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Il vous faut : 3 oeufs à température ambiante 190 g de farine avec levure incorporée les zests de deux citrons italiens non traités 200 g de sucre en poudre 95 g de crème liquide entière 2 c à soupe de rhum blanc 65 g de beurre fondu 1 pincée de sel pour le sirop : 75 g d'eau minérale 30 g de sucre 3 c à soupe de jus de citron
a l'aide d'