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Noël approche à grands pas, et avec la saison froide vient le temps des repas un peu plus gras et des desserts un peu plus sucrés... Un grand classique hivernal, et plus encore, des fêtes de fin d'année, c'est le pain d'épices. A consommer tel quel, incorporé dans un dessert ou en sucré salé, il existe mille et une façons de le consommer.