nathalie

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Nos escapades

Nous sommes des amoureux de l'aventure, voyage, gastronomie...ce blog va retracer nos escapades pour vous faire partager notre passion.

nathalie

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Depuis : 26/06/2018

Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

La cuisine de Nat

J'aime cuisiner, découvrir des nouvelles saveurs, faire plaisir autour de moi à travers ma cuisine

nathalie

Articles : 140

Depuis : 07/12/2015

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Saucisses lentilles

28 nov. 2022

J'adore les lentilles, aujourd'hui sa sera les lentilles verte du puy acheté directement au producteur. j'ai pris la recette de base ci dessus et n'ayant pas de saucisses fumées, j'ai fait un vide frigo, donc saucisses de strasbourg que j'ai rajouté juste au moment de réchauffer. vive l'omnicuiseur pour une cuisson parfaite.

Aubergine et mini muffins myrtilles à l'omnicuiseur

14 nov. 2022

Allez je prépare un légume d'avance pour toujours en avoir dans le frigo et ne pas craquer sur n'importe quoi quand on n'a pas le temps de cuisiner, et une petite collation sans gluten ni lactose. pour le légume sa sera une belle aubergine que j'ai coupé en deux, strié, mettre un spray d'huile d'olive ail et persil. déposer dans le plat de ba

Compote pommes poires cannelle

16 nov. 2022

Une bonne compote au senteur d'automne... pour un dessert digeste je vous recommande de mettre un peu de cannelle dans vos compotes ou fruits cuits. très facile à faire grâce à mon thermomix, seulement 10mn de cuisson à 100° et je mixe, perso je l'aime bien lisse.

Chomelix

28 juil. 2018

Octobre 2015 nous partons à chomelix jolie petit village en haute loire. nous allons en maison d'hôte "les epicéas", très bonne table d'hôte où l'on a beaucoup appris sur la région auprès de didier et sa maman. une jolie ferme avec l'étable d'origine et sa crèche en bois transformé en salon, la cheminée avec ses pierres de taille, le pu

Venise février 2023

14 août 2023

On a toujours voulu visiter venise pendant le carnaval, grâce à l'es 13 une association pour les seignors (et oui 55 ans on es seignor), on a sauté le pas. s etait magnifique, on a l'impression d'être dans un autre monde, on a flâne dans les ruelles, fait bien évidemment un tour de gondole, visiter des monuments. un voyage magnifique voici qu

Quiche aux blettes et thon à l'omnicuiseur

11 nov. 2022

Quel plaisir de trouver un producteur de légumes bio près de chez soi. sa tombe à pic avec ma nouvelle philosophie de la vie. un coup de fil pour commander les légumes de saison et le lendemain ils sont près, cette semaine j'ai pris des blettes entre autre, voir des petits escargots accrochés aux feuilles est signe qu'elles ne sont pas asperg

Villecroze

5 juil. 2018

Voilà un an qu'on s'est dit oui, on a voulu fêter ça dans un endroit original et romantique. on a choisi le village de villecroze dans le var, un jolie petit village médieval comme on les aime. nous avons réservé une chambre d'hôte avec un concept unique en france. je vous laisse découvrir notre superbe weekend d'anniversaire de mariage. vi

Poissons légumes pomme de terre

18 nov. 2022

Profitons des légumes d'automne, j'adore mélanger ces couleurs, ces textures, ces goûts ... un tout en un délicieux, merci à mon omnicuiseur. j'ai donc mis, de la butternut, des carottes, patate douce, pomme de terre arroser d'huile d'olive, thym, romarin et 3 cuillères à soupe d'eau, le tout dans mon plat, j'ai déposé la grille et mis 4 m

Les calanques de marseille

2 août 2018

Incroyable mais vrai nous sommes de la région et on n'avait jamais fait les calanques. donc en ce samedi 28 juillet 2018, avec nos amis nous avons pris le bateau "l'albatros" à carry le rouet pour pouvoir voir le maximum de calanques jusqu'à cassis. durée de la ballade de 9h00 jusqu'à 18h avec une pause repas et baignade sur l'île du frioul.

Pains d'épeautre aux graines

25 nov. 2022

Lien que je me suis servie pour faire la pousse et la cuisson allez un petit plaisir, un bon pain à la farine d'épeautre (moins trafiqué que le blé). le lien ci-dessus m'a juste servie pour faire mes pousses et la cuisson à l'omnicuiseur. lien ci-dessous qui m'a servi que pour la recette au thermomix. le pain est super bon et moelleux, je suis