Pour environ 1 kg de confiture Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes en deux temps Ingrédients : 1.200 kg de fraises bien parfumées 1 gros citron 1 gousse de vanille de Tahiti 750 g de sucre cristallisé Préparation : Rincez les fraises, séchez-les sur un papier absorbant et équeutez-les. Il vous reste environ 1 kg de fruits. Coupez l

Morue à Gomes de Sá Pour 4 personnes Dessalage : 24 heures Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1heure 30 minutes Facile Ingrédients : 600 g de morue salé 50 cl de lait 20 cl d'huile d'olive extra vierge 4 œufs durs 1 kg de pomme de terre cher ferme 2 oignons rouge Feuilles de laurier 4 gousses d'ail 12 olives noires plus si v

Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Facile Pas de cuisson Ingrédients : 1 jaune d'œuf * 120 g d'huile 2 cuillerées à café de moutarde Sel Poivre blanc Réalisation : Dans un cul-de-poule, réunissez le jaune d'œuf, le sel, le poivre et la moutarde. Mélangez. Versez l'huile en un très mince filet remuant vivement à l'aide d'un fouet.

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Facile Ingrédients : 4 œufs 4 tranches de saumon fumé 400 g d'épinards en branche 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Quelques brins de ciboulette Sel Poivre Réalisation : Équeutez les épinards. Lavez-les, séchez-les.

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes I ngrédients : 250 g de lentilles 1oignon rouge 250 g de haddock fumé 150 g de framboises 1 pomme granny 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de vinaigre saveur framboise, ou vinaigre de xérès Sel Poivre Réalisation : Faites cuire les lentilles comme indiqu

Pour 130 g de Pesto environ Temps de préparation : 15 minutes Facile Ingrédients : 150 g de fanes de radis frais 70 g de Parmesan râpé ou pas 80 g d'amandes émondées 8 cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de jus de citron jaune Sel Poivre Préparation : Lavez et essorez les fanes, équeutez-les. Au mortier, écrasez la gouss

Pour 8 carrés Pour un moule ou cadre de 22 x 12 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients : Crumble : 108 g de farine 14 g de sucre 70 g de beurre 1 pincée de sel Crème au citron : 2 gros œufs 100 g de sucre 1 citron le zeste 60 g de jus de citron 1 pincée de sel 10 g de farine Finition : Sucre glace Réalis

Pour 100 g de Pesto Temps de préparation : 10 minutes Facile Ingrédients : 120 g d'épinards frais 70 g de Parmesan râpé ou pas 80 g d'amandes émondées 8 cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de jus de citron jaune Sel Poivre Préparation : Lavez et essorez les épinards, équeutez-les. Au mortier, écrasez la gousse d'ail av

Pour 20 cookies environ Préparation : 1 heure Cuisson : 12 minutes Facile Ingrédients : 170 g de cassonade 215 g de farine 135 g de beurre mou (température ambiante) 1 œuf 1 pincée de fleur de sel 2 cuillères à café de levure chimique 60 g de poudre d'amandes 40 carrés de chocolat au lait NESTLE® Préparation : Détaillez la tablette de c

Pour 20 cookies environ Préparation : 1 heure Cuisson : 12 minutes Facile Ingrédients : 170 g de cassonade 215 g de farine 135 g de beurre mou 1 œuf 1 pincée de fleur de sel 2 cuillères à café de levure chimique 115 g de noix de pécan 190 de chocolat noir corsé 70% 115 g de chocolat au lait Préparation : Hachez grossièrement les deux cho