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Ce week-end j'ai fais un paris-brest ( mon dessert préférée) mais je cette fois j'ai fais une ganache montée au praliné car la crème au beurre j'ai du mal je la rate une fois sur deux, et pas tout le monde en faites aime cette crème. donc si vous êtes comme moi en galère sur cette crème, voici une crème alternative que je rate jamais et