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Ingrédients , 450 grammes de rhubarbe, 6/7 feuilles de menthe , 95 grammes de sucre en poudre , jus de citron vert .
préparation: couper la rhubarbe en petits tronçons et les mettre dans une casserole. ajouter le sucre en poudre les feuilles de menthe coupé finement et un peu de jus de citron.. faire chauffer le tout à feu doux jusqu'à obteni