabolisme stimulé avec des choix délicieux et sains. Certaines de ces idées sont absolument géniales tout en étant très saines!
Cheese cake vegan

Cheese cake vegan

Cheesecake cru vanille-framboise (raw, vegan, sans gluten) . Ingrédients pour la base : 150g de dattes 150g d’amandes 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (ou d’érable). . Préparation de la base : Placer les amandes dans le blender et commencer à blender. Ajouter les dattes une par une par le couvercle, puis le sirop d’agave. Malaxer
crevettes curry lait de coco

crevettes curry lait de coco

8 ProPoints // 9 SmartPoints Préparation : 10 min Cuisson : 8 min Repos (ou autre) : 0 min Parts: 4 Ingrédients 2 cc Huile d’olive 3 cc Curry 1 pincée(s) Sel 3 brin(s) Ciboule, finement émincé, vert et blanc séparés 125 ml Lait de coco 450 g Crevettes (décortiquées), grosses, décortiquées, crues 400 g Riz complet cuit Instructions Fair
Quatre quarts à l'orange

Quatre quarts à l'orange

Après le merveilleux quatre quart au citron qui a beaucoup de succès chez nous et chez vous aussi, j'avais très envie de récidiver en version orange (de Noël ?). Voici donc un quatre quarts à... Quatre quarts à l'orange (pour 6 personnes) Préparation : 10 min Cuisson : 50 min 200 g de farine ordinaire (T55) ou 130 g de T55 ou T65 et 70 g de
Crumble cake

Crumble cake

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de mon chef chouchou du moment, j'ai nommé Yoyam Ottolenghi. Pour une fois, ce n'est pas une recette salée que je vous invite à découvrir mais u...

Pain cake aux fruits

Ingrédients : 40 gr de farine de coco 40 gr de farine de souchet 40 gr de poudre de noisettes 120 ml de crème de soja entière ou allégée 1 cs ou 10 gr d’huile d’olive 20 gr de miel d’acacia 100 ml d’eau tiède 1 pincée de Fleur de sel 5 gr de Mix gom et si pas des graines de lin moulues 11 gr de poudre levante sans gluten 1 cs ou 12 g