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Zaza et Gabri

Zaza et Gabri

Nous partageons avec vous nos meilleures recettes...!!
Tags associés : chocolat, desserts

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Les recettes de Zaza et Gabri

Découvrez nos meilleures recettes que nous partageons avec vous..
Zaza et Gabri Zaza et Gabri
Articles : 29
Depuis : 10/04/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Noisettine

Noisettine

POUR 6 PERSONNES Préparation : 20 min Cuisson : 35 min environ 130 g de noisettes 8 blancs d’œufs 160 g de sucre en poudre 40 g de farine 100 g de beurre + pour le moule Sucre glace Préchauffez le four à 250 ° C ( therm. 8-9). Concasse grossièrement les noisettes avec le rouleau à pâtisserie. Mettez les sur une tôle et passez-les 3 ou 4
Crème brûlée

Crème brûlée

POUR 4 PERSONNES Préparation : 20 min Cuisson : 30 min 1 gousse de vanille 4 jaunes d’œufs 130 g de sucre en poudre 20 cl de lait 25 cl de crème fraîche Fendez la gousse de vanille en deux et récupérez les graines. Préchauffez le four à 150 °C (therm. 5). Fouettez les jaunes d’œufs et 100 g de sucre dans un saladier. Ajoutez les grain
Billes de chèvre aromatisées

Billes de chèvre aromatisées

Pour 4 personnes : 300 g de fromage de chèvre frais 2 cuil. à soupe de mélange de fines herbes fraiches ( persil,ciboulette ...) 2 cuil. à soupe de gomasio ( sel de sésame ) 1 cuil. à soupe de gingembre frais rapé 2 cuil. à soupe de raisins secs. Préparation : 1) Façonner des petites billes de fromage avec les mains. 2) Disposer chacun de
Caramel au chocolat

Caramel au chocolat

POUR 50 A 60 CARAMELS Préparation : 10 min Cuisson : 10 à 12 min 250 g de sucre en poudre 100 g de crème fraîche 50 g de crème fraîche 50 g de miel 50 g de cacao en poudre Huile d'arachide Préparez le caramel : dans une casserole, mélangez le sucre, la crème fraîche, le miel et le cacao. Chauffez en remuant à la cuillère en bois jusqu'
Salade épinards, avocat et bacon

Salade épinards, avocat et bacon

Pour 2 personnes 1 c. à soupe d'huile d'olive 4 tranches de bacon 2 tranches de pain sans la croûte coupées en dés 1 avocat pelé et découpé 1 grosse poignée de pousse d'épinards Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faites frire les tranches de bacon. Déposez-les sur du papier absorbant. Faites revenir les dés de pain dans la

Amuses- bouches : toasts sucrés salés au pain d'épices

Pour 6 personnes 6 tranches de pain d'épice 1 morceau de mimolette 1 grappe raisin ( blanc de préférence ) 1) Découper chaque tranche de pain d'épice de façon à obtenir 9 carrés.Détailler autant de morceaux de mimolette que de morceaux de pain d'épice. 2) Laver le raisin puis l'essuyer dans une feuille de papier ménager. 3) Étaler le pa

Pâte à tartiner

Pour 1 pot à confiture 10 Galettes st Michel aux pépites de chocolat 200 g de chocolat noir à 70 % 50 g de pralin en poudre 15 cl de crème fraiche 30 g de sucre glace 1) Réduire les galettes st Michel en poudre fine.Mélanger intimement avec le pralin en poudre et le sucre glace. 2) Faire fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu , ajouter

Galette façon pain perdu

Pour 4 personnes 2 oeufs 40 g de sucre en poudre 15 cl de lait 2 cuillerées à soupe de rhum 50 g de beurre 8 grandes galettes st Michel 1905 30 g de sucre glace 1) Battre les œufs avec le sucre , le lait et le rhum. 2) Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux. Tremper les grandes galettes st Michel une à une dans le mélange aux œuf
tarte aux figues

tarte aux figues

pour 4 personnes 500 g de figues 8 cocottes céréales graines st Michel 1 rouleau de pâte brisée 25 g de cassonade 30 g de beurre salé 1) Couper l'extrémité des figues puis le couper en 2 dans le sens de la hauteur.Ranger les figues sur leur section dans le fond d'un moule à manqué à revêtement antiadhésif. 2) Préchauffer le four à 180

Muffins à l'orange pépites de chocolat

Pour 12 Muffins 300 g de farine 1 c. à s. de levure chimique 200 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 œufs 10 cl d'huile tournesol 20 cl de lait 1 c. à c. d'extrait de vanille liquide le zeste de 2 oranges finement râpé 100 g de pépites de chocolat noir 1) Préchauffez le four à 180 ° C (th. 6). Garnissez de caissettes en papier les 12 a