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Saveurs en Arc en Ciel

Saveurs en Arc en Ciel

Passionnée de cuisine de tout horizon, ma réussite est celle de partager mes recettes et surtout de faire plaisir à tous mes amis. Les saveurs et les couleurs des épices m'emportent que seuls les passionnés comprendront...

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Saveurs en Arc en Ciel

Cuisines et pâtisseries sans faim
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Articles : 150
Depuis : 25/12/2012
Categorie : Cuisine

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Galettes de semoule - mini harcha

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Un petit délice qui accompagnera votre petit déjeuner ou un goûter il vous faut - 250 gr de semoule fine - 15 gr de lait en poudre - 20 gr d'anis en grain - une pincée de sel - 50 gr de sucre en poudre - 80 ml de beurre ( ou de l'huile) - 1 cac de vanille - 1/2 sachet de levure chimique - de l'eau ( l'équivalent d'un petit bol) Préparation Da
Crevettes grillées à la citronnelle et soja

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Une petite entrée tout en couleur, rapide et hyper bon il vous faut pour 4 personnes - 500 gr de crevettes décortiquées - 1/2branche de citronnelle - 2 cas de sauce soja sucrée - 2 cas d huile d'olive - 1/2 citron et quelques feuilles de coriandre ciselée Préparation 1) mixez la 1/2 branche de citronnelle et mélangez y les crevettes . réser
Mini brochettes de poulet au soja

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un imprévu... Des invités sans être invité... Pas de panique... Offrez leur un apéritif... Dînatoire Rapide et facile quelques petites brochettes de poulet accompagnées de mini feuilletées aux fromages... Et voilà vous étes sur d´avoir fait des heureux!!! Pour les brochettes (6personnes) 400 d´escalopes coupées en cubes 1càc de curry
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Une recette de Christophe Felder que j'avais vraiment envie de reproduire... Proche d´une tarte pomme.. Avec une texture croustillante. Mr Felder est beaucoup plus courageux que moi... sa pâte est fait maison, mais peut très bien être remplacée par une pâte Filo! un feuilleté de pâte badigeonner de beurre et chevaucher les unes sur les autr
kourdass poulet champignons et petits oignons

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Le Kourdass est une sorte de paupiette originale imaginée par nos ancêtres. les kourdass traditionnelle sont à base de foie et de coeur d'agneau, herbes et épices le tout maintenue dans une tripe d'agneau. Mr Kama, chef cuisinier au Maroc a osée la revisitée en employant du poulet. Pour 4 personnes 8 escalopes de poulet 8 cuisses de poulet 32