Subtile rencontre de l'acidité de la groseille et de la douceur de l'amande...tarte charmante...j'aime beaucoup le goût comme le visuel... Réalisation de la pâte sablée (pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre) : Mélanger à la main ou au robot 250 g de farine, 125 g de beurre salé coupé en petits morceaux, 125 g de sucre glace et 1 oe

Ingrédients pour X personnes : 120 g de chocolat noir 120 g de beurre 3 oeufs 180 g de sucre en poudre 40 g de farine Déroulement : Cassez le chocolat en morceaux, mettez-le dans un récipient avec le beurre. Faites les fondre au micro-ondes et mélangez pour avoir une préparation lissssssssssseeeeee. Dans un saladier, battez les oeufs avec le s

Recette trouvée dans le MaxiCuisine de Juillet-Août 2013...testée en vacances pour essayer de faire manger des légumes à ma tribu. J'ai adoré :)...eux beaucoup moins... Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 2 tomates 1 aubergine 200 g de chèvre frais 1 oignon 2 CS de parmesan râpé Thym Basilic Huile d'olive Sel, poivre Déroulement

Recette trouvée sur l'excellent site les Délices d'Hélène...recette faite, refaite des dizaines de fois... Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1 pot de crème de marrons (370 g) 100 g de chocolat noir 3 oeufs 100 g de beurre 1 CS bombée de farine Déroulement : Préchauffer le four th.150°C. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beu

Ingrédients pour quelques personnes : 75 cl de lait 25 cl de crème liquide (j'en mets 20 parce que la briquette en fait 20 ^^) 120 g de sucre Vanille 5 feuilles de gélatine Déroulement : Faire chauffer le lait, le sucre et la crème. Parfumez avec quelques gouttes de vanille. Mettre les feuilles à tremper dans de l'eau froide. Egouttez les et

La quantité de blancs d'oeufs peut sembler importante...Sachez aussi que ces financiers sont plus que délicieux. Je les réalise habituellement dans un format mini-lingot...ce format diabolique qui fait que le plat se vide sans qu'on ne s'en rende compte... Recette à strictement éviter dans les périodes de tentative de contrôle. Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes (5PP par personne): 1 cc de fond de volaille (=un demi cube de bouillon de volaille) 120 g de polenta précuite 3 cc d'huile d'olive 1 CS de basilic 1 CS de parmesan râpé 1 tomate 1 oignon rouge 1 poivron vert 4 champignons de Paris 1 cc de thym 4 fines tranches de speck (35g) 8 tranches de mozzarella allégée (60g)

Ou comment adoucir l'automne norvégien...^^ Ingrédients pour 1 personne très gourmande ou 6 personnes normalement gourmandes : 200 g de riz rond 75 cl de lait entier (je mets du lait demi-écrémé en général) 150 g de sucre semoule 1 oeuf + 2 jaunes 1 CS de crème fraîche 20 g de beurre 1 gousse de vanille ou de l'extrait de vanille (je ne l

Pour Amélie :) Recette trouvée dans le livre de Sophie Dudemaine Tartes et Salades de Sophie... Ingrédients pour la pâte brisée (pour un moule de 28 cm de diamètre) : 250 g de farine 125 g de beurre salé mou 1 jaune d'oeuf Ingrédients pour 6 personnes : 2 boîtes de thon à la tomate de 160g (je n'ai jamais trouvé de thon à la tomate au s

On fait souvent cette recette chez moi. Quand on est pressés. Quand on a la flemme de peser les ingrédients aussi...:) Ingrédients pour 6 personnes : 6 CS de sucre 100 g de beurre 2 oeufs 8 CS de farine 200 g de chocolat à pâtisser 6 CS de lait Déroulement : Dans un récipient, faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Dans un sal